la marzocco 家用咖啡機推薦/Linea mini/單孔咖啡機
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不少咖啡同好很想在家裡煮出如外面咖啡店的咖啡,但不知道該選哪種咖啡機?家用咖啡機推薦,個人是比較中意「la marzocco linea mini」這台家用咖啡機 ...
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Jan16Sat202100:00
lamarzocco家用咖啡機推薦/Lineamini/單孔咖啡機
不少咖啡同好很想在家裡煮出如外面咖啡店的咖啡,但不知道該選哪種咖啡機?家用咖啡機推薦,個人是比較中意「lamarzoccolineamini」這台家用咖啡機。
因為lineamini就是lamarzoccolineapb的縮小版,這台義大利製的半自動咖啡機,是跟商用咖啡機一樣的內部元件,不論單孔或營業咖啡店用的雙孔半自動咖啡機lineapb都有極高的穩定性,而lamarzoccolineamini放在家裡,除了擁有穩定的9Bar供給水量,也有極強的蒸汽,讓你製作蒸奶不用等待過久。
lamarzoccotaiwan,alamarzoccolineamini
▲白色的Lamarzoccolineamini超好看!
LaMarzocco於1927年在義大利佛羅倫斯創立,過去也是星巴克全球指定商用半自動咖啡機品牌,並且也是雙鍋爐商用義式咖啡機的翹楚,溫控上也很精準(PID溫控)。
lamarzoccolineamini擁有雙鍋爐(咖啡鍋爐、蒸氣鍋爐)雙鍋爐可以確保萃取溫度和蒸氣壓力的穩定性,這點非常吸引我,因為不用再做完espresso還要等蒸氣壓力上升才能蒸奶,就可以馬上出杯!下盤的水箱設計有3.5公升(也可以改為自然進水)甚至可以外接讀秒配件,讓濃縮咖啡更精準萃取(SCAA規範濃縮咖啡20~30sec以9Bar壓力萃取出25~35ml的咖啡液)
▲自己有用過Lamarzoccolineamini真的很方便,尤其蒸氣絲毫不輸大台營業用咖啡機。
▲Lamarzoccolineamini
▲也有用過lamarzoccolineapb雙孔。
▲營業用咖啡機蒸氣量真的很夠力!打起奶泡真的很綿密。
商用咖啡機/家用咖啡機推薦lamarzocco
cafeathome
我自己對lamarzocco評價是很高的,為什麼評價高?開店的經驗就是機器一定要穩定,不能早上開店OK瞬間來客量多水溫就不夠或是Bar數不足嘛!而lamarzocco沒有讓我失望,或許是義大利的品牌(雖然義大利重機有點高貴浪漫的散漫)在家用咖啡機如果你想要有半自動咖啡機享受那種沖煮咖啡的儀式感、或想當個咖啡師做給自己家人品嚐一杯好咖啡那lamarzoccolineamini就一定首選!(其他廠牌我個人用過就不推)
cafeatanywhere
如果自己像要開小型咖啡店、社區型咖啡店,在品牌、口碑、人氣還沒有建立起來前,個人推薦Lineamini這台家用咖啡機也可以拿來商用是沒問題的(GS3還可以不用買,也不用買到PB雙孔那麼大台,如果你真的已經超有名那另當別論,快買KB90)因為Lineamini外觀方正(有跟我一樣喜歡追求水平垂直美學的?)、顏色原廠就有淺藍、白、黃、黑、紅、不鏽鋼原廠就有這麼多種顏色可以選(更可以客製烤漆)、開店預算也可以精省一些(lineamini價格約$130k~140k)、機器大小也很適中(lineamini尺寸規格37.7x35.7x45.3cm高x寬x深重量約30kg)電壓在台灣110/220v。
更何況是放在家裡當一台「精品」擺設,在家裡也能享受擁有香醇crema的義式濃縮咖啡真的不難!
Lamarzoccolineamini價格
Lamarzocco在台灣有總代理維堤咖啡、也有其他經銷商,家用咖啡機價格從剛出來的$158000到$139000甚至二手機十萬多左右 也有(但二手可遇不可求你看mini多保值),反正lineamini這台家用機大約是十三萬多,配上一台可以磨義式咖啡的磨豆機也要加上$2~3不等,當然也可以買KALITA磨豆機或台製楊家,都花了十萬買咖啡機2.3萬就不要省了!
2021年更新版有藍芽設定溫控版、防燙蒸氣把手!
photocreditby:specht_designPremiumespressomachinecustomisation.
現在mini也有木質套件可以加購!
看了那麼多獨特又好看的客制化mini是否也更能體會Lineamini真是一台內外兼具的「家用咖啡機」?也難怪Lamarzoccolineamini雖然只是「單孔咖啡機」卻也不只是一台家用咖啡機更獲得2015年SCAA最佳新機器獎。
lamarzocco台灣總代理是維堤咖啡(在台北內湖)雖然網站上資料不多,更少家用咖啡機開箱,還是希望大家可以在這篇文章找到比較真實的使用心得,咖啡問題、開店疑問都歡迎Email:[email protected]。
▲Lamarzoccolineapb雙孔,也因為PB才有紅色表跟單邊各三顆按鍵,mini是用手撥。
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