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宣化古墓發掘現場/驚現一桌1000年前的酒菜！

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在宣化城區西北部的上八里村，高速路上下八里遼幕的廣告牌，想必很多人見過，是的，這個普通村莊裡的一個遼代墓穴的發現，引發很大的震動，這就是發現了1000多年前，整桌子的飯菜。

自古以來，上到帝王將相下到有些家底的黎民百姓，事死如事生，在死後都會有陪葬品。

地位越高家底越好，陪葬品越是豪華。

這些陪葬品中從金銀珠寶到秘籍古物等無所不有，這也引得盜墓者頻頻光顧。

但你能想像在宣化遼代墓中，陪葬品中有一桌酒席嗎？而且還是遼代的！若非親歷，誰相信眼前會出現千年前的遼代菜餚？

沒有無數亮瞎眼的金銀珠寶，有的是一桌定格在千年前的飯局。

這就來自一位遼代的土豪，叫張文藻。

1993年在京西第一府宣化區上八里村，考古專家們發現了十座遼代的古墓。

這些古墓是張氏家族的群葬地，距今已經有千年的歷史，保存完好。

當考古專家們打開這其中的張文藻墓時，卻被墓中的景象驚呆了。

因為考古人員發現這根本不像一座墓葬！

當墓室打開時，墓壁上的壁畫顏色鮮艷，仿佛剛畫上去沒多長時間。

木桌上擺放著殘剩的酒菜，就仿佛墓主人剛剛用完宴席離去一般。

壁畫光鮮亮麗、惟妙惟肖，各種人物、生活場景都刻畫其上，仿佛在向後世人展示墓主人幸福的世俗生活。

張文藻墓門上的鬼神圖

各種瓷盤、瓷碗、油燈、水壺等飲食器皿擺放在桌子上，盤子裡還放著各種水果、糕點等貢品。

據統計，墓中共出土了20多件食具，盛放著各種梨、葡萄、板栗等水果和乾果。

還有調製好的菜餚若干，以及一個裝滿葡萄酒的雞腿瓶，並仍散發出濃郁的酒香。

張文藻墓出土的葡萄

除了葡萄酒，墓中甚至還有一串完整的葡萄。

以往的考古發現中，僅有葡萄籽被發現，而古代葡萄實例僅此一例。

這也充分證明了宣化牛奶葡萄的種植歷史。

歷經千年時光的這些飯菜當然早已經被腐蝕風乾，但仍然能看出是什麼菜式。

水果中的梨、桃等只剩下了籽核，板栗變成了空殼，但顆顆油光發亮。

歷史仿佛在這一刻凝固，將千年前的飯局展示給後人看。

專家們解釋，在考古挖掘中，墓中擺放飯菜是一種祭祀方式，是在向墓主人進貢酒食，這座墓極力展示墓主人的生活狀態。

出土遺物分布圖

除此之外，墓中還擺放著其他的生活家具，包括一張放餐具的桌子，幾把椅子、銅鏡、臉盆等。

其中椅子與明清家具的審美趣味截然不同，保存基本完好，唯一邊椅腳已朽。

根據墓志銘，張文藻死於遼道宗咸雍十年，因此這些家具對考察中國家具製作、式樣、工藝等都有很高的學術價值。

張文藻墓前室壁畫備茶圖

這一桌可以說是價值連城了！

畢竟不僅有一套完整的遼代瓷器，外帶更加珍貴的遼人飯菜實物！

這些零碎的杯碟瓶罐糕點菜餚都是千年前歷史的見證，在留下千年文物的同時，這桌時隔千年的飯局仿如昨天，給人們帶來了巨大的震撼。

時隔千年，它帶給我們的絕不僅僅是對美味的聯想，它的價值也早已遠遠不是食用那麼簡單。

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