日本長壽秘訣

1.多吃蔬菜：. 日本人主食多以米飯為主，但會搭配許多海藻類(如海苔)，或是黃綠色蔬菜等，而這些等富含微生物和礦物質的食物，多食用可減少心血管疾病。

事實上，日本的飲食清淡而均衡，主食主要包含魚、稻米、全穀物、豆腐、味噌、蔬菜和海藻等，這些食物的飽和脂肪和糖分都非常低，同時富含維生素和礦物質， ...

日本是全世界預期壽命最長的國家，平均預期壽命達到了84.2歲，其中男性的平均預期壽命達到了81.1歲，女性的平均預期壽命更是高達87.1歲。

日本料理也被稱為「水料理」。在日本飲食中普遍少油、少鹽、少調味品，其飲食原則是盡量使各種飲食材料保持原味。另外日本料理 ...

一開始，都築毅和合作者一道利用全國調查數據凖備了兩套飲食方案：一種套餐代表1990年代的日本食品；另一套則代表同時期的美國食品。 研究人員把這些食物 ...