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基隆長庚醫院副院長簡榮南表示:「人體脂肪的分解代謝主要透過膽汁及脂肪酶,膽汁由肝臟分泌,脂肪酶則由胰臟分泌,兩者分別經由膽管及胰管進入十二指腸,膽汁可以讓脂肪食物表面改變,好讓脂肪酶盡情發揮切割分解的效果,如果脂肪吃太多,有些還會解油便排出。

所以由整個消化過程來看,跟喝冰水並沒有相關,很多人以為,冰水喝到胃裏還是冰的,事實上,這樣的觀念並不對,因為身體有溫度調控機制,冰水喝下肚,體溫會自動將其中和掉,所以溫度並不會那麼低,更遑論將吃下的脂肪冷凍成固態。

」資料佐證http://www.mygopen.com/2016/03/blog-post_33.html【假知識】飯後喝冰水比較容易致癌?【假知識】飯後喝冰水比較容易致癌?連醫生都說到底誰在傳這種沒水準的假消息|MyGoPen【假知識】飯後喝冰水比較容易致癌?連醫生都說到底誰在傳這種沒水準的假消息 LINE上面一直讓長輩們流傳了假知識,標題為「飯後喝冰水易致癌」這樣類似的網路謠傳,這是流傳多年的假消息,真的不要再傳了唷! 原始謠傳版本: 飯後喝涼水等於得癌症 相信嗎?涼水能將剛吸收的油質立刻變成固態,從而影響消化。

固態油脂在酸的作用下,變成小碎塊,比固體食物更易於被腸道吸收,並附著在http://www.mygopen.com/2016/03/blog-post_33.html以上內容由「Cofacts真的假的」訊息回報機器人與查證協作社群提供,以CC授權姓名標示-相同方式分享4.0(CCBY-SA4.0)釋出,於後續重製或散布時,原社群顯名及每一則查證的出處連結皆必須被完整引用。

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