低GL

不過如果你只知道「低GI」 卻不知道要「 #低GL 」 小心愈吃愈胖. 『 #GI值 』又稱為升糖指數指的就是吃下去的食物造成血糖上升快慢的數值指標.

現在最流行的減肥飲食指南，是低GI加上低GL，所謂低GL，指的就是低的「升醣負荷（Glycemic Load ）」，也就是還包括了食物中含醣食物的熱量，計算方法是用GI值乘以含醣 ...

￭GL值（Glycemic Load）是指食物的GI值及其一次攝取份量所含醣類相對於血糖負荷的指數。 GL數值不像熱量、鈉含量等會標示於食品包裝上，但GL值會考量GI值和一次吃的量， ...