雙爸食堂/雙爸私廚∥ 隱身漫畫小說店二樓人氣美食

雙爸食堂/雙爸私廚∥ 隱身漫畫小說店二樓人氣美食，藍帶主廚掌杓料理價格超親民！ 作者: 七先生與艾小姐 | 發佈時間: 7/11/2020 | 標籤分類: 三重咖哩 ... Home -三重咖哩飯 -三重美食 -三重漫畫店咖哩飯 -三重藍帶主廚咖哩飯 -小說食堂重新店 -新北美食 -雙爸私廚CHEFPA -雙爸食堂 -雙爸食堂/雙爸私廚∥隱身漫畫小說店二樓人氣美食，藍帶主廚掌杓料理價格超親民！ 2020年7月11日星期六 雙爸食堂/雙爸私廚∥隱身漫畫小說店二樓人氣美食，藍帶主廚掌杓料理價格超親民！ 作者: 七先生與艾小姐| 發佈時間: 7/11/2020| 標籤分類: 三重咖哩飯 三重美食 三重漫畫店咖哩飯 三重藍帶主廚咖哩飯 小說食堂重新店 新北美食 雙爸私廚CHEFPA 雙爸食堂 若非電視節目即將曝光， 我還真不知道自己曾路過上百回 近台北橋的重新路上， 竟然有間這麼厲害的咖哩專賣店： 「雙爸食堂/雙爸私廚/小說食堂」， 主廚雙爸曾赴澳洲藍帶廚藝學院學藝， 回台原本主要從事料理教學， 後經學生鼓勵才在自家漫畫店 二樓做起咖哩專賣的生意。

如此低調跳tone的選點模式， 說實話若非看了電視節目的採訪片段， 我個人應該是會路過就直接錯過啦！ 雙爸私廚CHEFPA/雙爸食堂 地址：新北市三重區重新路一段58號2樓 電話：0929-103077 營業時間：17:30-21:00 （7/14開始平日11:30-14:00亦供餐） 每週日公休 FB粉絲頁：https://bit.ly/2ObPZ2r ＝＝＝＝＝＝＝ 歡迎加入七先生與艾小姐的FB http://bit.ly/2AZ2OHm 歡迎加入七先生與艾小姐的TG http://bit.ly/2GDU3o1 ＝＝＝＝＝＝＝ 這趟來到雙爸食堂/雙爸私廚， 我才驚覺自己應該有超過20年 沒踏進像這樣的傳統漫畫店了！ 藍帶主廚掌杓的料理最低只要 99元就吃的到，親民到不行。

然後雙爸食堂/雙爸私廚還有個 店名稱作「小說食堂重新店」喔！ 來時餐廳尚未準備就緒， 一樓漫畫店工作人員於是請我們 在這裡稍事等待， 空間雖然稍有年紀陳舊了些， 但卻不會給人髒亂的感覺。

由大門旁的狹長樓梯上行至二樓 即是雙爸食堂/雙爸私廚所在， 入內需脫鞋（有提供拖鞋）， 因疫情關係目前也需手噴酒精消毒。

一切的動作都會有工作人員 幫忙引導完成，值得一提的是 店內的員工各個都十分親切有禮， 讓人用起餐來倍感溫馨舒適。

餐廳過去為廚藝教室， 整個空間採用大量木系家具， 營造相當溫暖而放鬆的用餐氛圍。

因為來的這天是假日， 擔心沒位子的我早早先私訊 店家詢問能否訂位？ 答案是可以，我就訂囉！ 到了現場證明我的顧慮果然正確， 傍晚5點半開店不到15分鐘即滿座， 待我們用餐完畢離開時， 樓下漫畫店甚至已出現約莫 4、5組的客人候位中， 所以在此建議欲前往用餐但怕 撲空或久候的朋友，可先行去電 或利用雙爸私廚的粉專私訊訂位喔！ 餐具、調味料，與檸檬水 都採自助取用模式。

之前雙爸食堂只僅晚餐時段營業， 從7/14（二）開始改為週一～週五 中午也供餐，如果怕節目播出後 晚上會爆人潮的朋友不妨 盡量安排平日中午到訪。

餐點部分以咖哩為主， 看是要肉類、海鮮，或蔬食皆有， 不過他們家的咖哩有加洋蔥， 純素者是沒辦法食用的喔！ 主餐之外還有例湯、飲料， 以及手作焦糖香草布蕾可點， 個人大推雙爸的洛神冬瓜凍飲 以及焦糖香草布蕾必點！ 例湯有南瓜濃湯與玉米濃湯， 均一價每碗只要38元， 這天因為我與友人另點了飲料與 布蕾，所以濃湯部分就含蓄的 只點了一份南瓜濃湯分食。

以往都是洛神與冬瓜各自點， 完全沒想到這二者搭在一起 竟會如此的合拍！ 雙爸食堂的洛神冬瓜凍飲冰涼酸甜， 滋味濃郁消暑解膩， 一大杯只要48元我是覺得很超值。

南瓜濃湯嚐來富南瓜的自然香甜， 一碗38元也是實惠價，很值得點！ 兩道主食沒多久跟著上桌， 看到店內人氣最旺的料理 「經典滑蛋炸豬排咖哩」時， 我與友人都忍不住異口同聲冒出： 「天啊豬排咖哩也太大份」這樣一句話！ 嗜吃牛肉的友人點了美國 choice牛肋老饕咖哩， 內除了含牛肋肉塊、洋蔥、紅蘿蔔， 與馬鈴薯的咖哩醬料， 還有四季豆、茄子、紅椒、秋葵， 及玉米...等數樣時蔬， 與半顆白煮蛋，其中白煮蛋的 部分如有需要也可加價更換為滑蛋。

這天在雙爸品嚐到的牛肋肉塊 絕大部分都十分香軟入味， 多汁不澀帶微微紅酒香，風味迷人。

較可惜的是其中有兩塊不合群， 質地略硬了些拉低整體平均分， 再加上豬排表現極為優越， 使這牛肋咖哩又更相形失色。

經典滑蛋炸豬排咖哩免加價升級 直接自帶厚厚的金黃滑蛋， 時蔬部分與牛肋咖哩相同內含五樣， 咖哩醬汁也同樣加入大量洋蔥、 紅蘿蔔，與馬鈴薯共煮。

五種時蔬雖份量不多但樣樣 新鮮美味，尤其玉米採用的也是 新鮮玉米而非罐頭玉米， 且極為香甜爆汁這點讓我尤其驚艷！ 吃了這玉米之後有讓我和友人 興起下回想點份玉米濃湯來喝的念頭。

雙爸食堂的咖哩醬汁本身是 走老少咸宜的和風路線， 微甜少辛滋味溫潤香醇， 老闆雙爸在採訪影片中有提到 若喜歡辣一點的大人味， 可在點餐時先行提出， 只是這天我與友人點餐時各自 忙於把握最後半小時的動森釣魚大會， 結果就是完全忘了要請店家 幫忙加辣這件事！！（自己掌嘴） 炸豬排大塊厚實、肥瘦比適中， 現炸上桌外皮酥香鮮脆， 搭上內裡肉汁滿滿的甜嫩豬肉， 真的是好吃到我頭快爆炸！！ 我知道這說法聽起來很幼稚， 但就是我本人用來形容某樣極度 好吃的食物時經常使用的詞彙～😆 而此道料理之所以能獲得我與友人 超高評價，很大原因是來自這 滑嫩又大份的金黃滑蛋！ 口感滑嫩中還帶點彈性的 滑蛋一入口蛋香滿溢嘴頰， 配上和風咖哩與軟硬濕度合宜、 新鮮飽滿的白飯品嚐實在太過癮！ 吃完我與朋友認真覺得這道料理只收 150元根本CP值高到衝破外太空， 若能吃豬豬的話大推必點喔！ 餐後上場的焦糖香草布蕾其實 原先並不在我們計畫點餐之列， 是經工作人員大力推薦， 我們才決定合點一份來試試看。

點餐時聽到服務人員說： 「我們家的布蕾...嗯～很好吃喔！」時 我還調皮的回說： 「會有人說自家的東西不好吃嗎？😆」 結果這焦糖香草布蕾一入口， 什麼很好吃？根本是超好吃！ 雙爸食堂的焦糖香草布蕾對我來說 厲害之處在於用料超實在， 口感醇嫩、蛋香濃郁到一個極致， 天然香草也是不手軟極具存在感， 這質量一份65元我是覺得超有良心， 與滑蛋炸豬排咖哩同列五星必點喔！ 這天與好友兩人消費總額521元， 雖然牛肋咖哩表現小有瑕疵， 但整餐下來連同環境與服務， 還是為我倆創造極大的身心滿足。

藍帶主廚上菜，好食材親民價， 雙爸食堂紅布條上寫的一點都不假！ 以我個人親身造訪後的經驗是覺得 電視播出後人潮肯定會非常可怕， 所以建議有緣在電視播出前夕看到 本文的朋友趕緊手機滑起來 鍵盤打起來先去雙爸食堂的粉專 私訊訂位，以免直奔現場 排到天荒地老還不一定能等到位啦！ 雙爸私廚CHEFPA/雙爸食堂 地址：新北市三重區重新路一段58號2樓 電話：0929-103077 營業時間：17:30-21:00 （7/14開始平日11:30-14:00亦供餐） 每週日公休 FB粉絲頁：https://bit.ly/2ObPZ2r ＊延伸閱讀＊ 三重後竹圍街豆花店∥三重在地人的愛，芋泥＋米苔目＋粉圓三味合體好強大！ 阿倍麵線∥三重在地好友帶路美食，相傳大腸加量可讓大腸控吃到嘴角上揚！ 太順油飯∥三重隱身市場的巷子內美食，赤肉湯也是一絕！ 【三重美食】山羊城羊肉爐-料多到快滿出來的平價美味，一定要爆的啊！！ 【新北三重美食】翻轉Flip-彩虹千層蛋糕、貓咪棉花糖咖啡好可愛～整個療癒到不要不要的！（台北捷運中和新蘆線美食/早午餐） 今大魯肉飯∣食記新北三重區 【新北三重】第九站精緻鍋物-三重時尚平價鍋物，麻辣湯出色美味，用料實在CP值不俗！ 歡迎加入七先生與艾小姐粉絲團喔！ ☞電腦設定粉絲專頁搶先看，訊息不漏勾 ☞手機設定粉絲專頁搶先看，訊息不漏勾 ☞歡迎加入IG分享：http://bit.ly/2trrcNH 張貼者： 七先生與艾小姐 於 7/11/2020 以電子郵件傳送這篇文章BlogThis！分享至Twitter分享至Facebook 標籤： 三重咖哩飯, 三重美食, 三重漫畫店咖哩飯, 三重藍帶主廚咖哩飯, 小說食堂重新店, 新北美食, 雙爸私廚CHEFPA, 雙爸食堂 張貼留言 訂閱： 張貼留言(Atom) 精選文章 小潘蛋糕坊/小潘鳳梨酥/鳳凰酥-板橋人氣美食，除了招牌鳳梨酥鳳凰酥，還有這些也推薦必買！ 這家躲藏在巷弄裡的「小潘蛋糕坊」是板橋地區無人不知無人不曉的超強排隊名店！每到中秋節小潘鳳梨酥、小潘鳳凰酥，及小潘蛋黃酥，可是一盒難求的哩！這些年去過小潘鳳梨無數回，幾乎把店裡的東西都差不多吃過一輪！小潘除了鳳梨酥、鳳凰酥之外，蛋黃酥也是... 大家最愛看 小潘蛋糕坊/小潘鳳梨酥/鳳凰酥-板橋人氣美食，除了招牌鳳梨酥鳳凰酥，還有這些也推薦必買！ 這家躲藏在巷弄裡的「小潘蛋糕坊」是板橋地區無人不知無人不曉的超強排隊名店！每到中秋節小潘鳳梨酥、小潘鳳凰酥，及小潘蛋黃酥，可是一盒難求的哩！這些年去過小潘鳳梨無數回，幾乎把店裡的東西都差不多吃過一輪！小潘除了鳳梨酥、鳳凰酥之外，蛋黃酥也是... 【桃園美食】港龘（港龍）港式飲茶歐式自助百匯-網友號稱全桃園最超值的吃到飽！（食尚玩家私房寶點這些地方桃園人才知道介紹）分店落腳新北泰山區 前些天跟朋友聊到這個冬天吃到有點失控，感覺該開始好好擬定減肥計畫了！朋友聽著聽著突然冒出一句話...可是我想去那個桃園很厲害的吃到飽，妳要減肥的話就不能陪我去了吼？「桃園很厲害的吃到飽？哪家？」就是食尚玩家上禮拜介紹的港龍啊！網路... 初魚鐵板燒∥無菜單鐵板燒，想吃記得務必訂位先！  今年一月適逢過年前夕，除了工作上極度忙碌之外，也因加入開團人生行列的關係，使得自己忙到一個快往生的境界，估量二月初到了生日當天應該能稍微喘息、不想虧待自己的我，便揪了口袋稍微深一些的友人來去期盼已久「初魚鐵板燒」吃好料兼自肥慶生去囉！初魚鐵板燒官網＆訂位... 麵包廚房/葉名晴烘焙坊-聽說這裡有台北最好吃的芋頭蛋糕，身為芋頭控怎能不衝啊！（台北萬華美食） 上週與一幫好友擬定今年草莓季的「草莓蛋糕」年度作戰計畫，結果資料查著查著，竟找到家讓我這超級芋頭控眼睛為之一亮的美味芋頭蛋糕！網路上不少人盛讚這間麵包廚房的芋頭蛋糕是他們此生吃過最美味的，更有人將其視為台北最好吃芋頭蛋糕！加上... 【超燒必買】2017台灣星巴克櫻花杯即將上市，荷包拿好準備開搶吧！ 這幾日身邊不少友人瘋集2017日本限定星巴克櫻花杯， 我因為短時間沒計畫奔日本，對日本今年限定版的櫻花杯呢～也走中性感覺可買可不買路線，所以就沒特別找朋友幫忙購！結果昨晚在博客來閒晃找書，竟不小心讓我搜到今年（2017）台灣星巴... 麥釀∥傳說中饅頭界的勞斯萊斯，也是芋頭控的小天堂～❤（新莊開分店啦） 便當界的賓利（五棧小館）、起士蛋糕界的愛馬仕（CheeseCake1）我都插旗了，包子饅頭界的勞斯萊斯「麥釀」怎麼能放過？！前幾日忽然嘴饞想吃芋頭饅頭，本打算從幾間買過的老朋友擇一回味，但一個轉念想到自己似乎已經許久沒開發新... 【台中美食/人氣網購】CreamTea-家常檸檬塔玫瑰造型美到冒泡！三溫糖蝴蝶酥與英式司康也是大熱門！(食尚玩家台中玫瑰花檸檬塔/超人氣網購甜點要你排隊三個月) 這間 CreamTea我放了快一個月，總算可以寫啦！（覺得開心）說到 CreamTea 我想只要是甜點控，尤其熱愛的檸檬塔的朋友，應該都聽過他們家的名號。

好久之前我也曾想訂他們家的檸檬塔，但後來不知什麼緣故（大概工作忙）放... 搜尋文章 合作邀約 *廠商合作或邀稿請來信* [email protected] ＊本人無授權任何私人或經紀主動洽談合作事宜，亦不會主動表明身份要求與店家進行商業合作，如有廠商接獲冒本部落格名義主動接洽者，請來信告知，感恩＊ 國外旅遊住宿 &nbsp&nbsp &nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp東京住宿推薦&nbsp&nbsp大阪住宿推薦 &nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp京都住宿推薦&nbsp&nbsp神戶住宿推薦 &nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp九州住宿推薦&nbsp&nbsp福岡住宿推薦 &nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp沖繩住宿推薦&nbsp&nbsp札幌住宿推薦 &nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp澳門住宿推薦&nbsp&nbsp香港住宿推薦 Booking.com Klook.com 接收最新文章 RSS訂閱 FEEDLY訂閱 Translate 技術提供：Blogger. Copyright© 七先生與艾小姐 技術提供:Blogger‧網頁維護:WFUBLOG