古人三伏天的消暑方法

現在正值「三伏」天的「初伏」，滾滾熱浪正席捲而來，而一年中最熱的一陣還將持續一個多月。

不過對多數人來說，有空調、西瓜和冷飲做伴，似乎不怵這夏日的炎熱。

那麼沒有這些降暑神器的古代，我們的先民是怎麼度過這高溫天氣呢？

「七月流火，九月授衣」。

可見古代的夏季也是非常的酷熱的，那在沒有空調的一兩千年前，古人是怎樣度過炎炎夏日的呢？

扇子

扇子如今在我們的生活中已成為可有可無之物。

但在中國古代，扇子在炎炎夏日卻是必不可少的祛暑納涼用具。

在古代，文人墨客喜歡在扇面上寫詩作畫，既可消暑，又添情趣。

如果是達官貴人，在酷暑則可以享受「人工風扇」。

到了漢代，一種名叫「葉輪撥風」的大型納涼工具橫空出世，而且效果還非常的不錯，竟然可以「滿堂寒顫」。

《西京雜記》中記載：「長安巧匠丁緩作七輪扇，大皆徑丈，相連續，一人運之，滿堂寒顫。

」

涼屋

唐代出現了一種供人消暑的「涼屋」。

「涼屋」通常傍水而建，採用類似水車的方式推動扇輪搖轉，將涼氣徐徐送入屋中，或者利用機械將水送至屋頂，然後沿檐而下，製成「人工水簾」，屋子裡自然會涼快起來。

這個方法比「人工風扇」和「葉輪撥風」效果好得多。

到了明代，「涼屋」的建設進入了一個新階段，明朝文人高濂在《遵生八箋》中對此有精彩描述：

「霍都別墅，一堂之中開七井，皆以鏤刻之，盤覆之，夏日坐其上，七井生涼，不知暑氣。

」

不難看出，明代人已知道在消暑時巧妙利用地理優勢，掘井納涼，天然環保，不乏科學道理。

另外，古代的房子的牆體幾乎都是「夯土版築」的泥坯房，這種房子在中國農村上世紀末還普遍存在，這種房子沒有別的好處，唯一就是隔熱性好，儘管外面熱浪滾滾，只要呆在屋內，沒有空調、風扇照樣安然避暑。

冷飲

扇子也罷，「涼屋」也好，身上涼快了，嘴巴卻享受不到。

大夏天的要是有吃一下比較涼爽可口的食物，就能真正一解心中的炎熱躁動。

所以，冷飲也早早出現了。

大約在三千年前的商代，富貴人家就已經開始在冬日鑿冰貯藏於窖，以備來年盛夏消暑之需。

周朝設有專掌「冰權」的「凌人」。

西周時期，「凌人」更上升為朝廷中的一個職位，從職者專門負責冷飲的製作，這足以說明當時冷飲之珍貴。

春秋末期，諸侯喜愛在宴席上飲冰鎮米酒。

《楚辭·招魂》中有「挫糟凍飲，酹清涼些」的記述，讚賞冰鎮過的糯米酒，喝起來既醇香又清涼。

唐朝的時候，已經出現了商業性質冷飲專賣者「冰商」。

瓷枕

除了上述方法，古人消暑還另有妙招。

中國自古被稱為「瓷器王國」，古人除了會用瓷器做碗、做花瓶外，還發明了瓷枕。

瓷枕的枕面是一層釉，冰冰涼涼的，「半窗千里月，一枕五更風」，恐怕就是古人對瓷枕的熱情謳歌。

可見，聰明的古人也是不怵夏天的，有各種想像不到的降暑方法來避暑。