【廚房救星】推薦萬用鍋人氣必敗款排行榜8選！【食譜數量

心之食堂EP580 多功能智慧壓力萬用鍋 HOME生活品味【廚房救星】推薦萬用鍋人氣必敗款排行榜8選！【食譜數量、介紹方便度】 【廚房救星】推薦萬用鍋人氣必敗款排行榜8選！【食譜數量、介紹方便度】 17641VIEWS 現在越來越多人會自己動手做料理，但其實不是人人都會下廚， 畢竟從切菜開始就需要考驗功力，食材如果大小不一致就很容易火候不均， 熟成度就會影響口感，如果盤子沒被清空，就很容易打擊下一次做菜的信心。

到底有沒有手殘的人也能輕輕鬆鬆烹煮的料理方法呢？ 此篇就詳細介紹超級微電腦萬用鍋，除了菜餚之外還能做甜點呢！   Contents1萬用鍋2挑選萬用鍋的重點2.1容量2.2功能2.3耗電量2.4開關3推薦8大萬用鍋人氣排行榜3.18.　日本imarflex伊瑪微電腦6L壓力萬用鍋IEC-6103.27.　鍋寶智慧型6L微電腦壓力快鍋萬用鍋(CW-6102W)3.36.　飛利浦PHILIPS智慧萬用電子鍋(HD2140/51)3.45.　日虎　全營養原味鍋6L3.54.　飛利浦PHILIPS　5L智慧萬用鍋HD21713.63.　飛利浦PHILIPS雙重脈衝智慧萬用鍋HD21953.72.　心之食堂EP580多功能智慧壓力萬用鍋3.81.　飛利浦PHILIPS雙重溫控智慧萬用鍋HD21434結論 萬用鍋 其實萬用鍋就是電子壓力鍋， 壓力鍋（又名快鍋、高壓鍋、壓力煲等）是一種廚房的鍋具。

壓力鍋利用液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力， 使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。

在高海拔地區，利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題。

其優點在於省時及節能，缺點在於不正確操作或有瑕疵時，有可能會爆炸造成傷害。

  但現在電子壓力鍋越來越多樣化，除了可以加水烹煮之外， 還可以無水烹煮，省去用瓦斯爐炒菜的油煙，保護家人的健康。

  挑選萬用鍋的重點 容量 通常萬用鍋因為要煲湯等做其他料理，所以容量通常都會比電子鍋大一點， 還是先決定自己想要的烹煮的料理，再選擇料理會比較好喔。

建議還是依照人數+1會比較好。

但要注意的一點是，電子壓力鍋與電鍋相同， 在進行加熱時上方會噴出一些水蒸氣， 所以請務必確保使用電子壓力鍋時，上方空間要盡量保持寬敞無遮蔽。

  功能 萬用鍋最方便就是料理菜單，想煮什麼一鍵就能完成， 不需要繁雜的料理步驟，也能簡單弄出好吃的料理。

所以事先先確認萬用鍋能夠烹煮的料理，依照自己料理的需求選擇。

  保溫、重新加熱 因為萬用鍋可以簡單烹煮任何料理，如果有保溫功能，就會更方便。

不然沒有保溫功能的話，就要利用電鍋或是微波爐重新加熱，又要多一道手續。

像是這樣也能設定時間重新加熱，或是保溫著，隨時都能享用。

  耗電量 萬用鍋的耗電量大約為800W～1200W，如果要同時與電鍋或微波爐一起使用， 最好先確認清楚耗電量，以免使用時跳電，不但總開關危險也怕電器會壞掉。

廚房也是各樣電器的聚集地，一定會發生插座不足的現象， 雖然可以使用延長線，但還是要確認使用的延長線安全性， 是否有在安全使用的電力範圍內，以免產生使用上發生意外喔。

  開關 萬用鍋的原理，是將鍋蓋密閉後產生壓力來烹煮料理， 所以鍋蓋的緊密度非常重要。

鍋蓋大致上可分為按壓式與滑動式兩種。

雖然按壓式可以輕鬆用單手開關， 但大部分這類型的鍋蓋都無法拆解下來，所以在清洗上會稍微麻煩。

除非是內裡部分可以拆卸，這樣就不用煩惱清洗的部分。

而滑動式則是在開關時需要用上一點力氣， 所以建議購買前可以實際到賣場，試試看鍋蓋的開關難易度。

  推薦8大萬用鍋人氣排行榜 看完了挑選方法，就來確認看看市售哪些是人氣款式吧！ 8.　日本imarflex伊瑪微電腦6L壓力萬用鍋IEC-610 人性化設計，易於操作， 高效率導熱盤，烹調快速，洩壓閥設計使用安全， 背面集水盤工作乾爽，不鏽鋼內鍋，導熱保溫一流。

輕鬆煮飯、熬粥、燉肉料理、熬大骨湯， 智慧化自動烹飪系統，可設定時間，烹調好輕鬆。

密閉式設計，保留食物原味，營養不流失。

商品尺寸：30x30x34cm 電壓：110V 頻率：60Hz 產品重量：5.1公斤 容量：10人份 內鍋材質：不鏽鋼 配件：飯勺、量杯、蒸盤 消耗功率：1100~1200W 點擊確認yahoo購物中心價格 點擊確認東森購物價格   7.　鍋寶智慧型6L微電腦壓力快鍋萬用鍋(CW-6102W) 一鍋可抵多鍋，輕鬆做出美味， 6種智慧行烹飪，手動定時設計，6段無水料理功能，保留食物原味， 輕鬆煮飯、熬粥、燉豬腳、大骨湯，一鍵快速烹飪，大型LED顯示螢幕， 超強火力蒸煮時間短，省電安全，24小時預約定時，自動保溫裝制， 集燜燒鍋、電子鍋、快鍋...等優點。

商品尺寸：30x32x32.5cm 電壓：110V 頻率：60Hz 產品重量：5.9公斤 容量：5人份 內鍋材質：不粘塗層合金 配件：飯勺、量杯 消耗功率：900~1000W 點擊確認yahoo購物中心價格 點擊確認東森購物價格   6.　飛利浦PHILIPS智慧萬用電子鍋(HD2140/51) 雙重控溫科技：含「頂部」及「底部」精準控溫科技，保留食材原味，讓肉類更加鮮嫩多汁。

無水烹調技術：獨家無水烹調技術，蒸煮燉滷一鍋抵多鍋。

16種自動烹飪：包括6種無水烹調和10種密封烹調，随心調整壓力值和烹調時間。

18道安全防護：讓你安全享受烹飪樂趣。

觸控面板：界面更方便時尚，符合人體工學，操作更舒適。

商品尺寸：37.2x28.7x29.8cm 電壓：110V 頻率：60Hz 產品重量：9.25公斤 容量：10人份 內鍋材質：不粘塗層合金 配件：飯勺、量杯 消耗功率：900~1000W 點擊確認yahoo購物中心價格 點擊確認東森購物價格   5.　日虎　全營養原味鍋6L 螺紋加熱底盤，底部感溫，鍋壁升溫，精華溫度感應， 使食物得到最佳烹飪效果，螺紋底盤耐用性高。

壓力鍋蓋安全卡榫裝置，鍋蓋裝置有安全卡榫，當鍋內為高溫高壓狀態， 完全密封的鍋蓋會無法打開，必須等溫度下降至安全範圍，才能開啟鍋蓋，確保安全。

LED超大顯示幕操作簡單明瞭，微電腦ONETOUCH烹飪裝置，可隨意烹飪各式料理， 方便操作，簡單明瞭。

24小時微電腦預約定時，一回家就可以馬上上菜。

台灣品牌，日本技術合作。

商品尺寸：32x32x36cm 電壓：110V 頻率：60Hz 產品重量：5公斤 容量：10人份 內鍋材質：304不鏽鋼 配件：飯勺、量杯 消耗功率：900~1000W 點擊確認yahoo購物中心價格 點擊確認東森購物價格   4.　飛利浦PHILIPS　5L智慧萬用鍋HD2171 享用美食，無需擁有大師廚藝，晶豔紫智慧萬用鍋，創新自動調壓技術， 料理全面入味，並可選擇多樣化的烹飪模式，讓廚房新手也能露一手。

無須等候洩壓，烹飪過程中，渦輪轉動形成氣流將熱量從底部排出，料理時間結束， 洩壓也同時完成，並可立即開蓋，兼顧安全及迅速，全程無蒸氣排出， 美味營養封存鍋內，確保食物原汁原味。

守護食物美味與營養，根據不同食材特性，自動設定最適合的壓力值(kpa)，達到最佳烹飪口感。

(六種壓力值0kpa、20kpa、30kpa、40kpa、50kpa、60kpa)達到越軟爛口感， 需要使用越高的壓力值，烹調時也可依照個人口感喜好，以選擇不同預設功能方式， 來選擇想要的壓力值，如煮粥為30kpa，喜歡更綿密的口感， 可以選擇煲湯40kpa或牛肉/羊肉50kpa來烹調。

可拆式上蓋，清洗方便，實用貼心。

商品尺寸：31.5x30.2x42.3cm 電壓：110V 頻率：60Hz 產品重量：6.7公斤 容量：8人份 內鍋材質：304不鏽鋼 配件：飯勺、湯勺、量杯 消耗功率：800~900W 點擊確認yahoo購物中心價格 點擊確認東森購物價格   3.　飛利浦PHILIPS雙重脈衝智慧萬用鍋HD2195 營養萃取技術革新，提升胺基酸60%，蛋白質20%， 能深度釋放營養，煮出食材深層精華。

脈衝高壓階段，透過高壓升溫，快速從食材中萃取更多風味與營養素。

脈衝微壓階段，微壓震動讓湯汁沸騰，同時持續攪拌湯汁，釋出更多風味與營養素。

ispiral智旋IH加熱科技，智旋IH大火力與火紋內鍋讓湯汁形成超強渦流，迅速加熱，均勻熟成食材！ 高聚熱防燙火文內鍋，提升加熱效率。

依照食材的不同料理時間，進行中途加料，口感提升，佳餚上桌！ 19種智慧烹調模式，在烹調的最後階段持續沸騰，讓食材充分吸收湯汁精華，色、香、味俱全！ 烹調過程中，渦輪轉動排出熱量，料理與降壓同時完成，開蓋無需等待！ 商品尺寸：44.5cmx35.8cmx35.8cm 電壓：110V 頻率：60Hz 產品重量：8.3公斤 容量：8人份 內鍋材質：不鏽鋼 配件：飯勺、湯勺、量杯、蒸架、密封圈*2 消耗功率：1200~1400W 點擊確認yahoo購物中心價格 點擊確認東森購物價格   2.　心之食堂EP580多功能智慧壓力萬用鍋 微熱預熱，選擇了食材與種類，自動感測體積， 自動控制鍋內最佳壓力與溫度的變化。

自動微壓溫熱鍋內溫度，蒸發食物內部多餘水分，為烹調做好準備。

內建16種智慧烹調選單，智慧8段式溫度壓力自動調節定。

便利手動釋壓功能無需等待立即開啟， 烹調口感壓力值保壓時間均可手動自由調節，觸控鍵搭配大型LED面板。

也有健康的無水烹調，健康少油，低熱量。

鎖住營養不流失，食物的營養不易流失。

商品尺寸：37x29x29　cm 電壓：110V 頻率：60Hz 產品重量：5.8公斤 容量：10人份 內鍋材質：不粘塗層合金 配件：飯勺、量杯 消耗功率：800~900W 點擊確認yahoo購物中心價格   1.　飛利浦PHILIPS雙重溫控智慧萬用鍋HD2143 美味口感在於精準控溫，創新雙重溫控科技， 頂部×底部=雙重溫控器，讓食材均勻受熱熟成，展現完美風味。

精確檢測鍋內食材溫度，智慧調節鍋內的壓力與加熱曲線。

確保食材釋放原汁原味，達到最佳烹調效果。

19種智慧烹調模式，7種無水烹調＋12種密封烹調＝美味不只百百種！ 即將烹煮完成之前，透過收汁入味功能讓食材上色，醬汁更濃郁入味！ 全觸控面板一目了然，可提早24小時前預約烹煮，省下守候及等待的時間。

高溫蒸氣清潔功能，滅菌效率更佳，中途加料、收汁入味功能， 掌控口感及色、香、味。

商品尺寸：490mmx350mmx389mm 電壓：110V 頻率：60Hz 產品重量：7.32公斤 容量：8人份 內鍋材質：不粘塗層合金 配件：飯勺、湯勺、量杯 消耗功率：900~1000W 點擊確認yahoo購物中心價格 點擊確認東森購物價格   結論 看完以上市售人氣萬用鍋款，你是不是也很想入手一款啊？ 雖然前幾名大多都是飛利浦（沒有業配啊！就是飛利浦推出了超多萬用鍋款）， 其實之前介紹的氣炸鍋也是飛利浦奪冠呢......近期飛利浦真的廚房家電下了少功夫喔。

畢竟外食雖然方便又快速，但畢竟一個不小心可能會吃到不好的食品， 最好還是自己動手做，利用方便的廚房家電就能簡單上菜， 除了口味可以自己控制，也可以吃的美味又健康，就來試試看屬於你家的口味吧！ Category 保健瘦身 動畫戲劇 戀愛心理 旅行美食 生活品味 肌膚保養 藝能影視