認識食物昇糖指數- 長庚科大電子報

昇糖指數（glycemic index, GI）之概念及其. 與疾病間 ... 依據過去之研究，整理出測定食物GI 值. 時需考量的 ... 是計算AUCcut（glycaemic respon...

圖一、高升糖指數及低升糖指數食物對血糖水平影響的比較（McDougall，n.d.）. 另一個與升糖指數有密切關係的概念就是升糖負荷（glycemic load，GL），它的 ...

glycemic response. 5个回答 [我来回答]. 正在翻译，请等待... 2013-05-23 12:21 回答:匿名. 正在翻译，请等待... 2013-05-23 12:23 ...

一般而言，GI值較適用於單一食物所造成的血糖反應，基本上屬於「質」的指標。若要考慮「量」，則以昇糖負荷(glycemic load, GL) 呈現會較為 ...

升糖指數glycemic index (GI)的定義為：含有50公克碳水化合物的食品， ... the area under the two hour blood glucose respons...