台中宴會廳疫後重新洗牌台南擔仔麵、展華花園會館換手經營

兩家宴會廳均於12月起全新營運，布局搶攻婚宴與年終尾牙、春酒宴商機。

近兩年受到疫情影響，御頂（3522）國際旗下的「頂鮮台南擔仔麵」台中店業績大受 ... 關閉 新冠肺炎 即時 展開子選單 即時首頁 熱門 政治 生活 社會 娛樂 體育 財經 國際 兩岸 科技 軍事 健康 專輯 政治 展開子選單 政治首頁 總覽 言論 展開子選單 首頁 總覽 中時社論 旺報社評 工商社論 快評 時論廣場 尚青論壇 兩岸徵文 史話 海納百川 無色覺醒 生活 展開子選單 生活首頁 總覽 美食旅遊 消費 時尚 專輯 新冠肺炎 校園Campus 城市幸福力 和地球呼吸 2022鐘錶展 娛樂 展開子選單 娛樂首頁 總覽 華人星光 哈燒日韓 西洋熱門 綜合星聞 專輯 財經 展開子選單 財經首頁 總覽 要聞 證券 金融 產業 疫起拚經濟 股市 國際 展開子選單 國際首頁 總覽 政治圈 開眼界 美大選 專輯 兩岸 展開子選單 兩岸首頁 總覽 政經 社會萬象 社會 展開子選單 社會首頁 總覽 刑案 地方萬象 法庭中心 軍事 展開子選單 軍事首頁 總覽 專輯 科技 展開子選單 科技首頁 總覽 行動裝置 電腦硬體 網際網路 電玩娛樂 專輯 體育 展開子選單 體育首頁 總覽 高爾夫 棒球 籃球 足球 其他 專輯 時來運轉 網推 展開子選單 網推首頁 總覽 萌寵 搜奇 歷史 有影 展開子選單 有影首頁 總覽 中天新聞 中視新聞 政新鮮 街頭大聲公 玩FUN飯 旗開得勝 無色覺醒 追劇 健康 展開子選單 健康首頁 總覽 新聞快遞 名醫名家 養生健體 醫病百科 中醫健康 心靈關係 健康專輯 健康規劃局 運勢 展開子選單 運勢首頁 總覽 星座 生肖 風水 寶島 展開子選單 寶島首頁 總覽 台北基宜花 新北金馬 桃園竹苗 台中彰投 台南雲嘉 高雄屏東澎 孝親報報 汽車 房產 首頁 財經 「頂鮮台南擔仔麵」台中店換手經營，12月1日起正式更名為「台南擔仔麵」台中店。

圖／業者提供 Facebook Messenger Line Weibo Twitter Telegram 複製連結 字級設定：小中大特 近兩年受疫情影響，餐飲業受創慘重，尤其是宴會廳首當其衝，台中許多知名的宴會廳近期悄悄換手經營！其中，擁有近30年歷史的「頂鮮台南擔仔麵」台中店，在租約到期不續租後，傳出由餐飲界名人陳啟禎創設的喬佑餐飲公司接手經營；此外，七期「展華花園會館」與兆品酒店台中店業主林氏家族旗下的佳信餐飲公司結盟合股、整裝再出發！兩家宴會廳均於12月起全新營運，布局搶攻婚宴與年終尾牙、春酒宴商機。

近兩年受到疫情影響，御頂（3522）國際旗下的「頂鮮台南擔仔麵」台中店業績大受影響，以今年為例，自5月中爆發疫情以來，因為餐廳全面禁止內用，單是5至7月三個月，婚宴遭退訂估計超過300桌，疫情造成台中店營運虧損。

因此，御頂國際12/3代子公司-頂鮮擔仔麵公告指出，台中店在今年11/30租約到期後終止租約，並處分其相關資產案，轉由第三方企業經營。

頂鮮台南擔仔麵台中店將餐廳設備以1200萬元予以處分，據悉，由船老大餐飲創辦人陳啟禎創立的喬佑餐飲公司接手經營，12月1日起，正式更名為「台南擔仔麵」台中店。

御頂國際強調，台中店原經營團隊幾乎全數留任，而餐廳業務、會員餐券等會員消費權益不受影響。

而「台南擔仔麵」台中店的台菜海鮮料理，在中台灣餐飲市場可說是遠近馳名，擁有許多老主顧，也是中部企業名人宴客的指定場地，曾榮獲國家玉山獎、兩岸十大名廚名店、經典台菜宴餐廳等獎項的肯定。

台南擔仔麵台中店不受換手經營影響，2022年除夕圍爐宴約100桌已宣告被預訂一空，目前轉為搶食年菜外帶與圍爐加菜購市場商機！ 此外，位於台中市七期向上路、文心森林公園旁的老牌宴會廳「展華花園會館」，過去景氣好的時候，是許多公司行號、社團喜愛的工商宴會、尾牙、春酒宴等熱門場地，不過，受到疫情影響，自今年7月起暫時歇業。

如今，隨著與兆品酒店台中店業主結盟合股、整裝再出發，準備重現經典粵菜好味道搶市。

展華花園會館12/4試營運，12/8正式開幕，推出「秋福軒港式茶餐廳」揭開序幕，有多樣經典港式點心、燒臘拼盤、蒸籠佳餚、廣式熱炒等美味料理，12月份推出「經典港式雙人套餐」兩人888元起，12月開幕慶再享平日免茶資、假日免加價的用餐優惠；12月來店用餐，邀請於「展華花園會館FB粉絲專頁拍照打卡、按讚、加入LINE＠」即可獲得達客芝麻包一對。

此外，展華花園會館看好疫後宴會市場將蓬勃發展，斥資千萬打造聲光設備、LED電視牆，搶攻不同宴會需求，全館宴席最高可容納180桌、千人會議場地。

自12月全新開幕以來，1～68桌的專屬宴會空間，主打喜宴、尾牙、春酒、企業會議，2022年除夕圍爐宴早已預約爆棚，必須再加開宴會廳因應；隨著疫苗施打涵蓋率提升、疫情趨緩，企業舉辦聯合尾牙或微型尾牙、部門聚餐等預約熱絡，目前週末檔期接近客滿、週間預約也陸續增加。

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