甜蜜城市美食達人賞。府城,美食,信仰。<第二篇文章
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Dec24Mon201221:59
甜蜜城市美食達人賞。
府城,美食,信仰。
<第二篇文章-美食隱藏版推薦行程>
府城,臺灣保留有最多歷史古蹟和擁有最多廟宇的城市,大多部分的廟宇也都被列為古蹟,廟宇多不代表迷信,而是代表著早一輩老祖先虔誠的信仰,再加上擁有臺灣的第一座文廟"臺南孔子廟",代表著儒家思想早已深深的植入臺南人的日常生活,有著虔誠的信仰在加上儒家思想的薰陶,府城成為了臺灣最具人文氣息的城市,讓我這位台北女孩嫁到台南後深深地感受到,府城人對信仰的虔誠及對美食的堅持。
信仰帶來廟宇,廟宇帶來人潮,人潮當然就帶來美味的小吃,府城的廟宇平均廟齡也都超過一甲子,來朝聖的信徒也是一代傳一代,然而周邊美味小吃當然也是一代傳一代的古早味傳統美食,因而府城就這樣成為了美食之都。
近來winni也發現許多原本在外地工作或土生土長台南的年輕人,應用許多創新的概念在台南創業,利用老屋的外觀,結合新時代的內部設計感,因此府城已經創造出200多棟的老屋欣力,有的老屋欣力成了咖啡館,如第一篇的窄門咖啡,跟接下來第二篇要介紹的太古咖啡,及第一篇的保哥黑輪就是老屋與小吃的結合,而鼎鼎有名的臺灣歷史文學館就是國家級的老屋欣力,府城在古蹟的保存及創新上都能掌握到很好的平衡點。
接下來winni將為大家介紹的是第二篇"隱藏版美食"的介紹,其實府城的隱藏版美食說穿了就是比較低調的小吃店,因為除非是新開的店,不然府城的小吃都是擁有著豐富歷史故事,與其說他們不愛在螢光幕上曝光,不如說他們都默默的在為府城每天盡心盡力的經營美食。
話說府城的飲料店,從早期的泡沫紅茶店,演變成連鎖飲料店,最知名的就是清心飲料,直到現在又走向嚴選茶葉的精緻茶店,例如老字號的雙全紅茶和一樣列在這次美食節裡的奉茶,走的都不是一般市面上的連鎖飲料路線,而是精緻又保有傳統的路線,。
這次介紹的布萊恩紅茶,走出了傳統對於茶的印象,賣的茶類種類不多,從最一般的麥香紅茶到店家自行研發的觀音紅茶還有高單價的伯爵紅茶和阿薩姆紅茶,茶葉都是老闆自行挑選加上獨家調配出的黃金比例,喝了回甘又不會澀,在此推薦給大家品嘗。
帶著布萊恩紅茶前往位於在海安路商圈的舊沙卡里巴,舊沙卡里巴的美食街在府城也是出了名,裡面有最著名的棺材板與國宴米糕,winni推薦大家可以品嘗一下位於榮盛米糕旁的詹記阿財點心,這家也是老字號的蝦捲香腸熟肉店家,在此特別推薦蝦捲、炸小肚及炸豬肝喔!!享用阿財點心的同時也可以去隔壁品嘗一下曾經在國宴上出現過的榮盛米糕,是少數在米糕上添加香菇的店家,口味一級棒。
吃飽喝足,就可以好好的逛一下海安路的文創聚落及商圈,有知名的藍晒圖,及沿路上的塗鴉和文藝創作,下午逛跟晚上來都能享受不同的氛圍,逛完海安路拍完照,可以慢慢移動前往最近幾年擁有最多老屋欣力的神農街,短短的一條神農街裡就擁有了兩家具有歷史的廟宇,金華府以及位於神農街最末端的藥王廟,神農街裡由老屋改造的小店、有酒吧與咖啡廳,還有一家很多美食達人推薦的義大利麵餐館布列塔尼,在逛神農街的時候,winni推薦可以在神農街裡的太古咖啡享用下午茶,位於三角窗的太古咖啡賣著不錯的咖啡及茶類點心,至於裡面的建築設計就要您自己去慢慢感受。
緊緊相連太古咖啡的另一棟老屋是鳳凰特區,不定期的展示府城藝術家的作品,值得大家去一探究竟。
此時也接近傍晚,大家可以前往客棧田僑民宿check-in,之後準備前往府城三大夜市之一的武聖夜市。
第一篇推薦的是花園夜市,所以在此推薦武聖夜市,在武聖夜市winni推薦幾家跟花園和大東兩個夜市重複率比較低的好吃店家,分別是阿樂牛排(雞肉與雞腿排不錯吃喔),郭家鹹粥(媲美府城四大鹹粥的好口味),黃家涼麵(武聖夜市必吃的美味涼麵),最後還有近期掀起熱潮的排隊雞蛋糕。
武聖及花園兩大夜市在週六都有營業,讓大家有不同的選擇,如果大家是平常日來的話,還可以選擇近期府城最夯的大東夜市,教大家兩個台南夜市的口訣,『大大武花大武花跟大大武花大花花』。
回到民宿之後,在此一定要推薦一下,民宿內的台南善化啤酒廠直送的新鮮生啤酒,這啤酒的味道真的是棒,連平常滴酒不沾的winni每次跟老公來都會忍不住喝上幾口,跟一般市面的台啤完全不同,一群姊妹淘或朋友一起喝些道地的台灣生啤酒也是一大享受,winni再次提醒未滿18歲不能喝酒喔!!
來府城一定要早起,早起就是為了要吃美味的早餐,府城人早餐最喜歡的就是虱目魚鹹粥,不然就是羊肉湯或者牛肉湯配上一碗肉燥飯(好特別阿!!)。
不過winni這次要推薦大家前往府前路上的山記鮮魚湯,一早喝上深海魚肉加上薑絲或著味增口味的鮮魚湯,是多麼的營養有美味,還可順便點上一碗鮭魚飯及古早味滷豆腐及東坡肉。
吃完營養又美味的早餐後,可以前往民宿旁的開臺天公廟,為自己及家人求個平安,拜完拜之後可以順便前往天公廟附近的巷弄購買伴手禮,推薦的店家就是這次也有入選府城美食的連德堂餅家,順便可以看一下老闆如何用傳統手工的方法製造餅乾喔。
中午Check-out之後,再離開府城之前,可以選擇去西門圓環品嘗另外兩家一樣有入選府城美食節的阿鳳虱目魚羹湯及鼎鼎有名的葉家小卷米粉。
完全未添加味精的好味道
吃完中餐之後,推薦女生朋友們一個逛街的好地方,就是位於青年路上的萬昌街,雖然是府城,不過台南女孩追隨時尚的風氣卻不輸給北部喔!!這裡的萬昌街有如縮小版的台北東區。
如果口渴的話,位於萬昌街上的府城老字號飲料店,年輕人最喜歡聚在一起的地方”波哥飲料店”,非常值得一試喔!!這此推薦波哥的水晶奶綠。
買完逛累了之後還可以嘗試一下,在台南頗具盛名的惠比壽鯛魚燒,料好實在,價錢也親民。
結尾:
對於習慣台北快速生活步調的winni來說,府城是一個處處充滿驚奇的古都,隨處可見古蹟建築、古早味紅磚矮房、琳瑯滿目多種美食,純樸的台南人情味、還有最吸引我的各式傳統撞擊現代延伸出的創意小店。
除此之外,府城還擁有三個國家級風景區:西拉雅國家風景區,台江國家公園,及雲嘉南濱海國家風景區,推薦大家有機會來體驗南台灣大自然景觀。
希望此次的推薦能讓大家玩得盡興,吃的滿足,買得不亦樂乎,感受到台南這座府城的美。
-------------景點店家資訊-------------------------
1. 布萊恩紅茶:
地址:台南市中西區正興街62號
電話:0955282716
2. 阿財點心:
地址:台南市中正路康樂市場106號(沙卡里巴內)
電話:06-224-6673
營業時間:11:30~19:30(除夕不開放)
3. 榮盛米糕
地址:台南市中正路康樂市場106號(沙卡里巴內)
電話:06-228-3564
營業時間:10:00~19:00(公休日:月休一天不定時)
4 海安路藝術街
地址:台灣台南市海安路一段~二段
5. 太古咖啡
地址:台南市中西區神農街101號
電話:06-2217800
營業時間:星期一至四 下午1:00~22:30
星期五和六 中午12:00~凌晨1:00
星期日 中午12:00~22:30
6. TavernL客棧田僑地址:台南市北區成功路38號
電話:06-223-6555
營業時間:7:00-1:00
7. 武勝夜市
地址:台南市中西區武聖路69巷內
營業時間:台南市海安路和緯路三段交叉路口
8. 山記魚仔店
地址:台南市府前路一段120號
電話:06-211-0851
營業時間:06:00~14:00(星期一休)
9. 開基玉皇宮(舊天公廟)
地址:台南市北區佑民街111號
電話:06-223-8649
06-224-0267
10. 連得堂餅舖
地址: 台灣台南市北區崇安街54號
電話:06-225-8429
營業時間: 08:00~22:00(每人限購兩包)
11. 兩角銀古早味冬瓜茶
地址台灣台南市中西區保安路59號
電話: 06-225-6646
營業時間: 7:00~12:30
12. 葉家小捲米粉
地址:台南市中西區國華街二段142號
電話:06-222-6142
營業時間: 8:30至19:30或售完為止(週一公休)
13. 波哥茶飲
地址:台灣台南市中西區興華街15號
電話:06-226-5757
14. 惠比壽鯛魚燒
地址:台灣台南市中西區萬昌街145號
電話:06-226-2727
營業時間:平日15:30~18:30 (週一公休)
假日12:00~18:30
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