台灣養鴨概況-鴨主題館-農業知識入口網
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首頁 / 鴨寨 / 鴨寨現況 / 台灣養鴨概況日期: 2007-10-08養鴨是我國重要的家禽產業，在鄉村經濟中始終扮演非常重要的角色。
我國每年肉鴨的屠宰量約4,000萬隻，所以每年每人約吃掉兩隻鴨子，而且我國每年約有5,000公噸的鴨肉外銷日本；鴨蛋的年產量約4億6千多萬枚，大部分供作皮蛋及鹹蛋，除供應國人消費外，亦外銷世界多個國家。
此外，我國每年也有約15,000枚胚胎蛋外銷東南亞國家，可見我國的養鴨技術及鴨產品品質確實獲得國際高度的肯定。
台灣的養鴨生產型態有五種，包括種鴨場、肉鴨場、蛋鴨場，孵
