[高雄鹽埕] 汕頭天天沙茶火鍋@ 清甜扁魚湯頭,好吃 ...

高雄鹽埕區的「汕頭天天沙茶火鍋」是間七十多年老店，生意超級好，沒預約可是很難吃到，除了每天現宰本土牛肉，還有店家清甜的扁魚湯頭再加點扁魚酥， ... 大方瘋普雷~CrazyPlay~ Youtube TW旅遊、飯店 台北飯店推薦 桃.竹.苗飯店民宿推薦 台中飯店推薦 清境.日月潭飯店民宿推薦 彰化.雲林.嘉義飯店推薦 台南民宿飯店推薦 高雄飯店推薦 屏東.墾丁飯店民宿推薦 宜蘭.礁溪飯店民宿推薦 花蓮.台東飯店民宿推薦 記憶旅行@北部、中部 記憶旅行@南部、東部 離島@美食、旅行 敗家玩物@瘋狂購物 生活速寫@雜記、亂記 露營野遊@親近大自然 影視追劇 TW美食 台北＠美食推薦 台北@中式料理推薦 台北@日韓料理推薦 台北@港泰料理推薦 台北@美歐法義推薦 台北@小吃美食推薦 台北@市場.夜市美食推薦 台北@火鍋、燒肉推薦 台北@Brunch.下午茶推薦 台北@冰品、甜點推薦 新北市@美食推薦 桃園@美食推薦 竹苗＠美食推薦 台中＠美食推薦 彰投＠美食推薦 雲嘉＠美食推薦 台南＠美食推薦 高雄＠美食推薦 屏東＠美食推薦 宜蘭＠美食推薦 花蓮＠美食推薦 台東@美食推薦 JP日本 日本藥妝戰利品(好吃好買) 北海道(函館.札幌) 東北(青森.岩手.秋田.宮城.山形.福島) 關東(埼玉.千葉.箱根.橫濱) 東京Tokyo 北陸(新潟.富山.石川.福井) 京都Kyoto 大阪Osaka 中部(山梨.長野.靜岡.岐阜.愛知) 關西(神戶.奈良.和歌山) 中.四國(岡山.廣島.香川) 九州(福岡.大分.熊本.鹿兒島.長崎) 沖繩縣Okinawa 大陸港澳 HK-香港 Macao-澳門 華東-上海,安徽 華北-北京 華南-海南,珠海,桂林 TH泰國 泰北、清邁、素可泰、擺鎮 曼谷、Bangkok 華欣、大城、芭達雅 普吉、喀比、蘇美 亞洲 Korea-韓國 Bali-峇里島 Malaysia-馬來西亞 Singapore-新加坡 柬埔寨-吳哥窟 美加紐澳非 USA美國 Canda加拿大 Australia-澳洲 Palau-帛琉 SouthAfrica南非 歐洲 France法國 Germany德國 Holland荷蘭 Iceland冰島 Spain西班牙 Swiss瑞士 Turkey土耳其 UK英國 奧地利+捷克 首頁>TW台灣美食>高雄＠美食推薦>[高雄鹽埕]汕頭天天沙茶火鍋@清甜扁魚湯頭,好吃火鍋料,超人氣老店,沒預約難吃到,超愛 [高雄鹽埕]汕頭天天沙茶火鍋@清甜扁魚湯頭,好吃火鍋料,超人氣老店,沒預約難吃到,超愛 高雄＠美食推薦/2022.01.13 高雄鹽埕區的「汕頭天天沙茶火鍋」是間七十多年老店，生意超級好，沒預約可是很難吃到，除了每天現宰本土牛肉，還有店家清甜的扁魚湯頭再加點扁魚酥，配上香氣開胃的沙茶醬，讓各式火鍋料、肉片都變得更好吃，而且價格也不算貴，是間很適合聚餐聊天的高雄火鍋店唷。

高雄必吃的美食之一就是「汕頭火鍋」啦， 汕頭火鍋迷人的程度， 像是前市長韓國瑜參選總統大選敗選當天， 直接拋下國內外媒體，直奔汕頭火鍋店大啖美食， 還有五月天每次到高雄開演唱會結束後， 總會在「汕頭火鍋」舉辦慶功宴； 大方前一陣子造訪的高雄老字號的汕頭泉成沙茶火鍋， 這次則是來試試在地人相當推薦的「汕頭天天沙茶火鍋」。

✔[高雄火鍋推薦]汕頭泉成沙茶火鍋(中山總店)@在地推薦老店,料多實在,招牌扁魚沙茶湯(附Menu) 創業於1947年的汕頭天天沙茶火鍋， 目前已經傳承自第三代， 堅持使用每天現宰的本土牛肉， 搭配店家自製的沙茶醬， 在高雄當地已經默默飄香超過70年。

汕頭天天沙茶火鍋位在鹽埕區的七賢三路， 雖然兩側都有路邊停車格， 但流動率不高，想停路邊要靠點運氣， 為了避免客人的愛車因為違停被拖吊， 店家也有貼心的標示附近的付費停車場。

通常只有小吃店或是麵店， 比較常見將灶台設在店門口， 汕頭天天沙茶火鍋的廚房也設在騎樓下， 方便客人外帶。

汕頭天天沙茶火鍋的生意非常好！ 我們雖然有提前訂位，也只訂到5點半的時段， 照片上半部是地址240號的店面， 我們當天則是被帶到隔壁2、3間左右的另一間內用座位。

這裡的沙茶醬都是店裡自製， 另外還有蔥花、辣椒、蒜末， 依客人個人的喜愛添加， 吃不夠都還可以再跟店員要； 近幾年因為熱量的關係已經較少吃沙茶醬， 這裡的沙茶醬帶有明顯花生味、 以及淡淡紅蔥頭的香氣， 讓人一試就欲霸不能、完全停不下來啊。

#汕頭天天沙茶火鍋的菜單 店裡會依人數收湯底費， 2人份50元、3人份100元，4-5人份120元， 6-8人份190元，9人份以上為270元， 我們這天共8個人用餐，就是190元的鍋底， 菜單上打勾的東西就是鍋底會有的食材， 像是高麗菜、大陸妹、蕃茄、冬粉、板豆腐等， 第一輪可以先不用點，吃不夠再點，還挺貼心的； 肉品共有頂級雪花牛、雪花牛、梅花豬共三種， 一盤肉大約都是２人份， 我們一開始先點了５份肉盤，覺得好吃的再另外加點。

最先送上來的扁魚風味鍋底。

#扁魚酥NT.70 汕頭火鍋的特色就是扁魚鍋底再搭配沙茶醬， 我們因為擔心火鍋吃到後來扁魚味會被沖淡， 所以又另外點了一份扁魚酥。

#金針菇NT.60、大陸妹NT.60、玉米NT.60、凍豆腐NT.40 冬粉和大陸妹是鍋底附的， 不過我們有再另外點了一份大陸妹， 其餘都是我們依個人喜愛點的火鍋料。

#米血NT.60、花枝蝦仁漿NT.170、手工燕餃NT.80、手工魚餃NT.80、黃金魚蛋NT.70、龍蝦沙拉丸NT.80   店裡很多火鍋料都是店家自己製作的， 像是手工魚燕餃、花枝蝦仁漿等， 花枝蝦仁漿吃得到完整的蝦肉，相當真材實料， 其中的米血比較特別， 因為吃到了不曉得是雞還是鴨的毛＠＠。

#自炸豆皮NT.70 炸豆皮是天天沙茶火鍋自己炸的， 算是這裡的招牌之一， 一份一袋，要吃的時候跟剝成小塊再倒入鍋裡， 我們是比較喜歡吃有咬勁的口感， 所以不要煮太久，稍為燙一下就可以吃了。

#梅花豬肉NT.200 因為在場的朋友都吃牛肉， 豬肉我們只點了一份來試試， 肉質還算新鮮，沒有肉腥味，口感也還不錯。

左邊油脂分布比較均勻的是頂級雪花牛， 右邊油脂比較集中的是雪花牛。

#雪花牛肉NT.280 因為油脂較為集中的關係， 煮過後還是可以明顯看到一條明顯的白色， 也會明顯吃得出瘦肉和油脂不同的口感。

#頂級雪花牛NT.320 因為油脂分佈均勻， 煮過之後的雪花牛更分不出油脂和瘦肉的差別， 吃起來的口感是軟嫩多汁又帶點彈性。

手工餃、手工漿之類的火鍋料口感都很好， 黃金魚蛋和龍蝦沙拉丸的味道也都不錯  玉米很甜、蔬菜新鮮， 將食材都丟進去煮之前的湯頭明顯有著扁魚的香氣， 食材煮滾之後更有著蔬菜和肉汁不同層次的甜味， 越喝越好喝。

我們當天用餐一行8人， 這是最後結帳的金額， 平均一個人不到400元，這價格也太佛心啦。

以價格和味道來算， 「汕頭天天沙茶火鍋」真的是好吃又便宜啦， 不過記得要先訂位哦！ 我們吃完在門口等車的時候， 就不斷聽到有客人過來問有沒有位子， 而店員都只會回答「客滿囉」。

汕頭天天沙茶火鍋很對大方的口味，好吃也不算貴，不過要來吃之前幾天，記得還是先預約的好。

天天沙茶火鍋 電話：07-551-8868 地址：高雄市鹽埕區七賢三路240號 官網：https://www.facebook.com/汕頭天天沙茶火鍋-448366781899832/ 營業時間：11:30–14:00、17:00–22:30／星期四休息 GoogleMap：https://goo.gl/maps/jSmeBGgNmm562cD28 高雄美食,高雄火鍋,鹽埕區美食,沙茶火鍋推薦,汕頭火鍋推薦,食尚玩家,捷運鹽埕埔站,高雄鹽埕區,鹽埕埔站美食,高雄沙茶火鍋,高雄汕頭火鍋 相關文章 [高雄冰品]春霞正港古早味粉圓冰@民國57年開業的老味道,手工製作傳統冰品 [高雄新崛江美食]僕燒鰻炭火現烤鰻魚@必試鰻魚三吃,好吃美味丼飯 [高雄人氣美食推薦]前金區七賢鴨肉飯專賣店@便宜又好吃啊～ [高雄冰店古早味老店]行事紅心粉圓(行事燒仙草)@便宜料多滿出來,高師大超人氣美食,評價高 [高雄必吃小店]喬品賣炒飯@粒粒分明太好吃，有時候去還會吃不到XD～ [高雄早餐]興隆居好吃燒餅油條湯包@在地人也推薦的中式傳統早餐,半世紀飄香老店 最新文章 [高雄超強早餐]美迪亞漢堡店總店@No.1鍋燒意麵,蝦子料多湯頭甜,Google好評高分排隊名店 [高雄前金區美食]月娥鴨肉@在地人激推飄香50年平價好吃的煙燻鴨肉老店,油蔥湯頭香氣十足,愛玉也不錯 [高雄新崛江美食]僕燒鰻炭火現烤鰻魚@必試鰻魚三吃,好吃美味丼飯 [高雄鹽埕]望思甜點OnceDessert@巷弄內優質茶飲文青咖啡,精緻甜點店 [高雄小吃]侯記鴨肉飯@三民市場旁飄香30年,在地人排隊捧場小吃,用餐時間一位難求 [高雄鹽埕美食]阿進切仔麵@在地老店黑白切,飄香開胃油蔥大骨湯,超好吃銅板美食 回應本篇文章 回應本篇文章： 點擊這裡以取消回覆 姓名(*必填) 信箱(*必填) 網站 留言內容 Δ 台北＠美食推薦(381) 新北市@美食推薦(96) 桃園@美食推薦(23) 竹苗＠美食推薦(25) 台中＠美食推薦(118) 彰投＠美食推薦(82) 雲嘉＠美食推薦(75) 台南＠美食推薦(131) 高雄＠美食推薦(74) 屏東＠美食推薦(54) 宜蘭＠美食推薦(167) 花蓮＠美食推薦(94) 台東@美食推薦(79) 亞洲萬里通~亞洲萬里通~ 里數帶你玩遍全世界 用里數預訂飯店、兌換旅遊行程 超好玩文章分享 好站推薦 via’s旅行札記。

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