台南中西區美食｜『鬍鬚忠牛肉湯』花紋牛肉湯和蒜頭牛肉 ...

台南中西區美食「鬍鬚忠牛肉湯」，從晚上五點營業到隔天早上十點，是一間在晚餐時段和消夜時段甚至是早餐時段能品嘗到的牛肉湯，店家主打花紋牛肉和 ... 首頁/台南美食｜部落客吃喝玩樂/台南中西區美食｜『鬍鬚忠牛肉湯』花紋牛肉湯和蒜頭牛肉!不用早起也可以吃到! 台南中西區美食「鬍鬚忠牛肉湯」，從晚上五點營業到隔天早上十點，是一間在晚餐時段和消夜時段甚至是早餐時段能品嘗到的牛肉湯，店家主打花紋牛肉和蒜頭牛肉，不用花時間排隊就能品嘗到有一定水準的牛肉湯也挺不錯的！ ▲這間在台南市區有名氣的「鬍鬚忠牛肉湯」始於民國81年11月至今，創業於金華路三段藥王廟對面，現在則搬移至民族路三段91號。

▲店內販售的牛肉都有牛隻屠宰證明，主打每日固定新鮮牛肉、絕無冷凍牛肉。

▲店家的湯底採大量牛大骨，用洋蔥熬製8小時而成，所以喝起來特別鮮甜。

▲店內有醬料區可以自取，有豆瓣醬、薑絲、醬油、醋等等，可以自行調味。

▲湯類有：上等牛肉湯、花紋牛肉湯、頂級牛肉湯、綜合牛肉湯，其中又屬花紋牛肉湯和綜合牛肉湯最多人點！ 熱炒類有芥藍牛肉、蒜頭牛肉，愛吃蒜頭的我們當然是選了蒜頭牛肉囉，小份的蒜頭牛肉150元，大份的是200元！ ▲想要吃的補一點，還有麻油系列的餐點，有麻油牛肉、麻油牛肝、麻油牛心、綜合麻油以及涼拌牛腩。

    #兩個人的晚餐時刻：花紋牛肉湯&蒜頭牛肉 ▲花紋牛肉湯150元，有附贈一碗肉燥飯，蒜頭牛肉也是150元，我們兩個人就是吃了這樣300元的晚餐。

肉燥飯的份量還蠻多的，所以可以一人半碗，晚上不想要吃到太撐，不然會覺得身體負擔太大～     #蒜頭牛肉（小）:150元 ▲蒜頭牛肉還蠻重口味的，蒜頭有點焦香還蠻好吃的，不過覺得有些偏油。

    #肉燥飯 ▲肉燥飯帶點肥肉，但吃起來部會油膩，白飯粒粒分明，煮的還不錯，兩個人共吃一碗剛剛好。

▲醬料部分我們用了豆瓣醬、薑絲、醬油膏等等，搭配牛肉湯還不錯。

▲花紋牛肉湯的肉質還不錯，吃起來蠻嫩的，湯頭也是清爽不油膩，但總覺得這樣的牛肉湯好像少了一味(!?)台南的牛肉湯好多間，每次來都會想要吃吃看不同間，但是這間牛肉湯個人覺得比較沒有特別吸引我回訪:(   「鬍鬚忠牛肉湯」店家資訊 地址：台南市中西區民族路三段91號 電話：0938-133-306 營業時間：週一至週日17:00-10:00(每週二凌晨固定公休) 官方臉書：點我看店家粉絲團   本篇遊記同步曝光於瘋台灣台南民宿網   #台南牛肉湯．延伸閱讀# ．台南中西區美食｜『石精臼牛肉湯』美味的牛肉湯搭配肉燥飯 ．台南安平美食｜『文章牛肉湯』宵夜場至隔天中午也能吃到新鮮現切牛肉 ．台南中西區美食｜『六千牛肉湯』必吃排隊早餐!幸運喝到當天的最後一碗   #台南地區．吃吃喝喝．延伸閱讀# ．台南美食推薦｜『冰ㄉ•かき氷no.2』熱門的甜品小空間-好吃的抹茶紅豆湯圓和特色麵茶冰 ．台南中西區美食｜『達也濱家漁場』水仙宮市場內的日本料理-站著吃生魚片握壽司 ．台南美食推薦｜『麵條王海產麵』水仙宮市場內只要55元的隱藏版排隊海產麵小吃 ．台南安平美食｜『阿美螃蟹粥』吃不到95元限量螃蟹粥!只有貴貴的秤重螃蟹! ．台南東區美食｜『鹿耳晚晚早餐』不限時/有WIFI/有插座的平價早午餐和渡邊直美甜點 ．台南美食推薦｜『性格せいかく』巷弄中的美味早午餐和夢幻彩繪拉花咖啡廳(台南火車站) ．台南中西區美食｜『飲花茶室』夢幻少女系飲品-用水果熬糖的有機花草茶(國華街) ．台南中西區美食｜『邱家小卷米粉』國華街排隊美食-必吃的新鮮小卷 ．台南北區美食｜『葡吉麵包』必買名產伴手禮!推薦必吃羅宋麵包及奶露麵包 ．台南中西區美食｜『上好烤魯味』推薦必吃的晚場排隊炭烤小吃   ＃台南地區．住宿旅遊相關．延伸閱讀＃ ．台南安平住宿｜『英倫花園民宿』夢幻公主風及工業風的主題式房型(文末有讀者優惠) ．台南中西區住宿｜『窩。

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