葡萄- 維基百科,自由的百科全書 - Wikipedia

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葡萄,古作蒲陶[1],是葡萄屬(學名:Vitis)植物的通稱,是一類常見的落葉木質藤本植物,其果實是漿果類水果。

葡萄可以生吃,其色美、氣香、味可口,西方主要用來釀造葡萄酒,東方則是習慣直接食用並培育出口感較佳的品種。

葡萄還可以用以生產果醬、果汁、果凍、葡萄籽精華素、葡萄乾、醋、葡萄籽油(英語:grape seed oil)等等。

葡萄的生長沒有呼吸躍變(非更年性),其果實成簇聚集在一起。

葡萄人工栽培的歷史開始於6000–8000年前的近東地區。

[2]葡萄酒在人類文化中占重



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