ARABICA成台北象山打卡新熱點！為何日系咖啡來台都會爆 ...

位於日本京都嵐山「%ARABICA」，是不少旅客造訪當地必拜訪的景點，香醇的日系咖啡搭配當地美景，掀起一股熱潮；「%ARABICA台北店」在8月11日正式開幕 ... #文化#高宜凡#台中#人口#台北#生活最新專題科技智慧城市產業趨勢人文地方美學旅遊治理競爭力政策永續國際城市talk人物觀點投書大咖說縣巿開箱首頁旅遊京都%ARABICA台北店開幕後吸引不少排隊人潮，近年來不少日系咖啡品牌皆選擇來台插旗，成為各地新景點%ARABICA成台北象山打卡新熱點！為何日系咖啡來台都會爆紅？圖／%ARABICA提供。

作者：郭一日期：2022-08-14位於日本京都嵐山「%ARABICA」，是不少旅客造訪當地必拜訪的景點，香醇的日系咖啡搭配當地美景，掀起一股熱潮；「%ARABICA台北店」在8月11日正式開幕，也吸引不少咖啡愛好者朝聖，開幕前幾日甚至得排隊4小時，由於人潮眾多，業者規定1人只能限購4杯。

台日生活習慣相近，許多日本咖啡品牌早已拓展至台灣並獲得好成績，《城市學》就來盤點這些名店，享受吹到現在不間斷的「日系咖啡風」。

 引人注目的「%」，再掀日系職人咖啡風 大大的「%」是「%ARABICA」的最大特色，台北店位於信義區象山步道附近，純白設計搭配紅磚牆，日式簡約風結合台式復古風，準備征服台灣消費者的目光與味蕾。

其實，「%ARABICA」的創辦人是日本人，卻是在香港開設首店，後來逐漸在世界各地展店。

「%ARABICA」之所以聲名大噪，起因於日本嵐山店，因位處渡月橋旁，純白小屋引人關注，味道毫不馬虎的咖啡配上嵐山的幽靜，不僅觀光客指定造訪，也在日本當地刮起一陣旋風。

延伸閱讀全台最難訂餐廳！台中新社飛花落院費十年造庭園仙境和宅料理圖／%ARABICA提供。

日系咖啡店之所以很對台灣人的味，就是因為簡單俐落的內裝，充滿濃濃的質感，餐點和餐具都十分講究，發揮日本最重視的職人精神。

除了「%ARABICA」，台灣早有許多日系咖啡店進駐，同樣相當熱門。

更多政策解析、城市發展，請訂閱《城市學》不定期專題企劃！確認送出「RECCOFFEE」落腳台中，「星乃」更已有三家店 來自日本福岡的冠軍咖啡「RECCOFFEE」是許多咖啡控的愛，地點選在台中的中信大樓26樓，這間店更是「首間海外分店」，喝著美味咖啡，還可以遠眺台中市景。

值得一提的是，「RECCOFFEE」二號店今年年初在台中北屯開幕，這次是「首間海外路面店」，裝潢挑高配上禪風設計，用餐環境相當舒服。

圖／取自RECCOFFEE臉書。

Advertisement同樣在日本享負盛名的連鎖咖啡「星乃咖啡店」也在台灣落地，目前已有台北南西、台北信義A8以及台北天母等三家分店。

店內裝潢和餐具都有濃濃的昭和時代復古風，除了咖啡引人注意，最熱門的餐點就是非常厚實的舒芙蕾熱蛋糕，成為許多人的下午茶首選！延伸閱讀全台露營區大盤點！除了深山野溪溫泉，市區也有滿天星空陪入睡至於進駐台北市中山區的「猿田彥咖啡」是來自日本惠比壽的知名手沖咖啡店，秉持「只要一杯，就能讓人感到幸福的咖啡屋」的精神，用心沖泡每一杯咖啡，滿滿的職人氣息所沖泡的精品咖啡，同樣受到許多咖啡控的愛戴。

喝咖啡配吐司，還能浸淫書香氣息 此外，來自日本名古屋的連鎖咖啡館「Komeda’sCoffee客美多咖啡」，至今已有50年歷史，台北店也位在中山區，特定時段「點飲品送吐司」是店內最大招牌，許多人不僅享受咖啡，還會在店內飽餐一頓，面對一整天的忙碌生活！提到日系咖啡品牌，很多民眾第一印象就是日本老字號「上島咖啡」，希望傳遞「享受咖啡帶來的豐富時光」的宗旨，咖啡採用法蘭絨濾泡式萃取，口感滑順細緻，發揮日系咖啡的細心。

圖／取自WIREDTOKYOTaiwan信義店臉書。

至於和蔦屋書店一同進駐台灣的「WIREDTOKYO」，咖啡可搭配豐富的餐點，因為地點位在書店，還能帶著書本回到座位上，沈浸在咖啡香與書香，成為名符其實的文青；除了台北信義店，台中市政店也已開幕。

台日飲食文化相近，好感度激增至歷史新高 日系咖啡品牌進駐台灣受到熱烈歡迎，除了因為近年來受到新冠肺炎疫情影響，台人無法到日本旅遊，加上台日關係更是越來越火熱，但說到底，仍是因為台灣與日本的生活、飲食習慣相近，好感度才會逐年增加，自然將情感投射在日系品牌。

日本台灣交流協會今年3月就公布一份「台灣民眾對日本觀感民意調查」，高達六成台灣人最喜歡的國家就是日本，創下歷史新高，另有46%的台灣民眾認為，日本是台灣之後最應親近的國家。

延伸閱讀橘色涮涮屋跨縣市首站在台中！火鍋界LV、日品牌為何都愛中台灣Advertisement還有網友在批踢踢發文詢問，為什麼台灣人很喜歡去日本？許多網友紛紛點出關鍵原因，「便宜又近又好買」、「吃的合又近，機票不算貴，漢字很多，自由行難度低」、「乾淨舒服、交通方便」，日本受到台人歡迎的程度可見一斑。

圖／%ARABICA提供。

若從歷史因素來看，因為台灣曾受日本統治，文化與飲食多有交集，自然產生程度不一的認同與友好度，也就是所謂的「日本情結」。

不僅日系咖啡品牌，台灣還有各式各樣從日本跨海而來的綜合購物中心、生活用品及飲食店家，每每在開幕之際引起熱烈討論，即便無法親臨日本，台人依舊時常選擇在住家附近的日本品牌，沈浸東洋浪潮帶來的喜悅。

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