美式咖啡是什麼
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黑咖啡:是指不加糖不加奶,沒有添加其他的調味物質的咖啡。 · 使用的材料相同,但比例、調製的順序、咖啡豆研磨的粗細程度、萃取時間等條件稍有不同,口感 ...
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或許有人要問了,橫豎都是比較稀薄的咖啡液,只不過一個很像濃縮還原,一個是製作過程水加多一點,有差嗎?但必須說,兩者間還真是有點不同。 我們先看看義式的標準定義.
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先定義名詞. 黑咖啡- 不加奶的咖啡. 義式咖啡- 用蒸氣壓力逼出來的咖啡,通常都是濃縮的.
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黑咖啡(Black Coffee),又即是齋啡,不加牛奶、奶精、不加糖,相反如果加奶的話,就是白咖啡(White Coffee)。相信很多人會喝黑咖啡,除了看中它只有0卡路里, ...