【2022年最新】精選10款人氣鍋鏟推薦

鍋鏟的特色之一便是：利用了尼龍、矽膠、木頭等等各種不傷鍋子的材質製作，選擇相當豐富。

雖然在廚房用品中是較不起眼、不會特意想添購的類型，但是如果可以準備各種材質的 ... MENU首頁文章分類專家特輯實測評比本月人氣文章All-in專業推薦TOP廚房用品調理器具鍋鏟【2022年最新】精選10款人氣鍋鏟推薦鍋鏟──每個家庭的廚房裡都不可或缺的廚具──雖然構造簡單，但尺寸和形狀可是各有不同，材質也相當多樣，包括：不鏽鋼、矽膠、尼龍、木頭，你知道自己需要的是怎麼樣的鍋鏟嗎？今天的文章，就要帶你認識選購鍋鏟時不得不注意的重點。

根據搭配的鍋子材質不同，選購鍋鏟時要注意的部分也有差別，不論你是料理初學者或是專業廚師，這次的介紹一定都能帶給你滿滿的收穫喔！此外，文章最後還會以排行榜的形式列出最新的高人氣商品，千萬可別錯過了。

目錄搭配鍋鏟，使料理更加美味挑選鍋鏟時的選購原則精選10款人氣鍋鏟推薦排行榜鍋鏟TOP10統整一覽有鍋鏟當然也要有鍋子！更多鍋鏟看這裡最後搭配鍋鏟，使料理更加美味鍋鏟平常在廚房中，扮演著「煎」與「炒」的主角用品，雖然也有人會用筷子或湯勺替代，但是像是要煎肉或魚時，有一把鍋鏟就可以在不破壞食材形狀的情況下，將食材完美地翻面。

另外，如果是一次要炒大量的菜，比起其他工具，使用鍋鏟會相對地更加輕鬆。

鍋鏟的特色之一便是：利用了尼龍、矽膠、木頭等等各種不傷鍋子的材質製作，選擇相當豐富。

雖然在廚房用品中是較不起眼、不會特意想添購的類型，但是如果可以準備各種材質的鍋鏟在廚房，在製作不同類型的料理時或許會出乎你意料地起到各種妙用喔！挑選鍋鏟時的選購原則那麼就來看看選購鍋鏟時，需要注意哪些事情吧！雖然是很簡單的用品，但是可能會因為一點細節差異就影響了整體的使用手感，所以還是得認真細心地挑選。

選擇適合鍋子的材質根據自己家中的鍋子材質來選擇適合的鍋鏟，是最不會出錯的方法，所以首先就從材質開始確認吧！不鏽鋼製：和鐵鍋最相配不鏽鋼具有堅固不怕高溫熔解的特性，鏟子頭一般會被製作成薄薄的平面，所以很適合用來烹調煎餅或是肉排等等，需要鏟進食材下方進行翻面的料理。

如果是柔軟的食材，也可以直接用鋒利的鏟子頭切割。

因此，不鏽鋼鍋鏟很適合用於耐用、不容易刮傷的鐵鍋。

但是不建議與鍋內有塗鐵氟龍保護層的不沾鍋搭配使用，因為有可能在使用時破壞鍋子的保護層。

矽膠製：柔軟材質，不破壞鍋內保護塗層如果你家中的鍋子剛好是上述的不沾鍋，那麼矽膠材質的鍋鏟絕對是你的最佳首選！不沾鍋之可以避免食材沾黏，正是因為內部塗了保護層，如果想在不破壞保護層的前提下維持不沾鍋的使用壽命，那麼選擇材質柔軟的矽膠鍋鏟準沒錯。

此外，矽膠製鍋鏟更有著輕巧好拿的優點，還有五顏六色的產品可供選擇，如果你想添購外觀好看的廚具，小編也很推薦矽膠鍋鏟喔！不過矽膠鍋鏟也有缺點：若長時間接觸高溫鍋面，會有融化的風險，使用時務必小心。

尼龍製：適合料理初學者，搭配各種鍋子都OK尼龍製鍋鏟最吸引人的，莫過於它可以適用於各種材質的鍋子，由於質地上比起不鏽鋼更柔軟些，所以只要使用時不過於粗暴，就不用擔心它會弄傷鍋子。

此外，尼龍質地比起矽膠再堅硬一點，所以也很適合拿來將食材翻面，對料理新手而言是很好上手的材質。

不僅好用且價格親切，造型也很多變，各種款式供你選擇。

木製：隨著溫度與歲月會逐漸產生外觀變化木製鍋鏟最大的特色就是它時尚又富含各種設計的外型，質地會因為溫度等因素產生變化，就算長期使用也不會膩，如果你很注意廚房整體的觀感，不妨買個木製鍋鏟吧！以廚具功能而言，溫和的木製鍋鏟比較不會傷害鍋子內層，也不會因高溫而變形，所以適用於各種鍋子。

只是因為鏟面較厚，所以不適合用來烹調煎蛋之類需要注意細節的料理，一般建議用來炒菜。

雖然是使用起來相當容易的材質，但是不可輕忽使用後的清潔工作，若是洗完後沒有讓鏟子徹底乾燥，則很可能導致發霉或滋生細菌，一定要注意。

確認各種材質的耐熱程度經過熱火加溫的鍋子最高有可能超過300℃，所以鍋鏟的耐熱程度也是必須確認的重點之一。

不鏽鋼材質雖然有可能弄傷鍋子，但同時也擁有可抗700℃以下超高溫的優秀能力。

尼龍製及矽膠製產品，則可能因為受熱而熔解，所以必須小心使用。

這類型的材質大約可以承受200～300℃的熱度，如果只是將食材翻面這種短時間接觸鍋面的烹調就不必擔心，但若是要炒菜等需要一直接觸到鍋子的話，就要多加留意了。

煎煮翻面或是炒菜？根據用途選擇如果你需要常常用鍋鏟翻面，建議選擇鏟面薄且寬度8公分以上的鍋鏟，此外也要注意把手與鏟面之間是否有設計傾斜角度，有的話會使你將鏟子鏟入食材與鍋子之間時更加順手。

若是要用來炒菜，則建議你選擇鏟面寬度6公分左右，並且設計呈一直線、無角度的鍋鏟，較窄的鍋鏟可以運用在各種大小的鍋子上。

雖然大多數的人可能都認為廚房裡只要有一支鍋鏟就很夠用，但是如果根據不同的用途準備不同的鍋鏟，可以使你在烹煮料理時更加得心應手喔！根據把手的材質，正確使用鍋鏟在使用鍋鏟時，不讓鍋鏟把手接觸到鍋子是最基本的使用常識。

大多數產品的把手都是使用比熱較低的樹脂材質製作，耐熱度比起鏟面來低了非常多，只要稍微接觸一下鍋子就有可能融解，使用時一定要小心。

不鏽鋼製的把手雖然沒有融解的疑慮，但是長時間使用或是直接接觸火源的話，有可能會升溫導致難以徒手持用；木製把手則是靠在鍋邊有可能會燒焦，都必須要特別注意。

鍋鏟的握把材質經常被消費者忽略，但是卻大大地影響著使用上的方便性，就算是再好的鍋鏟，若是握把部分不好用，鍋鏟也會變得毫無用武之地，所以請務必分辨清楚把手的材質，正確安全地使用鍋鏟吧！鍋鏟的正確清潔方法市面上的鍋鏟百百種，有不鏽鋼、矽膠、尼龍、也有木製的，而所有鍋鏟中最麻煩的就是木鍋鏟的清潔了，若是清潔方法不對，木鍋鏟很容易會產生刮痕、發霉、發臭。

不鏽鋼鍋鏟算是最好清潔的，只要使用中性清潔劑搭配菜瓜布清洗就好，但木製鍋鏟會建議一使用完就用溫水去沖洗，搭配中性清潔劑與海綿刷洗，洗完後再用乾布擦乾而不是自然風乾。

但若如此鍋鏟還是有異味的話，可以選擇使用小蘇打粉加上檸檬水，攪拌均勻後敷在木鏟上，即可有效去除異味。

精選10款人氣鍋鏟推薦排行榜看完挑選鍋鏟時應該要注意的幾個重點之後，是不是更了解鍋鏟，也更清楚如何做選擇才能買到最適合自己的鍋鏟了呢？接下來終於要進入期待已久的推薦排行榜，本文將一一介紹每款精選產品的特色，相信看完之後你一定能從中找到，符合自己需求的產品喔，快跟著小編一起看下去吧！10下村工業Shimomura耐高溫弧形鍋鏟價格650元大鏟面方便煎魚煎蛋捲這款鍋鏟的鏟面相當寬大，特別適合用來煎魚還有煎蛋捲，支撐面積廣，翻面不容易失敗，因此能夠做出相當漂亮的成品，使用起來也很順手，不需要花太多力氣就能靠大鏟面把鍋子裡的食物鏟起來。

當然，不只是煎魚和煎蛋捲，平時用來翻炒食材也很方便。

下村工業從創立到現在已經140多年，充分運用承襲下來的經驗與精神，致力於開發更便於使用的器具，這款產品的鏟面部分使用尼龍製作，耐熱不易損壞，弧形設計除了利於翻炒，盛裝也夠深。

不過，需要注意的是，大鏟面是它的優點，也是它的缺點，如果使用的鍋子不夠大，大鏟面用起來反而卡卡的，購買前別忘了把這點列入考量。

尺寸柄：21.5cm／鍋鏟：15×8cm材質鍋鏟：尼龍／柄：聚丙烯、不銹鋼耐熱鍋鏟：180度／柄：110度顏色黑momo購物網Yahoo奇摩購物中心Rakuten樂天市場9MINONO米諾諾不沾鍋櫸木矽膠鍋鏟價格500元價格親民，預算不多的好選擇米諾諾是台灣的品牌，價格相當親民，外型中規中矩，通過SGS檢驗合格，品質有保障，平台上皆為兩入只要400元有找，對於預算不多又需要用到鍋鏟的人來說，是個不錯的選擇。

不過這款鍋鏟的深度淺，如果要用來盛裝湯汁，可能不是那麼方便，容易灑出來，需要斟酌使用，或是參考其他深度較深的款式！另外，這款產品一次需要買兩支鍋鏟，建議找人和你合買，一人分一支剛剛好。

尺寸8×32cm材質柄：櫸木、鐵／鏟面外層：矽膠耐熱無顏色黑momo購物網Yahoo奇摩購物中心Rakuten樂天市場friDay購物8UCHICOOK不銹鋼柄耐熱矽膠鍋鏟價格690元自帶腳架支撐，讓你暫時放下鍋鏟不必擔心衛生這款產品的鏟面部分是可塑性高的矽膠材質，形狀設計得有點深度，盛裝時食材不易灑出，就算是充當湯匙使用也沒有問題，方便你將煮好的菜餚裝到盤子或碗裡。

而且這款鍋鏟有個腳架，想要暫時放下鏟子做其他事的時候，腳架可以用來支撐鏟柄，防止鏟面接觸到檯面、桌面，或是任何不那麼乾淨的地方，保持器具衛生，需要留意的是，這款鍋鏟比起其他稍微不耐熱一點，不建議長時間放在鍋中加熱，建議使用中小火，以免不小心就超過耐熱溫度。

尺寸31×8×4.5cm材質把手：不鏽鋼∕前端：尼龍66＋玻璃纖維耐熱190度顏色紅、黑momo購物網friDay購物7SwissDiamond瑞仕鑽石多功能料理夾價格1680元兼顧機能與外型，可以三用超方便來自瑞士的SwissDiamond創於1974年，是專門生產不沾鍋的公司，也因此，對於生產保護不沾鍋塗料的鍋鏟他們也是非常專業的。

此款鍋鏟設計為三用的料理夾，可以拆開成鍋鏟與叉子使用，也可以組合成料理夾，可耐熱到210度，防滑矽膠握柄設計方便握取，同時兼顧了外型與機能。

因為同為瑞仕鑽石鍋系列，也建議可以搭配瑞仕鑽石鍋一起使用效果更好喔！尺寸28×6.8×1.8cm材質矽膠、尼龍耐熱叉子200度，鍋鏟210度顏色黑紅momo購物網6Tefal特福快意兩用系列鍋鏟與活動式食物夾價格299元是鍋鏟也是食物夾，輕鬆拆下就能使用這款鍋鏟有兩種用法，除了一般的鍋鏟之外，紅色部分的活動式食物夾可以拆卸下來使用，在煎炒食物的過程中需要夾東西的時候，不用再慌慌張張找適合的用具，輕鬆拆下食物夾就可以立刻解決問題。

而且這款鍋鏟的握柄符合人體工學，好握、使用起來順手，清潔方面可以直接使用洗碗機洗淨，非常方便，價格又很親民，是一款相當值得推薦的好商品！尺寸32×8×1cm材質塑料／樹脂耐熱220度顏色粉Yahoo奇摩購物中心Rakuten樂天市場friDay購物5LeCreuset耐熱矽膠B鏟杓價格880元矽膠鍋鏟獻給愛護鍋具的你LeCreuset是來自法國的百年工藝品牌，商品皆為手工打造，更能讓人感受到每一寸的用心。

此款LeCreuset的鍋鏟是使用食品級的安全耐熱矽膠，易於清洗且質地柔軟不傷鍋，可耐熱到250度，使用起來讓人安心好操作。

再加上他的杓型設計可以盛裝醬汁，所以不僅可以炒菜，還能夠用來嘗試味道，功能性豐富，鍋匙與杓柄可拆開清洗，不怕油汙髒汙洗不到，造成鍋鏟發臭的問題。

尺寸28×6.8×1.8cm材質矽膠耐熱250度顏色紫、藍、粉momo購物網4Sillymann100％鉑金矽膠長柄煎鏟價格1180元全矽膠製作，可整支沸水消毒這款鍋鏟的前端做了傾斜式設計，在任何弧度的鍋底上使用起來都很輕鬆順手，矽膠煎鏟柔軟，可塑性高，可以完全貼合鍋底，起鍋時不會殘留、浪費食材。

而且矽膠的部分可以耐熱到250℃，這樣富彈性又耐高溫的矽膠鍋鏟能協助你更輕鬆烹煮食物，因為整支鍋鏟都是矽膠製的，可以放進沸水中消毒，也不會釋放對身體有害的物質，安全、無毒又好用，為你的生活帶來更多便利，讓你毫無顧慮地享受下廚樂趣。

尺寸6×26×31cm材質外：鉑金矽膠／裏：PP66耐熱-40度～250度顏色黃、紅、藍momo購物網Yahoo奇摩購物中心Rakuten樂天市場3高桑金屬日製不鏽鋼輕薄煎匙價格750元一體成形設計，好清洗又耐用別於一般鍋鏟的設計，這款日本製輕薄煎匙的材質是堅固、耐用的不鏽鋼，而且耐酸鹼，同時還是漂亮的一體成形設計，因此清洗時沒有死角，不容易卡垢，可以洗得非常乾淨，同時也適用於洗碗機和烘碗機，清潔方便，買一支就能用很久。

這款煎匙上還有濾油孔設計，可以讓料理少點油更健康。

此外，手柄上也有掛孔便利收納，清洗完即可吊掛瀝乾，由於它整體造型輕薄簡單，也不怎麼佔位子，適合喜歡簡單風格的人使用。

尺寸8Ｘ31.3cm材質304不鏽鋼耐熱無顏色銀色Rakuten樂天市場購買連結2Softia設計廚具防燙手不鏽鋼煎匙價格800元貼心的彎鏟設計，好握不易導熱的防滑手柄來自日本的Softia設計廚具，它的這款防燙手不鏽鋼煎匙有貼心的彎鏟設計，無論是翻煎或是翻炒都超輕鬆，翻炒食材時再也不用硬把鍋鏟調整到配合鍋底的角度來翻炒了，可以讓手腕輕鬆很多呢！而且它還有好握又防滑的人體工學手柄設計，加上不易導熱，做菜時不用怕燙手，臨時需要放在桌上時也不易滾動。

這款不鏽鋼煎匙共有黑、白兩色，設計簡潔大方，僅只是擺著就能提升廚房的質感哦！尺寸7.8Ｘ31.3Ｘ2.2cm材質金屬件：不鏽鋼／手柄：彈性塑膠耐熱100度顏色黑、白Rakuten樂天市場1deBuyer畢耶蜂蠟木柄系列簍空炒煎鏟價格830元來自法國的百年工藝，絕對耐用又好用來自法國的品牌畢耶所製作的廚具皆以耐用聞名，從設計、製造到銷售都有獲得國際ISO9001肯定，2009年再獲得法國經濟金融及工業部頒發EPV認證，品質有一定保證。

而這款蜂蠟木柄系列簍空炒煎鏟是選用法國Vosges森林符合歐盟PEFC永續森林認證的山毛櫸作為握桿，表面再噴上一層有機蜂蠟保護質感，摸起來觸感滑順，建議手洗。

鏟匙主體則是使用304不鏽鋼製成，並以歐洲流行的復古霧面質感呈現，不僅耐用好用，外型也非常好看。

尺寸35cmx8cm材質木耐熱無顏色木色momo購物網Rakuten樂天市場鍋鏟TOP10統整一覽產品圖片12345678910產品名稱deBuyer畢耶蜂蠟木柄系列簍空炒煎鏟Softia設計廚具防燙手不鏽鋼煎匙高桑金屬日製不鏽鋼輕薄煎匙Sillymann100％鉑金矽膠長柄煎鏟LeCreuset耐熱矽膠B鏟杓Tefal特福快意兩用系列鍋鏟與活動式食物夾SwissDiamond瑞仕鑽石多功能料理夾UCHICOOK不銹鋼柄耐熱矽膠鍋鏟MINONO米諾諾不沾鍋櫸木矽膠鍋鏟下村工業Shimomura耐高溫弧形鍋鏟特色來自法國的百年工藝，絕對耐用又好用貼心的彎鏟設計，好握不易導熱的防滑手柄一體成形設計，好清洗又耐用全矽膠製作，可整支沸水消毒矽膠鍋鏟獻給愛護鍋具的你是鍋鏟也是食物夾，輕鬆拆下就能使用兼顧機能與外型，可以三用超方便自帶腳架支撐，讓你暫時放下鍋鏟不必擔心衛生價格親民，預算不多的好選擇大鏟面方便煎魚煎蛋捲定價830元800元750元1180元880元299元1680元690元500元650元尺寸35cmx8cm7.8Ｘ31.3Ｘ2.2cm8Ｘ31.3cm6×26×31cm28×6.8×1.8cm32×8×1cm28×6.8×1.8cm31×8×4.5cm8×32cm柄：21.5cm／鍋鏟：15×8cm材質木金屬件：不鏽鋼／手柄：彈性塑膠304不鏽鋼外：鉑金矽膠／裏：PP66矽膠塑料／樹脂矽膠、尼龍把手：不鏽鋼∕前端：尼龍66＋玻璃纖維柄：櫸木、鐵／鏟面外層：矽膠鍋鏟：尼龍／柄：聚丙烯、不銹鋼耐熱無100度無-40度～250度250度220度叉子200度，鍋鏟210度190度無鍋鏟：180度／柄：110度顏色木色黑、白銀色黃、紅、藍紫、藍、粉粉黑紅紅、黑黑黑購買連結momo購物網Rakuten樂天市場Rakuten樂天市場Rakuten樂天市場購買連結momo購物網Yahoo奇摩購物中心Rakuten樂天市場momo購物網Yahoo奇摩購物中心Rakuten樂天市場friDay購物momo購物網momo購物網friDay購物momo購物網Yahoo奇摩購物中心Rakuten樂天市場friDay購物momo購物網Yahoo奇摩購物中心Rakuten樂天市場有鍋鏟當然也要有鍋子！看完了以上的鍋鏟介紹，相信大家都很了解該怎麼樣才可以挑選到最適合自己的鍋鏟了吧，但光選好了鍋鏟可能不夠，最重要的是需要跟鍋鏟搭配的鍋子！所以小編也貼心地準備好了各種鍋子的推薦文章，快點進去看看吧。

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