【食譜】流沙黑芝麻起酥,簡單小月餅,自己做! - 馨品園
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『流沙黑芝麻起酥』 簡易版本月餅. 小食譜. 起酥片/2片. 餡料:. 馨品園芝麻醬/4湯匙. 蜂蜜/2湯匙(依照個人口味). 植物性無鹽奶油/1湯匙.
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【食譜】流沙黑芝麻起酥,簡單小月餅,自己做!
【食譜】流沙黑芝麻起酥,簡單小月餅,自己做!
太昱科技
2020-12-30
『流沙黑芝麻起酥』簡易版本月餅
小食譜
起酥片/2片
餡料:
馨品園芝麻醬/4湯匙
蜂蜜/2湯匙(依照個人口味)
植物性無鹽奶油/1湯匙
將餡料部分一起在碗裡攪和,並放入圓型矽膠模型,至冷凍庫,隔天即可使用。
起士片兩片退冰後,會軟軟的,將兩片重疊放在一起捲起來,然後分成四等份,之後用桿麵棍桿圓型,再將昨日冷凍起來的芝麻球包進去即可。
覺得起酥黏手,可撒一點麵粉
想裝飾撒上芝麻粒可塗上蛋液
不吃蛋者,可用奶油塗表皮撒芝麻粒
放入:
烤箱180度,20分鐘
氣炸鍋200度,10分鐘
吃起來口感:
咬下去會感受到起酥皮的酥脆,同時飄著濃濃的香氣,內餡因馨品園芝麻醬的真材實料而覺得飽滿紮實,讓你每一口都吃到香濃的黑芝麻,並帶點微微的蜂蜜香甜噢~
文章分類
芝麻醬
台灣芝麻
中秋節
馨品園暗黑料理
流沙黑芝麻起酥
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