《小豆亭》甜蜜蜜糖煮栗子 - 愛料理

因為有栗子，秋天一點也不蕭瑟多愁~~ 【關鍵字】：栗子、蜜糖、糖水、滾水、熱水、一鍋、砂糖. 4.9顆星好評推薦 下載App 6.5萬人已經評分過愛料理iCook6.5萬人評分 開啓美好生活 愛料理 愛料理 生活誌 市集 愛料理TV iGood 試用推薦 升級VIP 登入 註冊 選單 為了讓您使用愛料理的體驗更完善，請更新瀏覽器。

愛料理    全部分類    素食/蔬食 《小豆亭》甜蜜蜜糖煮栗子 小豆亭 10 食譜 12 粉絲 追蹤 212說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 因為有栗子，秋天一點也不蕭瑟多愁~~ 食材 栗子 500g 砂糖：水 1：1.5 步驟 燒熱一鍋水，將整顆栗子到入滾水中，小火煮15分至硬殼軟化 熄火，取一顆栗子(其他繼續泡在熱水裡)，用鋸齒刀在栗子較平的一面輕劃一切口，用鑷子輔助剝去外殼(手指比較不會痛)，即可取出完整的栗子 將去殼的栗子放入鍋中，加入糖和水(水量要滿滿淹過栗子)。

中大火煮滾後，轉小火煮1小時後熄火，讓栗子在糖水裡漬1~2小時 重複以上煮和漬步驟，直到栗子煮至你喜歡的口感即完成 小撇步 *力道拿捏對的話，很容易就能取出整顆栗子 *如果還有內膜黏著，再泡一下熱水就可以輕易去除囉 *糖比水＝1比1.5(不會過甜的比例) *可裝罐冷藏保存 小豆亭粉絲專頁 https://www.facebook.com/azuki.handmade 8,754瀏覽 2013/11/05發表 讚 收藏 分享至： 追蹤 小豆亭 10 食譜 12 粉絲 繼續閱讀 也可以試試看 栗子三杯雞腿 日式銅鑼燒｜栗子口味｜秋天的味道 【甘栗燒雞】 分類 全部分類    素食/蔬食 相關搜尋 栗子 蜜糖 糖水 滾水 熱水 一鍋 砂糖 跟著做一起跟著做，上傳照片鼓勵作者上傳照片 太空鍋｜法國智能溫控萬用壓力鍋 雙模式切換安全洩壓可拆清洗 日本麗克特乾濕兩用無線吸塵器 輕量小巧舒適握柄站立收納 猜你可能會喜歡 留言 登入會員，討論人氣食譜秘訣發表留言 網友都在看 大家都在查 吻仔魚 南瓜饅頭 巫婆手指餅乾 高麗菜 三杯雞 早餐 鱸魚湯 生菜沙拉 芋頭 回鍋肉 鮮奶油 家常菜 地瓜球 臭臭鍋 藥燉排骨 豬肝湯 雞蛋豆腐 三杯杏鮑菇 螃蟹 羊肉爐 娃娃菜 松阪豬 麻油 麻婆豆腐 吐司 包子 雞胸肉 山藥排骨湯 起司鍋 氣炸鍋 泡菜煎餅 苦瓜排骨湯 紅蘿蔔 雞湯 白蘿蔔 芥菜 螞蟻上樹 綠花椰菜 麵疙撘 萬聖節餅乾 磅蛋糕 電鍋 四季豆 白菜 餅乾 酸菜白肉鍋 蛋糕 薑母鴨 今日話題 更多 酸爆豆芽菜 廚房女漢子Rita's 珍珠丸子 MiKitchen 簡易焦糖布丁🍮零失敗 媛Yun家常料理記事 滷味拼盤_電鍋料理 18食堂♥ 照燒豬五花 TS 愛料理 登入愛料理會員 登入 註冊愛料理會員 註冊 愛料理VIP會員 升級VIP 服務平台 愛料理 生活誌 市集 愛料理TV iGood 試用推薦