肉毒桿菌毒素中毒

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肉毒桿菌是一種愛好生長在缺氧環境的細菌，在罐頭食品或密封醃漬食物中能以芽孢型式極富抵抗力的生存著。人們以往因誤食此細菌所污染的食物，便產生視力模糊，口渴全身 ...

肉毒桿菌廣泛分布在自然界各處中，如土壤、湖水、河水及動物的排泄物內。本菌會分泌毒素，造成食品中毒最常見的毒素是A、B、 ...

肉毒桿菌毒素中毒是危險可能致死的疾病。一般的中毒途徑，是藉由食入孢子、細菌或毒素污染的食品或是飲水，也有少部分是通過吸入、傷口接觸傳染。

肉毒桿菌(Clostridium botulinum) 或稱肉毒梭菌，很少造成人類的直接感染，肉毒桿菌分布極廣，棲息於土壤、水產蔬菜、水果、動物糞便中，此菌能產生大量的致死性神經毒素， ...