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[器具] 請推薦不鏽鋼炒鍋&幾個問題- 看板cookclub

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一直以來家裡都是用鐵鍋，所以考慮購入一支不鏽鋼炒鍋試試不知道該挑哪個較好，希望各位能給點推薦參考(不限廠牌!) (爐火是家用一般瓦斯爐) 希望有 ... 批踢踢實業坊 › 看板cookclub 關於我們 聯絡資訊 返回看板 作者MAXQb()看板cookclub標題[器具]請推薦不鏽鋼炒鍋&幾個問題時間MonApr2621:37:222021 一直以來家裡都是用鐵鍋，所以考慮購入一支不鏽鋼炒鍋試試 不知道該挑哪個較好，希望各位能給點推薦參考(不限廠牌!) (爐火是家用一般瓦斯爐) 希望有以下幾點條件 ＊圓底或平底的36CM炒鍋(圓底優先) ＊重量希望不要太重 ＊有扶手和握柄並且無鉚釘 ＊台灣、日本、德國製之類 ＊耐用好清洗且導熱快 ＊價格不要太貴 ＊現在好像都是304、316這種等級 另外想問的問題是 1.不鏽鋼炒鍋有辦法把炒飯炒出鐵鍋的鍋氣出來嗎?

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