鐵鍋刮痕
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- 1琺瑯鍋如果有刮痕或焦痕
主要是怕說內層如果是鐵製的話,就會從刮痕開始生鏽,那也要刮得夠深,內層外露了才會這樣,不然都還是不損它的實用性.很多炒菜鍋或是日本煮鍋都標榜生鐵 ...
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- 3[問題] LC鑄鐵鍋裏面有細微刮痕還有救嗎?
鑄鐵鍋刮傷- 各位大廚好想請教這個鑄鐵鍋內層被刮成這樣...會不會釋出有毒物質呢?https://i.imgur.com/QXFDrmi.jpghttps://i.imgur.com/C6df4...
- 4澄清生鑄鐵鍋的五大迷思
用金屬材質的鍋鏟或者其他餐具碰觸生鑄鐵鍋鍋面是沒問題的,縱使會有刮痕,也會被鍋中食物的油脂所填滿。 迷思二:生鑄鐵鍋不能煮番茄或者酸性食材的 ...
- 5鍋具清潔的相關Q&A: - Le Creuset Taiwan | Facebook
烹飪之前,先將油塗抹或倒入鑄鐵鍋中(特別是白琺瑯鍋),並且慢慢的預先加熱鍋子。記得! ... 今天用鹽焗烤,結果有輕微刮痕跟燒碳般痕跡,要如何清潔啊? 2 年 檢舉.