拿鐵根本是熱量地雷！專家告訴你想減肥又不想喝黑咖啡 - 風傳媒

正在減重要喝黑咖啡，別誤踩地雷！喝咖啡少加糖、牛奶. 那麼對於減重的人來說，怎麼喝咖啡才能避免踩到地雷，喝出咖啡的好處？首先最重要的 ... VVIP會員 會員專區 支持我們 新聞 新聞總覽 VIP專文 政治 國際 軍事 國內 中港澳 重磅專訪 專題 歷史 調查 風數據 運動 風民調 地方新聞 風影音 公民運動 立院直播 評論 評論總覽 風評 專欄 投書 風書房 文化 財經 財經總覽 商業 華爾街日報選文 經濟 風編輯導讀 科技 國際財經 財經專欄 生活 風生活 職場 旅遊 美食 健康 品味生活 時事話題 娛樂 居家 汽車 下班經濟學 下班經濟學總覽 下班經濟學影音 證券投資 理財 房地產 期貨 支持我們 捷運錢坑 VIP專區 Search» 蔡英文 民進黨 買房 國民黨 馬英九 夏珍專欄 中國 台獨 台積電 柯文哲 立即登入 帳號維護 會員資料 會籍管理 序號兌換 咖啡贊助 贊助紀錄 作者專區 支持我們 登出 會員中心 會籍管理 序號兌換 咖啡贊助 贊助紀錄 WSJ訂閱 支持我們 現正熱映中 熱門文章 更多文章 熱門分享 拿鐵的熱量一定要注意啊！（圖/pixabay） 用一杯咖啡開啟一天的生活序幕，可以說咖啡就是許多人的聖杯！你能想像嗎？2015年的台灣，總共喝掉了28.5億杯的咖啡；其中更有不少人愛喝咖啡拿鐵，認為咖啡中加入牛奶的咖啡拿鐵，不僅可以增加風味、多加牛奶CP值超高，還能幫忙補充鈣質，又能滿足喝咖啡的渴望。

但專家表示，小心別為了口感、佔便宜，卻忽略咖啡拿鐵喝愈多，愈有「少鈣」的風險！[啟動LINE推播]每日重大新聞通知 咖啡加牛奶製成咖啡拿鐵　口感佳受歡迎　添加牛奶過量小心熱量增加 喝咖啡人口成長迅速，讓人瞠目結舌。

咖啡作為深受大眾喜愛的世界三大飲料之一，瞭解怎麼正確喝咖啡的人到底有多少呢？尤其，抱持著「喝咖啡拿鐵補鈣」觀念，而且深信不疑的人不少。

許多人走進咖啡店，喜歡來一杯「拿鐵」，受到青睞的程度，幾乎快成為咖啡界的代言人了！中原大學生物科技系副教授、美國毒理學家招名威表示，拿鐵是按比例結合咖啡和牛奶的混合產物，高濃度的熱牛奶與泡沫鮮奶保留了淡淡的咖啡香氣，咖啡的甘味結合鮮奶泡沫，使其入口滑潤而順暢，是許多男女老少的最愛。

但是，問題來了，為了讓拿鐵好喝，根據不同的咖啡豆，添加牛奶的比例可能超過黑咖啡的三倍，這就代表除了熱量可能較高外，咖啡本身的原味也可能被蓋掉。

舉個例子，中杯拿鐵約354毫升，其中含有266毫升的鮮奶，熱量大約是176大卡，甚至超過半碗白飯的熱量。

喝咖啡拿鐵能補充鈣質？專家：小心尿液中草酸鈣濃度增加 除了口感之外，大家會喜歡喝拿鐵的原因，也包括可以順便補充鈣質外，還可以把咖啡的苦澀味蓋掉。

事實上，喝咖啡加牛奶，並不能順便補充鈣質。

為什麼？ 招名威教授表示，根據過去研究指出，咖啡中的草酸是引發骨質疏鬆的危險因子之一，人體的鈣分佈在骨頭（98%）與血液（2％），當攝取富含草酸的食物，例如：咖啡、茶、巧克力等，會使血鈣從腎臟排泄到尿液中，血液中的鈣濃度下降了，就會促使骨骼釋放骨鈣到血液中，以調節血鈣的平衡，如此反而會使得尿液中草酸鈣濃度增加，這也是為什麼有些人喝咖啡過量，會導致腎結石的原因。

若真想透過喝飲料的方式補充鈣質，不妨先喝黑咖啡，至少間隔半小時後，再喝一杯牛奶，就是聰明喝到咖啡的風味，又能正確補充到鈣質的好方法！ 正在減重要喝黑咖啡，別誤踩地雷！喝咖啡少加糖、牛奶 那麼對於減重的人來說，怎麼喝咖啡才能避免踩到地雷，喝出咖啡的好處？首先最重要的是咖啡不能加糖，必須喝黑咖啡，因為熱量比較低。

切記，不要為了順口，降低苦味，而有習慣喝咖啡加糖、加牛奶等，如此一來，熱量會大幅提高，對減肥一定沒有好處。

喝咖啡不想熱量高、有苦澀味，又要能防鈣質流失，不妨適度添加不含反式脂肪、熱量低，以及有助增添風味的奶精球。

奶精或奶油球雖然都有個「奶」字，但目前多數奶精球或奶油球的主要成分皆為植物油（或氫化植物油）等，並不含有牛乳成分，對於食用牛乳飲品較敏感的使用者來說，會是另一種風味上的選擇。

提醒大家，也要學會看產品標示，舉例來說，奶精球是經過完全氫化的植物油，因為不含有反式脂肪，還是可以安心食用。

此外，台灣的食品法規定，食品是不能添加反式脂肪的，凡是內容物不含乳卻使用奶精為品名的產品應明顯加註「不含乳（奶）」，而乳含量未達50%者應加註「非乳（奶）為主」。

但是標示O並不代表完全沒有反式脂肪，所以要看懂標示，例如，現在使用在咖啡中的奶精球，已經不含反式脂肪。

所以，建議大家，加糖、牛奶、奶精球只要不過量，就可以與咖啡一併飲用，盡情享受美味的咖啡了！ 文/黃曼瑩 本文經授權轉載自好華人健康網（原標題：咖啡拿鐵熱量好凶，會害減肥破功！專家：小心補鈣不成反而流失鈣） 責任編輯/潘渝霈 相關報導 別再亂喝防彈咖啡瘦身啦！醫生警告：喝錯恐酮酸中毒、越減越肥…還會有這些症狀 老是喝咖啡提神，恐怕會有大麻煩！揭咖啡因不可思議影響：越喝越焦慮、這些病症好不了… 愛喝咖啡竟導致舌裂、胃脹痛、打嗝不停…中醫：「這種」體質喝咖啡過量，恐傷脾胃 喝咖啡能提神，有些人卻會胃食道逆流，其實舌面已經偷偷告訴你答案！專家教你怎麼喝最健康 咖啡控快進來！出發前先存好，東京10間必去咖啡廳，去日本一趟就巡得完 關鍵字： 咖啡 熱量 拿鐵 鈣質 草酸鈣 風傳媒歡迎各界分享發聲，來稿請寄至 [email protected] 今日精選 食譜》人見人愛的麻婆豆腐，做法原來超簡單！3步驟、10分鐘完工，吃了都流淚 《神隱少女》的5個秘密，宮崎駿的隱喻，20年來我們都沒看懂 消夜推薦》深夜吃這些根本犯規！台北15家越晚越熱鬧的澎湃宵夜，CNN認證的台灣第一也在內 真正的美味藏在路邊攤！高雄在地人認證27家必吃美食，只吃丹丹漢堡太可惜啦 道地台南人一致推薦的7家牛肉湯！傳奇滋味絕非浪得虛名，全台最值得一嚐的佳餚在這裡 趙心屏專文：35歲CEO回春93歲明華園邁向元宇宙 食譜》馬鈴薯真的是省錢好朋友！4道超簡單家常菜，快速料理就能上桌 趙心屏專文：做一個十年大夢的「三不原則」 本週最多人贊助文章 本週 6 人贊助，累計贊助金額$ 580 夏珍專欄：笑死，竟然有政府以民為敵！ 夏珍 2022-09-0906:10 林智堅因論文抄襲風暴退選之際，民進黨主席蔡英文總統曾提醒黨內「歸零思考」，很遺憾，包括蔡英文可能都沒想清楚自己口中的「歸零」是歸向何方，... 本週 5 人贊助，累計贊助金額$ 1,385 吳典蓉專欄：價值錯亂的陳時中團隊 吳典蓉 2022-09-0806:20 一個競選團隊毫無把關能力、推出廁所偷窺的宣傳片，已經令人駭異，但接下來面對徐巧芯爆出該競選團隊職務分工表，陳時中反擊稱是「偷窺的公布」，... 本週 5 人贊助，累計贊助金額$ 430 風評：政府阻擋BNT疫苗，真的不是「秘辛」 主筆室 2022-09-1207:20 再過兩星期，就是鴻海、台積電與慈濟合力採購BNT疫苗首批抵台一周年的日子，因為慈濟慈善基金會執行長顏博文接受媒體訪問，談到去年採購疫苗的「... 本週 4 人贊助，累計贊助金額$ 385 汪志雄觀點：我為什麼不喜歡陳時中 汪志雄 2022-09-0806:40 民進黨參選人陳時中日前與網紅四叉貓拍「上廁所偷窺」宣傳免治馬桶影片惹怨，難怪媒體最新的一份民調顯示，陳時中是最不被喜歡的候選人。

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