〈觀察〉後疫情時代餐飲業拓點新趨勢興起街邊開店熱| Anue鉅 ...
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熱搜：熱門行情最近搜尋基金老司機過去幾年，連鎖餐飲集團搶插旗百貨商場開店已是主流趨勢，不過，今年以來百貨受到疫情嚴峻衝擊，反觀外送服務蓬勃發展，同時知名商圈店面降租也時有所聞，餐飲業者透露，開街邊店的風潮正要興起，原因在於，租金已明顯降低，且街邊店有利發展外送服務，且單店點的經營模式更具彈性調整空間。
可觀察到，近來餐飲上櫃新兵亞洲藏壽司 (2754-TW) 已表態，目前全台有 29 家店，目標未來全台超過 50 家，不過，除了已陸續插旗商場外，將鎖定在地人口和商場尚未飽和的區域發展街邊店。
而過往堅持直營的香繼光集團，近
