蘇軾飲食

「凡有井水處，必歌柳詞」，柳永是北宋極知名的文人，但隨著時代變遷，我們或許沒聽過柳永，卻必定聽過蘇軾大名。當中最重要的原因，該是東坡的樂觀、 ...

蘇軾 ； 宋代 ； 飲食 ； 飲食文學 ； Su Shi ； Song Dynasty ； diet ... 因為個人觀看和審美的差異，蘇軾的飲食書寫創造著重「意趣」與「知味」的知性感受。

蘇軾祖籍四川眉山，因工作關係，天南海北調動，嘗遍了各地的料理，寫過許多反映佳餚名饌的詩文，如〈菜羹〉、〈食豬肉詩〉、〈豆粥〉等，還有著名的〈老饕賦〉。

蘇軾在惠州時期可以說是個蔬食主義者，此時期的一百二十首詩作，. 以食物為題者就有十五首，可說是蘇軾生活所重視的部分。2. 貳、蘇軾飲食的中心思想. 蘇軾的飲食，有 ...