[心得] 唉！再也不用涂層鍋了... :: 韓國宜得利矽膠鍋鏟PTT

韓國宜得利矽膠鍋鏟PTT，去年的時候入手了一隻陶瓷涂層平底鍋跟不鏽鋼炒鍋， 本來還對陶瓷涂層鍋... Decill: 說起來前陣子去宜得利也看到新款的鑽石表面不沾鍋04/11 ... TinyButStrongErrorwhenmergingblock[newky_sql]:MySqlerrormessagewhenopeningthequery:Table'kr.keyword_new'doesn'texistinengine [心得]唉！再也不用涂層鍋了... :: 韓國宜得利矽膠鍋鏟PTT 查看全韓國住宿推薦 首爾(1949)濟州島(886)釜山(564)仁川(222)江陵(152)全州(119)慶州(101)束草(90)水原(79)大邱(77)加平郡(73)巨濟(71)麗水(65)光州(57)平昌郡(56)大田(53)春川(41)昌原(38)蔚山(37)統營(34)清州(33)高陽(27)坡州(27)金海(26)浦項(24)南海郡(24)天安(24)洪川郡(22)平澤(22)保宁(22)三陟(22)華城(22)龍仁(22)城南(19)楊平郡(18)安養(17)龜尾(17)泰安郡(16)襄陽(16)富川(16)順天(15)東海(15)安東(15)始興(15)金浦(14)襄陽郡(13)旌善郡(13)忠州(12)安山(11)木浦(11)議政府(11)梁山(11)群山(10)晉州(10)扶安郡(9)求禮郡(8)潭陽郡(8)抱川(7)九里(6)公州市(6)聞慶州(6)光陽(6)瑞山(5)丹陽郡(5)原州(5)利川(5)茂朱郡(5)驪州市(4)靈巖郡(4)泗川(4)南楊州(4)忠清北道(4)蔚珍郡(4)安城(4)河東郡(4)陰城郡(3)太白市(3)南原(3)漆谷郡(3)報恩(3)唐津(3)益山市(2)義王(2)麟蹄郡(2)橫城郡(2)河南(2)盈德郡(2)寧越郡(2)莞島郡(2)阿山(2)羅州市(2)南原(2)固城郡(江原道)(2)青松郡(2)東豆川市(2)軍浦(2)楊州市(2)烏山(2)寶城郡(2)鬱陵郡(2)扶餘郡(2)高城郡(1)橫城(1)益山(1)昌寧郡(1)完州(1)密陽市(1)榮州(1)金泉(1)務安郡(1)光明(1)慶尙南道(1)井邑(1)鎮川郡(1)珍島郡(1)舒川郡(1)和順郡(1)華川(1)新安郡(1)洪城郡(1)槐山郡(1)高敞郡(1)果川市(1) 韓國住宿訂房推薦 常見問答 韓國宜得利矽膠鍋鏟PTT [心得]唉！再也不用涂層鍋了...|韓國宜得利矽膠鍋鏟PTT 作者onexone(一平方)看板cookclub標題[心得]唉！再也不用涂層鍋了...時間SatApr1111:43:592015去年的時候入手了一隻陶瓷涂層平底鍋跟不鏽鋼炒鍋，本來還對陶瓷涂層鍋信心滿滿，沒想到真如板友所說....越來越沾鍋==大概不到半年就被我束之高閣。

反倒是不鏽鋼鍋越用越上手，現在真的都是靠這支炒鍋解救伙食，雖然不鏽鋼鍋烹飪使用時有許多技巧須注意，但是勝在生命堅強非常好養護！會用不鏽鋼鍋後，烹飪幾乎完全不沾，油也不需要用很多，多真是太喜歡這材料了！反觀陶瓷涂層鍋，我真的不知道這個材料的鍋具可勝出的點在哪...說不沾比不... 作者onexone(一平方)看板cookclub標題[心得]唉！再也不用涂層鍋了...時間SatApr1111:43:592015 去年的時候入手了一隻陶瓷涂層平底鍋跟不鏽鋼炒鍋， 本來還對陶瓷涂層鍋信心滿滿，沒想到真如板友所說....越來越沾鍋== 大概不到半年就被我束之高閣。

反倒是不鏽鋼鍋越用越上手，現在真的都是靠這支炒鍋解救伙食， 雖然不鏽鋼鍋烹飪使用時有許多技巧須注意，但是勝在生命堅強非常好養護！ 會用不鏽鋼鍋後，烹飪幾乎完全不沾，油也不需要用很多，多真是太喜歡這材料了！ 反觀陶瓷涂層鍋，我真的不知道這個材料的鍋具可勝出的點在哪... 說不沾比不過鐵氟龍不沾鍋，號稱比較安全還是有涂層啊..== 說耐用....根本被不鏽鋼鍋鐵鍋鑄鐵鍋屌打， 我覺得自己使用上還滿注意的，用的都是木鏟尼龍夾等，不鏽鋼杓快根本不敢碰鍋 清潔也只使用3M的海綿，但是白色鍋面用了幾次就會有洗不掉的焦痕(又不敢刷...) 什麼熱鍋洗白醋什麼全都沒用，久了涂層照樣出現刮痕... 此鍋用久了之後便成了怎麼樣都沾的狀態，真是太令人灰心了... 不管是朋友或自己的經驗，涂層鍋的壽命真的就大概幾年差不多了。

我老媽比較變態，她的不鏽鋼大炒鍋20幾年了鍋裡鍋底都亮晶晶幾乎跟新的一樣... 用過幾種不同鍋具，我覺得沾與不沾真的只是知識跟使用習慣的差別。

-- ※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:58.35.200.77 ※文章網址:https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1428723842.A.754.html[1] →sakura41:能推薦一下不鏽鋼鍋嗎:3最近也好想入手...04/1111:53 很同意下面板友的說法，鍋具的選擇其實是看料理習慣跟方式。

如果只是一般低溫烹煮，煎蛋魚豆腐，不沾鍋真的是比較省心。

不繡鋼鍋缺的點大概就是比較重， 然後烹飪時有些注意事項要遵守才能不沾，習慣了也不麻煩。

優點是，煎煮炒炸都適用(只是不能微波跟進烤箱) 很適合對烹飪有興趣、烹調方式多樣的人，而且做出來的料理顏色都很漂亮！ 而且鍋具保養很方便，就洗乾淨就可以了！只要不要亂燒，基本上都救的回來。

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