咖啡豆品種介紹

咖啡豆種類 ... 目前世界上有超過100 種咖啡，其中最普遍的兩種就是阿拉比卡（Arabica）和羅布斯塔（Robusta/Canephora）。這兩種咖啡在味道、成分和種植 ...

第一種是阿拉比卡豆，世界著名的藍山咖啡、摩卡咖啡等，幾乎全是阿拉比卡種。另一種是羅巴斯塔種，羅巴斯塔咖啡樹原產地在非洲的剛果，不同品種的咖啡豆有 ...

咖啡在植物學上，屬於茜草科咖啡亞屬的常綠樹，咖啡豆是咖啡樹果實的種子，其中有三大品種：阿拉比卡種（Arabica）、羅布斯塔種（Robusta）及賴比瑞亞種（ ...

一般來說具有商品價值的咖啡品種有三種. 〈1〉阿拉比卡種 ; ※咖啡豆特徵:擁有優異的香味跟酸味，顆粒細長、扁平. 〈2〉羅布斯塔種 ; ※咖啡豆特徵:香味類似炒過的麥子，酸味不 ...