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udn整理8年來的重大食安風暴，告訴你它對身體的危害。

另外消保處已經在2014年成立「您建議，我檢測」網站，若對食品安全感到疑慮，隨時 ... 親愛的網友：為確保您享有最佳的瀏覽體驗，建議您提升您的IE瀏覽器至最新版本，感謝您的配合。

✕新聞網陽光行動有設計有行旅我的新聞 快訊即便知道毫無益處仍會吃知名醫師揭自身服用營養補充劑原因udn/元氣網/新聞話題/ 食安拉警報帶你一次回顧重大食安問題整理包分享分享留言列印A-A+2015-05-0311:34聯合新聞網綜合整理食安問題連環爆，黑心廠商滿天飛，你是否已經麻痺了呢？網友戲稱每天都有化學實驗可看，台灣人早就成為生化人了，你想了解這些食安問題，對我們有哪些影響嗎？udn整理8年來的重大食安風暴，告訴你它對身體的危害。

另外消保處已經在2014年成立「您建議，我檢測」網站，若對食品安全感到疑慮，隨時可以上網寫下想檢測的商品，4月份抽查早餐店，就是該網站成立以來，消保官成功抽查的首例。

時間事件影響店家添加物對身體影響2015/4蒲燒鰻含致癌孔雀綠明泉國際公司孔雀綠長期攝取將引發肝癌、甲狀腺癌、畸胎等。

2015/4胡椒粉摻工業碳酸鎂「台灣第一家」工業用碳酸鎂易殘留鉛、鎘、砷等重金屬，長期食用會損傷肝、腎，也有致癌危機。

2015/4礦泉水混地下水荷多益礦泉水，旗下埔里真水等9款商品。

砷砷不僅有毒性，而且難處理。

長期喝地下水，罹帕金森氏症風險高。

2015/4米血摻藥用石膏吉利米血商行藥用石膏石膏吃多易有腎結石問題，另也憂心此產品是否有摻入不好雜質。

2015/4早餐店殘留動物用藥拉雅漢堡、麥味登、台中肉蛋吐司、晨間廚房等。

●消保處抽檢不合格早餐名單拉薩羅抗球蟲藥物，對人類的皮膚、眼睛或不慎吸入都有可能造成危害。

乃卡巴精誘發人體皮膚過敏，出現尋麻疹、氣喘等症狀，長期食用，會造成腎毒性。

歐美德普短期使用同樣會引發過敏，長期食用腎臟會受損，也會傷肝。

硝基呋喃嚴重的致癌物，除了有腎臟毒，還有生殖毒性、肺臟毒性。

馬杜拉黴素僅能用於肉雞，依照規定肉雞要產蛋前必須要有停藥期，以防抗生素殘留，長期使用傷肝傷腎。

2015/4茶飲店農藥超標50嵐、CoCo、米里米里、紅太陽、傑克小子、心心園、樂活茶飲、樂法小舖之青茶。

舞茶道白毫綠。

芬普尼呼吸異常、身體顫抖、肝腫大。

2015/4英國藍茶飲店農藥超標「英國藍」玫瑰花茶、伯爵紅茶、錫蘭紅茶、大吉嶺紅茶、烏龍茶、阿薩姆紅茶和翡翠綠茶等。

DDT有潛在的基因毒性、長期食用，恐會罹患肝癌、乳癌、肺癌等，還會導致內分泌異常，肝功能損壞，具生殖毒性。

芬普尼呼吸異常、身體顫抖、肝腫大。

2015/4藥品含工業鎂粉正長生、木村GMP藥廠。

●不合格藥品名單工業鎂粉碳酸鎂本身不具毒性，長期或過量使用，可能會影響中樞神經系統、患上抑鬱症和心臟功能紊亂。

2015/3黑心海帶事件高雄市大樹區潘性夫妻經營的地下加工廠。

硫酸鋁銨、碳酸氫銨添加物都含有鉛、砷等重金屬，會刺激皮膚、眼睛及呼吸系統，長期食用會造成新陳代謝障礙、造血功能受損、神經系統異常。

2015/3潤餅皮添加「吊白塊」彰化「許樹旺商號」台中攤商廖皇奕吊白塊釋出的甲醛吃進人體後，會引起腸胃不適、惡心、嘔吐；另也會釋出二氧化硫，容易刺激呼吸道，造成過敏和氣喘。

2015/1一心豆干防腐劑超標一心豆干5項產品防腐劑、殺菌劑超標，其中辣味香干丁超標5倍。

防腐劑長期食用苯甲酸會導致食慾差、肝功能損傷、刺激腸胃道引起胃痛、反胃或嘔吐，大量會發生代謝性酸中毒。

2014/12豆製品添加二甲基黃德昌豆乾。

二甲基黃對於體質較為敏感者，易引起過敏（蕁麻疹），長期食用不僅傷肝還可能致癌。

2014/9強冠餿水油風暴強冠企業、正義油品。

餿水油細菌或微生物污染，造成發燒、腸胃炎。

可能含有重金屬，如鉛有神經毒性會傷腎，砷會引發皮膚病變或致癌；鎘會造成肝腎傷害。

較多的過氧化合物，可能造成人體心血管的傷害引發心血管疾病。

2014/4雞蛋殘留抗生素7-ELEVEn蛋品供應商偉良牧場等。

氟甲磺氯黴素、脫氧氫四環素氟甲磺氯黴素恐引起再生性不良貧血、白血病等，而脫氧氫四環素會引起腸胃道不舒服，易誘發過敏、噁心、嘔吐等症狀，孕婦、嬰幼兒還有牙齒變色副作用。

2014/2鼎王湯頭爆造假，食材驗出重金屬鼎王重金屬體內的鋁過多，可能會導致老人失智症、心肺功能降低等。

2014/2工業漂白劑漂白豆芽台南黑心豆芽菜地下工廠低亞硫酸鈉用低亞硫酸鈉漂白的食物會殘留二氧化硫，過量攝取會刺激腸胃和誘發過敏、氣喘、呼吸困難等症狀。

2013/10原燒餐廳牛肉檢出瘦肉精王品原燒餐廳，肉品來源是美福國際股份有限公司。

瘦肉精大量食用瘦肉精含量超過標準值的食品，可能會立即出現噁心、頭暈、心悸、血壓上升、肌肉顫抖等中毒徵狀。

2013/10大統油混油風暴大統長基食品廠。

後續爆出頂新旗下的正義食品、富味鄉等。

銅葉綠素由於不耐高溫，可能造成攝取過量及不容易排泄，對肝腎構成負擔。

2013/9山水米以劣質米充優質米山水米--有人擔心越南米會受到越戰落葉劑殘餘的污染，不過並未有相關檢驗證實越南米有毒。

2013/8胖達人香精麵包胖達人麵包。

人工香精人工香精是化學色素與各種添加物的混合物，若長期或大量服用，也會對肝腎造成負擔。

2013/5毒澱粉澱毒澱粉製成粉圓、粄條、黑輪等食品，甚至連統一超商販售的關東煮黑輪都被驗出。

順丁烯二酸酐急毒性低，只要不過量，對人體影響不大。

但醫師表示，恐造成腎功能惡化以及尿糖症狀。

2011/4塑化劑污染食品事件昱伸香料公司。

包括運動飲料、果汁、兒童益生菌、維他命C錠等，超過千樣產品被捲入。

●產品清單塑化劑DEHP毒性比三聚氰胺毒20倍，大量攝取還會導致肝癌，且含有會干擾內分泌的物質，會擾亂體內荷爾蒙的正常代謝，造成男性精子數量降低、女性性早熟。

2010/7阿好嬸紅茶冰香豆素超標阿好嬸紅茶冰香豆素引發老鼠肺癌疑慮，不能歸類會引起癌症的致癌物，香豆素抗凝血作用僅為抗凝血藥物的5萬分之一，水溶性較低，民眾攝入量有限。

2009/6麥當勞回鍋油麥當勞等速食業者回鍋油長時間未更換炸油，容易大量產生多苯環芳香烴及乙醯胺二種致癌物質，長期大量食用可能造成腎臟、血液、淋巴及消化系統病變。

2008/9三聚氰胺毒奶粉三鹿奶粉進口台灣，後受影響廠牌不乏知名食品公司，如愛之味、卜蜂企業、華元食品、梅農古坑咖啡、真口味食品（生產古道奶茶）等十數家公司。

三聚氰胺三聚氰胺非食品添加物，而是一種化學物質，陸嬰兒食用含三聚氰胺奶粉後，出現腎結石、腎衰竭甚至死亡，成人腎發展較成熟，除非天天吃或經常、大量的吃，才有可能造成泌尿道結石。

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