蘇軾飲食

蘇軾作為北宋著名文學家，在他一生中，曾寫下許多與飲食相關的作品，其飲食書寫橫跨詩、文、詞等不同文類。這些作品在後世廣為流傳，也使蘇軾的個人性格更為鮮明， ...

台灣飲食文學家焦桐教授於2016年11月16日在香港城市大學以「蘇東坡與中國 ... 陳家盛情接待，殺雞宰鴨，令蘇軾感到為口腹之慾而殺戮生命，非常殘忍。

「凡有井水處，必歌柳詞」，柳永是北宋極知名的文人，但隨著時代變遷，我們或許沒聽過柳永，卻必定聽過蘇軾大名。當中最重要的原因，該是東坡的樂觀、 ...

自栩為老饕的蘇軾，一生寫下的美食詩文無數，生動反映他對食物的品味，更體現了他的人生觀。 本書從詩文著手，以編年史手法，勾勒出一位親切、熱情、豪邁又嘴饞的東坡，讓 ...

蘇軾祖籍四川眉山，因工作關係，天南海北調動，嘗遍了各地的料理，寫過許多反映佳餚名饌的詩文，如〈菜羹〉、〈食豬肉詩〉、〈豆粥〉等，還有著名的〈老饕賦〉。