蜜糖栗子| 京都產蔬菜「京野菜」
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Home > 官方食譜 > 蜜糖栗子. 2017/08/07 蜜糖栗子. Category: 官方食譜. 材料(4人份). 丹波栗…20個; 梔子花種子…3個; 砂糖…500g; 水…800cc. 作法.
蜜糖栗子
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2017/08/07蜜糖栗子
Category:官方食譜
材料(4人份)
丹波栗…20個
梔子花種子…3個
砂糖…500g
水…800cc
作法
丹波栗泡一個晚上的水至外殼變軟,將外殼與內皮用刀子去乾淨後過水。
將梔子花種子壓碎,用紗布包起來,和1一起放入碗中加水,用微波爐加熱(6分),使之上色並變軟。
將2用水清洗,擦乾去除水氣後放入碗中加入糖水,用微波爐加熱(5分)使其入味。
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Tag: 丹波栗
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