其實你可能誤會了！「café」不單指咖啡店，搞懂11種餐廳英文 ...

台灣常看到，其實你可能誤會了！「café」不單指咖啡店，搞懂11種餐廳英文名稱 · diner · buffet · bistro · pizzeria · café · food court · cafeteria · fast ... 商周會員登入 × 啟動成功關鍵，隨時掌握商周.com最新資訊 提供第一手新聞解析、財經趨勢、專屬活動 接收通知 下次再說 已加入收藏 已取消收藏 焦點 焦點首頁 時事分析 封面故事 今日最新 大家都在看 國際 國際首頁 全球話題 趨勢中國 財經 財經首頁 產業動態 商業趨勢 焦點人物 投資理財 地產風雲 管理 管理首頁 創新策略 數位轉型 行銷密技 領導馭人 職場 職場首頁 職場修練 創業心法 心靈成長 英文學習 教育趨勢 ESG 精選特輯 alive 良醫健康網 Smart自學網 商周財富網 特別企劃 名家專欄 影音 Podcast《商周Bar》 數位閱讀 商周知識庫 商周共學圈 商周陪你讀 百大顧問團 關鍵100天CEO作戰室 聲音商學院 商周Store 紙本雜誌 電子雜誌 數位訂閱 暢銷圖書 商周CEO學院 領導學程 CEO社群 職場技能 青少年學習 企訓&專班合作 圓桌趨勢論壇 服務 會員中心 訂閱商周 客服中心 常見問題 活動總覽 加入我們 序號兌換 商周紅包 追蹤商周 下載App抽好禮 訂閱電子報 現正閱讀 台灣常看到，其實你可能誤會了！「café」不單指咖啡店，搞懂11種餐廳英文名稱 畫重點 段落筆記 新增筆記 「請稍等」英文別直接中翻英說pleasewaitaminute！一次掌握，常用的電話對談英文 0/500 不公開分類 公開分類 儲存 商周 職場 英文學習 職場|英文學習 台灣常看到，其實你可能誤會了！「café」不單指咖啡店，搞懂11種餐廳英文名稱 圖片來源：Dreamstime 撰文者：VoiceTube看影片學英語 自己英文自己救 2015.09.16 2015/09/1621:21:42 身為美食王國的台灣，除了有許多特色料理，近年來也融合許多異國風情，吃東西不再只是一門學問，連在哪裡吃都是一種藝術。

街上琳琅滿目的餐廳你都知道該怎麼說嗎？了解這11種不同的用餐形式，讓你變成美食達人！ restaurant廣告 restaurant是餐廳的總稱，是讓顧客購買或享用食物及飲料的地方，不過在國外restaurant指的是價格較高、服務較好的用餐場所，而根據不同菜餚來源，可以分成Japanese日式、Korean韓式、Thai泰式、Italian義式等不同種類，今天要介紹的是根據上菜方式、點餐方式或是用餐方式不同的餐廳種類的名稱及介紹。

diner diner是一種美式餐廳，通常吃的是漢堡、薯條、派和飲料，80、90年代的diner最大特色就是內部裝潢，常見的diner內部地板磁磚是黑白相間，有一排counter（吧台）跟barstool（高腳椅），其他不是吧台的座位則是sofabooth（軟軟的沙發椅），電影《灰姑娘的玻璃手機》主角家開的店就是典型的diner，而這種復古風的裝潢現在比較少見，現在一般說的diner會指吃漢堡、薯條、派等美式食物的地方。

而台北有一家theDiner樂子餐廳吃的就是美式料理。

buffet廣告 buffet是自助式吃到飽餐廳，食客可以自行選取食物的進餐方式，比較常見是在旅館或是一些宴會當中，最早是從歐洲興起，所以許多早期自助餐是西式居多，但現在自助餐也多了很多異國料理，如：日式、韓式、泰式、港式。

bistro bistro一般中文翻譯成法式小餐館、小飯館，最初的起源是巴黎提供平凡菜色的平價小餐廳，bistro在法國就是平價餐廳，餐點是法式家常菜，像是beefstew（燉牛肉）、ratatouille（法式燉菜）。

台灣有些bistro會寫成義法式餐館，其實應該要寫法式餐館是比較正確的。

pizzeria pizzeria一看就知道跟pizza有關，pizzeria這個字是義大利文披薩店的意思，現在英文的披薩店也稱作pizzeria，也就是製作pizza、客人享用pizza的地方，通常pizzeria賣的是義式披薩，而非美式披薩。

義式披薩跟美式披薩最大的不同在於它的厚度，義式披薩餅皮比較薄、酥脆，而美式披薩餅皮比較厚。

café café不是單純的咖啡店，café除了賣coffee（咖啡）、beverage（飲料），還有lightmeal（輕食），如：salad（沙拉）、sandwich（三明治）和bakedgoods（烘培食品），比較屬於簡餐性質，也適合人們悠閒的坐著聊天用餐的地方。

foodcourt foodcourt美食街，也稱做美食廣場，一般常出現在百貨公司、購物中心或是機場，通常foodcourt會有不同種類的食物，最大的特點是它有公共的用餐空間和自助式，自己點餐後自己拿到位子上。

cafeteria cafeteria類似中文的食堂，跟foodcourt有點類似，但是cafeteria通常會出現在學校的「學生餐廳」或是公司的「員工餐廳」，通常選擇也比foodcourt少，cafeteria很多是自助形式，但跟buffet不同，不是吃到飽，而是吃多少算多少錢，但也不一定全部是自助餐，也可能是一份一份的餐點形式。

fastfoodrestaurant fastfoodrestaurant速食餐廳，是指出餐速度很快、服務維持在最低限度的餐廳，一般我們對速食餐廳的印象多半是油炸物或是比較不健康的食品，像是McDonald’s麥當勞、KFC肯德基還有加州有名的In-N-OutBurger。

但是近年來，許多速食業者改變路線，開始銷售更多樣化、更健康的食物如：沙拉、水果。

目前許多速食店甚至星巴克，都有drive-thru得來速的服務，也就是能夠在車上點餐、領取餐點，這種服務最早出現在1930年代的美國，之後傳遍全世界。

foodtruck foodtruck餐車是在大型可移動的卡車上賣食物，賣的食物有許多種類，從點心、冰淇淋、咖啡、鬆餅、漢堡、三明治到捲餅都有，在美國很常出現在大學校園、園遊會、農夫市集出現，電影《五星主廚快餐車》就是在餐車裡賣古巴三明治，台灣也能在北海岸靠近公路的地方、捷運西湖站旁邊停車場等地方看到不同的餐車。

concessionstand concessionstand指的是一般會出現在電影院、遊樂場或是看運動賽事的體育場賣食物飲料的地方，通常提供的是點心、飲料，如：熱狗、爆米花、薯條、可樂、雪碧等等，concessionstand有長型櫃檯，有許多窗口可以點餐。

foodstall foodstall指的是食物攤販，常出現在台灣的夜市、市場、園遊會、路邊等地方，賣的食物各式各樣，可以是炸雞、滷味、飲料、果汁、冰淇淋等，不同地區也有不同的小吃攤文化，普遍來說亞洲國家的食物攤販比較常見，而美國因為幅員廣大，比較常見的是能夠移動的foodtruck餐車。

文：ReinaChen參考資料：Wikipedia、黃玟君老師英語學習網誌 ※本文獲「VoiceTube看影片學英語」授權轉載 作者簡介_VoiceTube看影片學英語 哈囉！這裡是《VoiceTube看影片學英語》，我們立志營造一個美好的英文學習環境，在這裡，你所學習的不再是語言而是知識的力量！透過視覺上的影片情節，重複聽取單句，更容易了解單字的發音及用法，還能學習到更道地的生活化語言哦！ 「自己英文自己救」專欄文章列表  延伸閱讀 下滑載入更多報導 輕食英文 簡餐英文 咖啡廳英文 咖啡店英文 cafe意思 美式餐廳英文 cafe意思 自己英文自己救 VoiceTube看影片學英語 哈囉！這裡是《VoiceTube看影片學英語》，我們立志營造一個美好的英文學習環境，在這裡，你所學習的不再是語言而是知識的力量！透過視覺上的影片情節，重複聽取單句，更容易了解單字的發音及用法，還能學習到更道地的生活化語言哦！ 廣告 留言討論 相關文章 連肉食者都覺得美味！XO醬炒烙餅、冰花煎餃...網友最愛的10間大台北「蔬食餐廳」 食衣住行一次搞懂》英式、美式英文差很多！薯條在英國不叫frenchfries，而是... 老外第一次吃台灣必勝客...韓國人：好怪！我們不會把泡菜放到披薩上 朋友聚會最適合！義式、美式各有特色，鄉民特搜全台最受歡迎的10間披薩餐廳 廣告 大家都在看 三星轉讓千項面板專利給中國！一條專利就卡死你，恐衝擊友達、群創 慘賠5億宣布關門！是誰搶走了白木屋的生意？ 得罪賣家也要漲2％手續費！蝦皮急從台灣「提款」幕後 Google首位幕僚長的自白：貝佐斯用這兩道問題，給我進入矽谷的門票 廣告 熱門快訊 廣告 立即註冊 獲得免費閱讀點數 付費訂閱 訂閱商周數位閱讀