在家做出好吃的煙燻雞腿!!就是這樣簡單~ @ 蘿 ...
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在家做出好吃的煙燻雞腿!!今天這道煙燻雞腿,好吃到爆,比外面賣的還好吃!讓人一直想吃~XD
沒有煙燻木柴,可以用糖兩匙、米一把,麵粉適量,不鏽鋼炒鍋上可以鋪一張鋁箔紙,放上煙燻材料,開火,其他程序都一樣。
另外如果不想煙燻的,這個鹹水雞腿,非常好吃~!!一隻半土雞腿用的香料比例如影片上的,鹽巴要用磅秤秤重,以免不足。
蔥大概就2支這份量,薑片,沒有一定,切個8-10片的薄片。
不要用老薑,一般薑片就可以了。
想做兩隻雞腿份量就等量加倍,酒要浸泡到雞腿,所有的材料緊密的貼緊密封住醃製才會容易入味