蛋殼顏色和雞蛋營養有關係嗎？
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去市場上購買土雞蛋的時候，會發現有粉色殼、白色殼、綠色殼~
其實蛋黃的顏色也是取決於飼料
如果飼料中胡蘿蔔素和維生素A含量高
顏色就會深一些
雞蛋中的蛋白質集中在蛋黃上
如果飼料中有青葉或者玉米
那麼雞蛋蛋黃的顏色就會加深
的確具有更高的營養價值
而至於雞蛋蛋殼的顏色
一般情況下雞蛋殼的顏色主要以白色和褐色為主
其次是粉色和綠色，這和雞的品種有關
由於蛋黃、蛋白形成於蛋殼之前
因此蛋殼顏色無法直接影響雞蛋的營養成分
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稻米土雞蛋產自安徽安慶大別山區，2015年由深圳回鄉創業者創立！
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蛋哥支招：最全土雞蛋鑑別方法！
雞蛋營養豐富，是餐桌上不能缺少的美食。每次買蛋最大的困擾：不知如何辨別土雞蛋與飼料蛋。總擔心買的土雞蛋不正宗，被飼料蛋冒充。沒關係，今天蛋哥來給你支招，最全鑑別法，拿走不謝！