國產蜂蜜品質評鑑結果出爐！欲採購優質蜂蜜可認明國產標章

國產優質的龍眼蜂蜜一直深受民眾喜愛，農委會今年輔導台灣養蜂協會辦理全國 ... 農委會強調，該會輔導台灣養蜂協會訂定「國產蜂產品證明標章核發管理 ... News TV HOME食新聞安心消費安心消費內文 回列表 國產蜂蜜品質評鑑結果出爐！欲採購優質蜂蜜可認明國產標章 2020/08/24 0 不愛 36885 0 0 國產龍眼蜜香氣濃郁且品質優良，深受國人喜愛。

（圖片來源：農委會提供） 你應該要知道的食事國產優質的龍眼蜂蜜一直深受民眾喜愛，農委會今年輔導台灣養蜂協會辦理全國蜂蜜品質評鑑，共有107位得獎蜂農。

此次採初、複評2階段評選，初評是由財團法人中央畜產會以儀器檢測分析，篩選出符合CNS國家標準，且抗生素及農藥殘留合格者進入複評；複評則由學者專家進行風味品評，選出品質優良、風味及色澤絕佳之特等獎及頭等獎。

整理＝編輯部為了推廣國產優質的龍眼蜂蜜，行政院農業委員會（簡稱農委會）輔導台灣養蜂協會辦理2020年全國蜂蜜品質評鑑，結果出爐，擇訂8月21日於臺中市福華大飯店舉辦「2020年全國龍眼蜂蜜品質評鑑及優良荔枝蜂蜜推廣成果發表會」，共有107位得獎蜂農接受頒獎表揚。

2019年因暖冬無蜜可收今年國產量約5千公噸農委會表示，國內蜂農登錄有案者計1,086戶，年在養蜂箱數約18萬箱，去年因暖冬龍眼樹不開花，蜂農無蜜可收，因而「全國國產龍眼蜂蜜評鑑」停辦1年，今年龍眼荔枝開花狀況較去年好，蜂蜜產量約5,000公噸。

此外，農委會鑑於國產龍眼蜜香氣濃郁且品質優良，深受國人及國際市場喜愛，透過競技活動促使蜂農技術交流，提升品質及知名度，爰該會輔導台灣養蜂協會賡續辦理「全國國產龍眼蜂蜜品質評鑑」，採初、複評2階段評選，初評是由財團法人中央畜產會以儀器檢測分析，篩選出符合CNS國家標準，且抗生素及農藥殘留合格者進入複評；複評則由國內15位學者專家進行風味品評，選出品質優良、風味及色澤絕佳之特等獎12名及頭等獎95名。

農委會說明，荔枝蜂蜜亦為我國主要生產之蜜種之一，今年質量俱優，口感清新淡雅，帶有微微的荔枝花香味。

台灣養蜂協會已預定明（2021）年將荔枝蜂蜜也納入評鑑蜜種，以推廣多元優質國產蜂蜜，供消費者選用。

因此，今年除了龍眼蜂蜜評鑑外，增項辦理荔枝蜂蜜品評，計評選出優良荔枝蜂蜜50位。

評鑑蜂蜜皆有QRCode及標章，數量有限，欲購從速農委會指出，參加品質評鑑之國產蜂蜜，皆具備QRCode及審核通過國產蜂產品證明標章之基本要求，且限定以300公斤蜂蜜參賽並貼上年度評鑑封條，獲得評鑑獎項者最多只能分裝成406瓶（600毫升，700公克），每瓶都有流水編號以管控數量。

另外，為提升國人對國產蜂產品的瞭解與信任，行政院農業委員會今（2020）年公告「蜂蜜臺灣良好農業規範（TGAP）」，讓蜂產品加入產銷履歷驗證制度的行列。

本次國產龍眼蜂蜜品質評鑑參賽之蜂蜜，亦有部分得獎者同時通過產銷履歷驗證，消費者只需要認明蜂蜜罐上的產銷履歷標章及國產蜂產品證明標章，就可購得源自於臺灣寶島的真蜂蜜。

農委會陳吉仲主委、農糧署陳啓榮主秘與貴賓合影。

（圖片來源：農委會提供）農委會強調，該會輔導台灣養蜂協會訂定「國產蜂產品證明標章核發管理要點」，辦理國產蜂產品審查及證明標章核發工作，每1瓶貼用標章之蜂蜜都經檢驗合格，確保國產蜂蜜產品品質，歡迎民眾購買優質純正國產蜂蜜，相關資訊可上農糧署網站（http://www.afa.gov.tw，首頁／農糧產品消費資訊／國產蜂產品專區)、苗栗區農業改良場網站（http://www.mdais.gov.tw）或台灣養蜂協會網站（http://www.bee.org.tw，電話：04-23713681，04-23713621）查詢。

審稿編輯：林玉婷延伸閱讀▶不怕買到假蜂蜜！首批認證把關「產銷履歷」國產蜂蜜正式上市！▶國產蜂蜜混摻、嚴重歉收！台灣蜂產業困境亟待突破▶螞蟻不吃真蜂蜜、結晶蜜是因為摻砂糖？3大辨認法教你如何不變冤大頭！ 0 不愛 36885 0 0 活動期間：即日起食力學堂這次「全國國產龍眼蜂蜜品質評鑑」，採初、複評2階段評選，初評是由財團法人中央畜產會以儀器檢測分析，篩選出符合CNS國家標準，且以兩種檢測內容合格者進入複評，請問該兩種檢測內容為？礦物質及抗生素抗生素及農藥殘留水分及農藥殘留礦物質及水份登入會員進行答題關於食力學堂readmore 留言評論 分類精選文章 台北市抽查30款兒童零食義美果凍、味覺糖、北海鱈魚香絲皆符合規定 台北市衛生局為維護兒童食品安全，對台北市內超商、大賣場、百貨公司、雜貨店等食品通路進行抽查，共計抽驗30件兒童食品的包裝標示，檢驗結果均符合規定。

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