也談飲食文學 - 料理‧台灣

雖然劉枋的文字清麗細緻，但「臺灣. 飲食散文之祖」唐魯孫《中國吃》、《天下. 味》等一系列談吃的作品更讓人驚豔。老蓋. 仙夏元瑜認為，唐魯孫「能以文字來形容烹. 調的 ...

我在本專欄談過飲食電影，部分影片就是從文學作品得到刺激。 ... 另一篇文章主張透過飲食散文（非小說）的力量可以做為台灣飲食文化全球化和在地化的「跨界」和「無 ...

喜的是，大量的飲食文章似乎接續起失落的飲食文學脈絡；憂的是，飲食文學的寫作氾濫，喪失了意義與深刻的探索。 作家焦桐表示，飲食文學的精神在於對萬物 ...

近年來飲食文學興起，現代飲食散文作品更是蓬勃發展。劉心武在《騰羅花餅》. 中一篇〈什麼都吃〉談到：「中國文化是『吃文化』。