5分鐘上菜，這樣炒清甜又好吃，順便分享切洋蔥不流淚方法。

洋蔥炒蛋可說是國民料理， 家常菜少不了它！！ 安安和樂樂平常不愛吃洋蔥， 但這道洋蔥炒蛋實在太美味， ... 其實只要打開抽油煙機，. 在底下切洋蔥， ... 阿醜的吃喝玩樂 跳到主文 阿醜的吃喝玩樂 有一男(11歲)、一女8歲)的幸福之家， 聯繫E-mail：[email protected] 部落格全站分類：婚姻育兒 相簿 部落格 留言 名片 公告版位 有一男(10歲)、一女(7歲)的幸福四口之家。

☆聯絡信箱[email protected] Oct01Thu202009:19 洋蔥炒蛋，5分鐘上菜，這樣炒清甜又好吃，順便分享切洋蔥不流淚方法。

  洋蔥炒蛋可說是國民料理， 家常菜少不了它！！ 安安和樂樂平常不愛吃洋蔥， 但這道洋蔥炒蛋實在太美味， 讓他們吃得欲罷不能。

  ＜洋蔥炒蛋＞材料：4人份 1.洋蔥一顆（300g） 2.蔥花30g 3.雞蛋4顆 4.鹽巴兩小匙 如果懶得外出採買食材， 蝦皮上有超多選擇，便宜又方便：https://shp.ee/c9viezp 切洋蔥最怕刺激流眼淚， 來來來！！！ 其實只要打開抽油煙機， 在底下切洋蔥，就不怕流眼淚啦！！！ 大家快點試試看。

  鍋中倒入少許油， 放入洋蔥絲與蔥花， 以中火拌炒， 加入蔥花味道更好，增色又添味， 比單純洋蔥更好吃。

洋蔥絲一定要拌炒至軟，不要加水悶煮， 避免甜度流失！！！ 一般來說，台灣出產的洋蔥較為軟嫩，比較快熟， 而外國進口的洋蔥偏硬，炒的時間要久一些。

確認洋蔥炒軟後， 將蛋加上兩小匙的鹽巴打散， 拌勻後，倒入鍋中翻炒。

  雞蛋的熟度視個人喜好做調整， 要乾或濕，全看個人口感偏好。

  非常鮮甜可口的洋蔥， 軟嫩又帶有青蔥與雞蛋香氣， 真的好銷魂啊！！！     歡迎加入「阿醜的吃喝玩樂Telegram」， 請先下載Telegram， 安卓手機：https://telegram.org/dl/android 蘋果手機：https://telegram.org/dl/ios 電腦版本：https://telegram.org/dl/desktop 下載Telegram後，因是英文介面， 請安裝中文化：https://t.me/setlanguage/taiwan 再搜尋：阿醜的吃喝玩樂， 或是直接點選：https://t.me/ugly438 加入我們， 如此一來，阿醜所發的吃喝玩樂與抽獎訊息就不漏接囉！ 阿醜的第二本新書於2016.9.1上市囉！ 各大實體書店及大賣場皆有鋪貨， 購書連結，請直接點選： 博客來：http://goo.gl/SMu7zZ 誠品：http://goo.gl/FbsBGE 金石堂：http://goo.gl/1uqFh9 讀冊生活：http://goo.gl/s6Vtvz   阿醜的新書於2016.6.29上市囉！ 各大實體書店及大賣場皆有鋪貨， 購書連結，請直接點選： 1.博客來網路書店 2.誠品網路書店 3.金石堂網路書店 趕快把阿醜的粉絲團設定為"搶先看" 這樣才不會漏掉最新文章與抽獎訊息喔～ 電腦版：按「已說讚」，再勾選「搶先看」 手機版：按「追蹤中」，再改成「搶先看」   想要看阿醜更多的食譜， 可以從這兒瀏覽比較方便又快速喔！ http://recipe.piliapp.com/author/fresh438/ 歡迎轉貼分享哦！  想要看更多料理食譜或跟著阿醜吃喝玩樂嗎？ 還有不定期抽獎活動唷， 請上FB來認識阿醜吧！    喜歡阿醜的文章，請不要吝惜給阿醜鼓勵唷， 在最底下按個推， 在文章標題開頭按個讚 讓阿醜更有動力發文，謝謝囉～ 快來FB替阿醜按個讚哦～   文章標籤 洋蔥炒蛋 洋蔥炒蛋營養 日式洋蔥炒蛋 洋蔥炒蛋切法 洋蔥炒蛋食譜 洋蔥炒蛋作法 洋蔥炒蛋料理 洋蔥炒蛋怎麼煮 洋蔥炒蛋怎麼炒 好吃的洋蔥炒蛋 洋蔥料理 切洋蔥不流淚 切蔥不流淚 切洋蔥絲 切紅蔥頭不流淚 洋蔥怎麼切不會辣 切青蔥不流淚 洋蔥好處 預防感冒食譜 提升免疫力 全站熱搜 創作者介紹 阿醜 阿醜的吃喝玩樂 阿醜發表在痞客邦留言(2)人氣() E-mail轉寄 全站分類：醫療保健個人分類：正餐、配菜此分類上一篇：紅燒豆干，豆干這樣炒才會入味，保證好吃不漏氣。

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