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豐富的水梨帶哈密瓜的香氣以及清柔的酒感,驚艷當時的日本酒市場。

NT1,650/瓶 醉鯨柚子酒 KAJU39720ML 日本柑橘主要產地之一的高知縣,不只柚子生產量為全日第一,因季節跟地域性的多樣性,產出各具特色的柑橘。

醉鯨柚子酒KAJU39就選用三種原料「柚子」、「小夏」與「直七」(酢橘的一種)萃取出果汁原汁,再配合醉鯨的清酒進行釀製,果汁比例高達39%,喝起來的酸甜感十分過癮!爽快的果汁香氛在口中散發,絕妙的酸度充斥整個口腔,與日本酒的圓潤味相輔相成,品飲體驗十分精彩! NT1,450/瓶 龜泉純米吟釀原酒 CEL24720ML 薰酒界第一!選用高知酵母CEL24釀製而成,日本清酒人氣排行榜常勝軍,以奔放的花果香擄獲大家的心,甜潤可口的鳳梨香再配上細緻的酒體,不分男女,是一款連不常喝酒的人也一定會喜歡的酒款! NT1,900/瓶 醉鯨純米吟釀 高育54號720ML 以山田錦為母系、ヒノヒカリ為父系培育出之米種「吟の夢」,於1998年登錄為酒米品項,而「高育54号」則為吟の夢最初開發時的編號。

香氣淡雅,先透出西洋梨明亮感,微帶點些許柑橘清香。

淡麗入口,柔順酒體帶著明亮酸度;柑橘類果香,薰染輕微辛澀感。

辛口清晰,帶輕柔旨味隱約掃過;尾韻中等。

NT1,550/瓶 醉鯨特別純米 720ML 極致食中酒之作,冷飲時口感乾淨簡潔,略帶柑橘系的調性;溫熱飲時,果酸感轉為圓潤,尾韻回甘。

米旨味與柑橘系的調性,讓此款作品成為人氣食中酒,香氣濃郁卻又不過於奔放,保有醉鯨特有的酸味, 飲用溫度相當廣泛,冷飲時的口感簡潔俐落,略帶果香的酸甜味;熱飲時,酒體風格轉為圓滑柔潤,尾韻回甘,令人回味無窮。

NT1,200/瓶 赤兔馬梅酒 720ML 手工嚴選鹿兒島產的「熟成南高梅」,浸漬於「赤兔馬芋燒酎」中,經過時間的淬取,將熟成南高梅的酸香甜盡數溶入酒中,濃郁的果實酒香味為此款作品的最大特色,南高梅爽快的酸味與燒酎基底的醇厚酒感完美結合,冷飲、加入冰塊或是氣泡水一同飲用能更顯風味! NT1,320/瓶 赤兔馬柚子梅酒 720ML 具有金桔檸檬的酸甜口感和烏龍茶香,濃郁的口感達到完整的平衡感,單喝或加入冰塊、氣泡水都是獨家風味的飲用法。

NT1,320/瓶 風之森純米 秋津穗657720ML 風之森經典的代表銘柄,透過無濾過無火入的做法,留住食用米(秋津穗)的新鮮風味。

再發酵30日後,呈現更豐富的哈密瓜香氣以及濃醇多層次的口感。

NT1,500/瓶 羽根屋純米吟釀 煌火720ML 新杜氏經典作品。

哈密瓜香且略帶乳酸感,中後段帶些蘋果氣味。

入口酒體表現柔順,在口中簡單帶出些瓜果類氣味,尾韻米甜和微干,帶出酒體爽口華麗調性。

NT1,650/瓶 知識好文 33 2022/09/03 |清酒入門 喝清酒長知識|風靡全日的七號酵母 19 2022/09/03 |清酒入門 喝清酒長知識|高知酵母軍團 21 2022/09/03 |清酒入門 喝清酒長知識|傳說中的六號酵母 關於樂酌 樂酌的創立起源自某次日本旅行直接喝到現榨好清酒的美好記憶,為了帶回這美好的味道我們尋訪了不下50間的酒廠,精選出與我們記憶中美好的新鮮清酒經驗相符的產品, 同時為了可以持續保持新先清酒美好口感我們維持超繁瑣的45天進貨頻率,讓消費者可以喝到我們精挑細選的美好清酒記憶。

「一起快樂飲酌吧!」



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