糟糕！「吃到餿水油了」，英文怎麼說？ - 商周

scandal是「醜聞、恥辱」，國際媒體用oil scandals來形容我們台灣自稱的「油品食安風暴」。

2. Hundreds of tons of tainted-cooking-oil were sold ... 商周會員登入 × 啟動成功關鍵，隨時掌握商周.com最新資訊 提供第一手新聞解析、財經趨勢、專屬活動 接收通知 下次再說 已加入收藏 已取消收藏 焦點 焦點首頁 時事分析 封面故事 今日最新 大家都在看 國際 國際首頁 全球話題 趨勢中國 財經 財經首頁 產業動態 商業趨勢 焦點人物 投資理財 地產風雲 新冠肺炎追蹤 相關網站 商周財富網 管理 管理首頁 創新策略 數位轉型 行銷密技 領導馭人 職場 職場首頁 職場修練 創業心法 心靈成長 英文學習 教育趨勢 共好ESG ESG專區 生活首頁 中場幸福學 養生保健 時尚藝文 美食 旅遊 相關網站 良醫健康網 alive 專題 名家專欄 特別企劃 影音 數位閱讀 商周知識庫 商周共學圈 商周陪你讀 百大顧問團 關鍵100天CEO作戰室 聲音商學院 商周Store 紙本雜誌 電子雜誌 數位訂閱 暢銷圖書 商周CEO學院 CEO領導學程 魅力領導學 職場學 青少年學習 圓桌趨勢論壇 服務 會員中心 訂閱商周 客服中心 常見問題 活動總覽 加入我們 序號兌換 商周紅包 追蹤商周 下載App抽好禮 訂閱電子報 現正閱讀 糟糕！「吃到餿水油了」，英文怎麼說？ 畫重點 段落筆記 新增筆記 「請稍等」英文別直接中翻英說pleasewaitaminute！一次掌握，常用的電話對談英文 0/500 不公開分類 公開分類 儲存 商周 職場 英文學習 職場|英文學習 糟糕！「吃到餿水油了」，英文怎麼說？ 撰文者：周強 多益時事通 2014.09.16 2014/09/1611:32:27 噁心的地溝油、餿水油，再一次掀起台灣的食品安全風暴！ 「地溝油」的英文是gutteroil，gutter讀作[ˋgʌtɚ]，指道路旁的排水溝、街溝。

「餿水油」的英文是cookingoilmadefromrecycledrestaurantwaste，waste讀作[west]，當名詞時，指「廢棄物、廢料」。

recycled則是「回收的」，所以餿水油是從餐廳廚房的回收廢棄物中製造出來的食用油。

廣告 數十年老店也慘遭產品立即下架與憤怒的顧客退貨，老板娘悲嘆：「我用的是有GMP標章的油！我也是受害者！」沒有良心的劣油製造商居然也有政府核可的食品安全標章GMP？在國際職場身為workingpeople的我們，應該要知道現在時事議題中最受討論的GMP是哪三個英文字： GoodManufacturingPractice GMP其實是一個世界性的標章。

在台灣，因為它有著一個「微笑標誌」與「OK手勢」，所以又稱為「食品GMP微笑標誌」。

GMP的全名是GoodManufacturingPractice，直譯是「良好生產規範」，又稱作「優良製造標準」。

GMP裡的P是practice；我們熟知的practice是「練習」，例如有名的諺語「熟能生巧」是Practicemakesperfect.，意思是勤於練習可以使你臻於完美境界。

但是practice還有醫師、律師的「執業」之意，以及某些事物在處理上的「通常做法、慣例、常規」之意。

廣告 例句： IttakesalotofpracticetospeakEnglishwell.（說一口好英文需要多加練習。

）Dr.Smithwillnolongerbeinpracticeinthiscity.（Smith醫師將不再於這個城市裡行醫了。

）Itiscommonpracticeinmanycountriesforstudentstorepeatayeariftheyperformbadly.（學生如果表現不佳就重讀一年，這是許多國家的普遍作法。

） 如果你對practice的這些字義熟悉，那以下這兩個國際職場與多益測驗（www.toeic.com.tw）的核心字彙，對你也就如探囊取物一般而不需死記了。

practical [ˋpræktɪk!] 指「實際的」、「務實的」、「實用的」。

知道practice有「通常的做法、慣例、常規」的用法，要記住practical就簡單了。

例句：Thisdesignerisfamousforherpracticalstyle.（這位設計師以她務實的作風而聞名。

） practitioner [prækˋtɪʃənɚ] 指「開業者」、「從事者」。

知道practice有「執業」的用法，要記住practitioner就簡單了。

例句：Manymedicalpractitionersdon’tbelievethattraditionalmedicineiseffective.（許多醫師不相信傳統療法有效。

） 和國外客戶討論台灣的油品食安風暴時,可以派上用場的幾句英文： 1.AseriesofoilscandalshaveemergedasaseriousfoodsafetyprobleminTaiwan.（一系列的油品風暴已顯示台灣食品安全的嚴重問題。

） scandal是「醜聞、恥辱」，國際媒體用oilscandals來形容我們台灣自稱的「油品食安風暴」。

2.Hundredsoftonsoftainted-cooking-oilweresoldwidelyaroundTaiwan,andsomeoilmayhavebeenconsumed.（數百噸的污染食用油已流竄全台，有一些可能已吃下肚。

） 「吃下肚」是口語的說法，意思即為「已被消費、消耗、吃光（havebeenconsumed）」。

3.Foodproductsmadewithtaintedoilareaskedtoberemovedfromstoreshelves.（攙有污油的食物成品被要求從賣場裡下架。

） 「下架」是我們最近最常聽到的說法，商店裡展示貨品的架子最常稱為shelf，它可是多益測驗的常用字，尤其是聽力部份。

「從店裡下架」則是toberemovedfromstoreshelves。

可別以為practice這麼簡單的字不會出現在多益測驗裡，請看以下《多益測驗官方全真試題指南》的例題： Performingaseriesoftrialrunsbeforelaunchinglarge-scaleproductionofanynewproductsiscommon______atJuvo,Inc. (A)usage(B)ground(C)practice(D)manner 解析： 本題的正確答案是(C)。

本題是「任何新產品在大量生產以前，都要經過一連串的測試，這是Juvo公司一貫的作法」。

答案(A)用法、答案(B)立場或基礎、答案(D)態度、舉止、樣式，皆不符句意。

manner要用複數型，才是「慣例」。

台灣的食安風暴甚至使香港、新加坡的台灣食品因而下架。

如果你的外國客戶說了這句：Taiwan’sGoodManufacturingPracticeassociationshouldkeepacloserwatchonfoodproducts’sourceingredients. 你要聽得懂他是指「台灣的GMP組織應該在食品來源成份上，更加把關」，其中的practice是「常規、規章」，而不是「練習」。

作者簡介_多益情報誌 多益情報誌為台灣最大多益測驗及英文學習情報站，提供最新、最實用的英語資訊，讓學生、職場人士以及所有人都可以清楚瞭解自身的英語能力，以及如何增英文能力之方法；並提供TOEIC多益最新消息，包括測驗訊息、相關活動、免費英文學習資源及介紹各種實用的工具及書籍，給讀者最及時、便利的英文資訊。

「多益時事通」專欄文章列表 延伸閱讀 下滑載入更多報導 餿水油英文 多益 黑心油英文 食用油英文 地溝油英文 食安問題英文 地溝油英文 多益時事通 EnglishOK 《EnglishOK》不只是學英文，還能掌握最新、最活、最熱門的英語學習情報。

提供TOEIC、TOEFL即時學習情報，以及職場趨勢和國際新知，從新聞時事切入讓讀者輕鬆看懂新聞常用英文字彙，並提供多益測驗攻略。

以多元豐富的資訊，培養英語力及溝通力，成為人生贏家。

廣告 留言討論 相關文章 不只是「手」！一次學會多益必考的6種"hand"用法 多益想考高分必學！不是limitwater，「限水」的英文怎麼說？ 大螢幕智慧手機夯學會8個必考「大」單字 國道計程收費上路，英文怎麼說？ 廣告 大家都在看 和教授不熟、圖書館阿姨幫寫推薦信...竟成為留學錄取關鍵！李開復教我們遇見貴人的5種方法 我一直在學習，卻丟了工作...資歷20年外商副總裁，被裁員後才學會的三件事 40歲重返職場，面試邀約僅剩7％！「晚生族」把握3原則，提高就職率 月薪60萬的外商CEO分享：挑人升遷，主管最看重的3個特質 廣告 熱門快訊 廣告 立即註冊 獲得免費閱讀點數 付費訂閱 訂閱商周數位閱讀