考古中發現的古代美食！你見過嗎？

1993年，遼代張文藻墓發掘現場，當墓室被打開時， 棺台前兩張供桌，兩把木椅，供桌上擺滿了大大小小的瓷盤、瓷碗、油燈、水壺，瓷盤中盛放著各種水果、糕點等供品。

張文藻墓中出土的一千多年前遼代的葡萄！宣化遼墓出土這樣整串乾癟的葡萄至今為止國內仍為首例， 也是到目前為止國內的唯一一處孤例。

張文藻墓中出土的一千多年前遼代的板栗！

2015年考古隊員在發掘貴州赤水河邊的黃金灣遺址時，發現了一個作為陪葬物品的雞蛋，推測其歷史已有2000多年。

但是表面十分脆弱，提取困難！

1972年，新疆吐魯番阿斯塔那唐墓中發現了一千多年前的肉餡餃子。

儘管餃子已嚴重鈣化，整體顏色發黑，堅硬如石，但外形完整，能看清它的花邊。

由於當地乾旱少雨，餃子水分被吸收，來不及變質就成了「木乃伊」，才得以保存。

1972年，考古工作者在吐魯番地區阿斯塔那唐墓中發現了一個直徑19.5厘米的圓形饢，出土時碎為12塊，土黃色，已經脫水干化。

樣子與現在當地人所吃的饢完全一樣。

2002年，青海喇家遺址出土了距今約4000年的麵條。

據鑑定分析，該麵條是由小米做成的。

但已經風化，只有像蟬翼一樣薄的表皮尚存，不過麵條還依然保持著捲曲纏繞的形態。

2003年6月20日,西安北郊鳳鳴原漢墓挖掘現場,考古工作者在兩千多年前的銅鍾中,發現了這埋藏了2000多年的西漢古酒。

1972年發掘湖南長沙馬王堆墓室時發現一雲紋漆鼎，裡面有近十片蓮藕浸泡於水中。

藕片質地白皙，如同剛剛切開放入其中。

然而當漆鼎搬到墓坑之外時，隨著水的盪動和空氣、光照的浸蝕，所有的藕片已經全部消失化成了藕粉漿。

2010年，考古隊員在西安清理一座戰國秦墓小龕過程中，發現了一件青銅鼎，內有半鼎湯，湯內還浸有數根骨頭。

據悉，「骨頭湯」已保存了2400多年。

2015年2月，河南開封杞縣邢口鎮一處工地挖出疑似宋朝時期的「千年蓮子」。