哪些是食物的「天然防腐劑」 ？ | 醋 - 台灣大紀元
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天然食物當中，就有許多具有優秀的防腐效果，例如大蒜。
大蒜是目前所知抗真菌效果最強的天然食物，對於黃麴黴、黑根黴等數十種真.
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延伸文章資訊
- 1食物中的防腐劑 - Centre for Food Safety
至於其他防腐劑例子，還有苯甲酸、二氧化硫、山梨酸和丙酸，當中有些天然存在於某些食物中，例如苯甲酸是布冧、越橘和丁香中的天然成分，而丙酸則自然存在 ...
- 2天然防腐剂_百度百科
天然防腐剂也称天然有机防腐剂，是由生物体分泌或者体内存在的具有抑菌作用的物质，经人工提取或者加工而成为食品防腐剂。此类防腐剂为天然物质，有的本身 ...
- 3CN101073435B - 天然植物型食品防腐剂- Google Patents
本发明是由3种天然植物丁香、肉桂、荸荠皮的提取物通过配比制成的天然植物型食品防腐剂。当把它喷到食品、水果，蔬菜表面或作为食品添加剂时，就起杀菌、抑 ...
- 4食品添加物的真相-系列報導(一)防腐劑(食品安全資訊網-食安報 ...
依照來源，分成天然防腐劑和化學防腐劑，每種防腐劑都有不同的適用範圍與限量，不可超過這個規定的用量。 市面上常用的防腐劑，包含己二烯酸類、苯甲酸類、去 ...
- 5告訴你幾種天然防腐劑，家庭自製食品保准用得上- 每日頭條
國內外對植物源食品天然防腐劑的研究異常活躍，究其原因是自然界的天然植物中存在許多生理活性物質具有抗菌作用。
