蜜蜂生態園區之規劃與建立(苗栗區農業改良場)

讓遊客認識蜜蜂、了解蜜蜂與人類關係、蜜蜂生活史、組織分工社會行為、採花釀蜜、蜂蜜、花粉、蜂王漿採收過程、加工過程、產品特色、粉蜜源植物…等，形成養蜂產業轉型經營 ... 網頁置頂 跳到主要內容區塊 電腦模式 ::: 網站導覽 | ENGLISH | 電腦模式 便民服務 ▼ 本場業務分工及諮詢 參觀台灣昆蟲教育園區注意事項 台灣蠶蜂昆蟲教育園區團體遊客預約參觀申請(線上) 台灣蠶蜂昆蟲教育園區團體遊客預約參觀申請(表單) 為民服務單一窗口(電子信箱) 為民服務單一窗口(申請表) 首長與民有約(申請表) 土壤肥力分析及營養診斷服務(本項服務以苗栗縣農民為主) 本場提升政府服務品質執行計畫 本場場地租借 土壤標準採樣方法（影片連結） 重大政策 線上申辦 本場簡介 ▼ 沿革 首長簡介 組織編制 歷任首長 場長的話 業務職掌 機關願景 創新研發 亮點成果 人員一覽表 本場位置 分場地圖 農業政策 農業法令 資料下載 ▼ 臺灣蠶蜂昆蟲教育園區相關資料 行政院農業委員會苗栗區農業改良場為民服務單一窗口申請表 本場內部控制專區 作物改良課業務相關資料 作物環境課業務相關資料 蠶蜂課業務相關資料 農業推廣課業務相關資料 生物防治分場業務相關資料 人事室業務相關資料 主計室業務相關資料 兼辦政風相關業務資料 秘書室業務相關資料 107年度政府服務獎申請書(農委會專案服務類特優) 苗改場場徽 影音專區 ▼ 網站地圖 ENGLISH 電腦模式 統計與出版品 ▼ 專訊 月刊 專刊 年報 技術手冊 研究彙報 摺頁專區 政府資訊公開 ▼ 1.0法律、法規及行政規則 2.0本場組織職掌及聯絡資訊 3.0施政計畫 4.0業務統計及研究報告 　4.1出版刊物 　4.2研究報告 　4.3出國報告 5.0預算、決算及會計報告 　5.1預算 　5.2決算 　5.3會計報告 6.0書面之公共工程及採購契約 7.0對外關係文書 8.0解釋性規定及裁量基準 9.0行政指導有關文書 10.0請願之處理結果及訴願之決定 11.0支付或接受之補助 12.0合議制機關之會議紀錄 13.0內部控制聲明書 主題網站 ▼ 蠶桑館 蜜蜂主題館 夜間及休閒昆蟲主題館 生物防治主題館 葉用枸杞主題館 紅棗主題館 草莓主題館 愛玉姑娘的家 相關網站連結 ▼ 農業機關 縣市政府 苗栗縣各鄉鎮市公所 苗栗縣各鄉鎮農會 農業加工整合服務中心 農產品食安服務專區 農業易遊網 國際土地政策研究訓練中心 農業知識 ▼ 蜜蜂 生物防治 病蟲害防治 農業機械 栽桑養蠶 農作物栽培 土壤管理 農業氣象 ▼ 農業氣象概況與預測 氣象站歷年平均資料 本場農業氣象站 中央氣象局 蠶蜂園區 環境教育 ▼ 百年農業創新環教-我們的蛻變 臺灣蠶蜂昆蟲教育園區 環教歡樂你和我 展望未來 環教相關法規 106年環境教育課程介紹 相關網站連結 台灣蠶蜂昆蟲教育園區團體遊客預約參觀申請 園區植物介紹 雜草專區 ▼ 農地雜草綜合專區 茶園雜草綜合管理專區 轄區主要作物之雜草綜合管理技術 ::: 便民服務重大政策線上申辦本場簡介農業政策農業法令資料下載影音專區統計與出版品政府資訊公開主題網站相關網站連結農業知識農業氣象蠶蜂園區環境教育雜草專區 :::現在位置:首頁>統計與出版品>專訊>苗栗區農業專訊>第二十四期(九十二年十二月)>蜜蜂生態園區之規劃與建立 統計與出版品     第二十四期(九十二年十二月) 關鍵字查詢 蜜蜂生態園區之規劃與建立 蜜蜂生態園區之規劃與建立 蘇紹璋 前　言養蜂業的經營隨著時空環境變化，國人休閒時間與渡假機會增加及台灣工商業蓬勃發展，個人所得提高，生活形態之改變，而且消費的支出在遊憩休閒方面亦呈逐年增加趨勢，尤其實施週休二日以來，旅遊休閒人口大幅成長，為因應此一發展趨勢養蜂事業必逐漸轉型朝向多元化經營模式─設置蜜蜂生態園區經營休閒農業。

結合了生態、教育、解說、植物、景觀、展示、生產、加工、體驗各項活動。

讓遊客認識蜜蜂、了解蜜蜂與人類關係、蜜蜂生活史、組織分工社會行為、採花釀蜜、蜂蜜、花粉、蜂王漿採收過程、加工過程、產品特色、粉蜜源植物…等，形成養蜂產業轉型經營休閒農業新趨勢-設置蜜蜂生態園區，以擴展通路市場，提昇蜂業競爭力，使養蜂產業能永續經營。

設置蜜蜂生態園區的意義蜜蜂生態園區就是將蜜蜂產業生產過程所有活動，蜜蜂社會行為組織分工、採蜜釀蜜、採收蜂王漿、採收花粉、加工流程、蜜粉源植物、蜜蜂生活史、產品特色、用途及DIY活動，讓遊客認識蜜蜂、體驗養蜂人家生活，更利用園區植物景觀特色，提供遊客休閒渡假，增進城鄉交流，提高養蜂收入的新興產業。

依此定義蜜蜂生態園區經營大概有三種模式及一大特徵，簡述如下：一、以生產體驗模式經營：讓遊客依不同季節氣候、採收不同植物蜂蜜(例如：龍眼蜜、荔枝蜜、咸豐草蜜、柑桔及其他種類蜜)及花粉(如茶花粉、蓮花粉、埔鹽花粉、雜花粉)，或蜂王漿生產作業、蜜蜂飼養管理等等體驗活動，了解養蜂人家生活，能在短短一天中悠遊蜜蜂世界裡做個快樂的養蜂人。

二、以觀光休閒模式經營：利用解說方式，讓遊客認識蜜蜂，了解蜜蜂生活史、社會行為、蜂產品來源、生產作業流程、蜂群飼養管理、蜜源植物、粉源植物介紹、園區特色景觀、蜂產品特色及營養，蜜蜂與人類的關係，養蜂人家生活等等，並配合展示解說品嚐促銷活動，使遊客到此渡假休閒有個知性之旅，享受一下蜂之美味，有得吃，有得買，滿載而歸。

三、以教育農園模式經營：利用蜜蜂生態園區整個資源以社區、機關、學校、團體以戶外自然科學教學為主，讓遊客探討小蜜蜂世界、認識蜜蜂、了解蜜蜂生活多彩多姿，認識蜜蜂授粉、蜜粉源植物，蜂產品種類(蜂蜜、蜂漿、花粉、蜂膠、蜂毒、蜂子、蜂腊)特色及營養、細述養蜂人家生活及蜜蜂與人類關係、並輔以教學DIY活動，如蜂腊製作腊燭、裝飾品，蜂蜜蛋糕、果凍、冰淇淋製作，花粉蛋糕、湯圓、冰棒、麵條、餅干製作，蜜蜂模型製作…等系列活動，營造教育園區特色，塑造蜜蜂生態區另類與獨有特色，讓消費者能寓教於樂有個快樂豐富學習之旅。

綜合以上經營模式類型、蜜蜂生態園區最大特徵在於結合休閒農業生產、生活、生態三生理念，透過導覽、解說、教育、保育、生態、景觀、自然資源利用融合為一體服務經營理念，塑造一個全新休閒渡假主題樂園，成為週休二日好去處。

蜜蜂生態園區發展的原則蜜蜂生態園區的發展係指「養蜂場利用田園景觀、自然生態及周邊環境資源、結合農業資源、農業經營、農村生活文化提供國人休閒活動，增進國人對養蜂產業、養蜂場、養蜂人家生活體驗休閒方式為目的之養蜂經營，蜜蜂生態園區發展基於多目標功能，展現了結合生產、生活、生態三生一體的蜜蜂生態園，具有教育、經濟、社會、遊憩、醫療、文化和環保的功能，提供國人認識養蜂與蜂產品來源及其生產加工過程，改善養蜂產業產銷結構，增加養蜂農家收益，增進人們休閒活動機會，提升生活素質，讓蜜蜂園地成為提供國人休閒活動解除緊張生活及舒解身心，體驗養蜂活動或養蜂人家逐花而居生活體驗的好地方。

蜜蜂生態園區設置基本原則，因離不開休閒農業經營範疇，所以須結合蜂業產銷活動與休閒遊憩的服務性功能，經營上有別於一般觀光旅遊業，同時為了兼顧蜂業、農民與農村發展，蜜蜂生態園區有下列幾項發展原則：一、以蜂業經營為主題特色蜜蜂生態園區雖然具有休憩服務性質，仍是以養蜂產業經營活動、養蜂農家生活、農村田園景觀及鄉土文化資源、自然生態結合規劃而成養蜂事業，讓民眾體驗養蜂與休憩活動的事業，基本上離不開養蜂，產銷活動範疇及養蜂資源利用，塑造出蜜蜂生態主題特色。

二、以自然生態環境保育為輔蜜蜂生態園須充分利用當地景觀及自然生態資源，原生蜜粉源植物才不致與環境保育衝突，破壞自然景觀資源。

所以應該加以妥善的規劃設計與經營管理，讓園區內人類活動行為能有效控制減少對環境破壞衝擊，使得人類活動與環境維護得到動態平衡，也使得自然資源、生態體系、生物多樣性能均衡多元發展。

三、以養蜂農家經營利益為依歸蜜蜂生態園區的經營應從遊客的需求及消費者取向來訂定經營方針，因最終目的是蜂農利益為依歸，提高其收益為宗旨，園區經營者透過解說體驗認識蜂產品，並以直銷方式回饋服務遊客，獲得合理報酬增加收益所得。

四、以滿足消費者需求為導向蜜蜂生態園區設置是一種服務性產業，也是提供國人休憩活動的一項商品，消費者對商品需求及滿足，是市場導向經營唯一的最佳行銷策略，所以園區規劃設計商品賣點應以滿足消費者為導向。

蜜蜂生態園區的發展策略蜜蜂生態園區發展有別於傳統養蜂生產事業及一般服務業，他結合了初級產業生產、二級加工與三級產業服務的新興產業，在新經營理念下發展策略應有所調整概述如下：一、善用養蜂業資源蜜蜂生態園區結合了養蜂產業生產、生活與生態三生一體產業，園區(蜂場)擁有自然生態環境與開闊寬廣空間，是人類活動、體驗、滿足心理需求、舒解身心迴歸自然純樸生活新天地，現有資源利用是蜜蜂生態園區主題特色，更應突顯標、地、物塑造出蜜蜂與人類生活的優質環境園地，茲將資源利用說明如后：　養蜂生產資源利用：養蜂場蜂群飼養管理、蜂蜜生產採收、花粉生產採收、蜂王漿生產採收、蜂膠生產採收、蜂臘處理利用…等，可規劃成農業體驗用，讓國人能從休閒中了解小蜜蜂生活、認識蜜蜂，知道蜂產品來源，體驗養蜂人家生活，可寓教於樂。

　蜜粉源植物利用：養蜂離不開蜜粉源植物，花粉、花蜜是蜜蜂主要糧食，園區內可利用蜜粉源植物來規劃園區內景觀，步道樹木，花台植栽，而且應先利用在地現有資源、果樹、原生植物、栽培作物、塑造成植物自然生態園區，並製作蜜粉源植物解說牌、標示牌讓消費者認識蜜粉植物，台灣常見粉源植物有那些呢？簡略介紹如下：龍眼、荔枝、柑桔、柚(文旦)、金棗、哈蜜瓜、烏、咸豐草、紫色霍香薊、蔓澤蘭、茶、向日葵、油菜、紫雲英、鹽膚木、田菁、玉米、水稻、七里香、銀合歡、胡麻、甘藷、白千層、枇杷、瓜類作物、馬櫻丹、金露花、蘋婆、茄科作物、蕺菜、大葉山欖、仙草、茄冬、篦麻、油桐、十字花科蔬菜、蒲公英、蕎麥、高粱、蓮霧、蓮花、百香果、王爺葵、昭和草、橄欖、木棉、櫻花、桃、李、梅、馬齒莧、毛西番蓮、紫花酢醬草等約有100多種，可善加利用營造自然蜜蜂生態園區景觀。

　蜂產品的利用：在蜜蜂生態園區內設置展示區、展售區、DIY教室、品嚐區是很好賣點特色，展示區可設置一些養蜂看板如蜂產品來源、蜜蜂生活史、蜜蜂與人類、蜂產品介紹、食用方法、蜜蜂授粉…等圖表展示說明，產品品嚐說明，DIY教室則可利用蜂產品蜂蜜、花粉、蜂臘、蜂之模型做各種DIY活動，例如蜂蜜蛋糕、蜂蜜果凍、蜂蜜果汁、花粉蛋糕、花粉果凍、花粉湯圓、花粉冰淇淋及冰棒、蜂臘臘燭…等多項產品，製作體驗活動，讓國人來到園區有得吃有得玩，渡過快樂時光，蜂產品亦可開發成地方特色料理，兼營餐飲服務，讓遊客享受蜂之美食饗宴。

二、利用其他農業資源生態園區景觀離不開植栽利用，使用蜜粉源植物雖是先決條件，但蜜粉源植物花期有季節性，並非終年花期不斷，要維持景觀秀麗，讓蜜蜂能在花間翩翩起舞景緻，其他觀賞花卉利用也是不可或缺的一環，為營造更理想自然生態環境水資源利用更不可少，水可塑造多元景觀，讓園區植物生長得更好，花美水美生氣盎然，又可解決蜜蜂用水需要，取水鏡頭觀看蜜蜂生態，所以農業資源利用也很重要。

三、結合農村生活文化活動台灣農村生活文化多元又具有特色，含有豐富內涵族群、語言、文化、生活、食、衣、住、行、傳統技藝、民俗、耕作制度、娛樂設施、生活器具、禮儀規範、信仰、童玩、飾品、行為模式等文化特色在傳承與創新上表現了相當獨特格調與韻味，這些對都市居民而言過去童年回憶或是祖父母輩生活點滴，而有思古幽情感懷，偶而回鄉體驗童年生活動機意念。

尤其台灣廟會活動，迎神賽會、陣頭、豐年祭、矮靈祭、車豉陣、狩獵祭、捕漁祭、飛魚祭、牛犁陣、放天燈、南管、划龍舟、歌仔戲、布袋戲、舞龍、舞獅、賞花燈、說書、捏麵人…等等，以及其他產業文化、蔥蒜節、蓮花節、山水節、茶藝文化、芒果節…等，結合在一起，更能展現蜜蜂生態園區旺盛生命力與活力，來拓展商機。

四、做系統性規劃蜜蜂生態園區如果設置時，不做系統規劃會顯得雜亂無章，無法發揮應有功能，而且空間利用會有所侷限，動線不明，來回走動，現場參觀時人潮會呈現擁擠情形，降低服務品質，而且不易突顯園區特色。

因此，要突顯塑造蜜蜂生態園區特色，兼顧未來發展需求應該做有系統規劃，規劃項目，入口意像規劃，蜂場設置規劃，蜜粉源植物展示區規劃，園區動線規劃，展示展售中心規劃、農業體驗區規劃，經營管理人才培訓規劃，以上項目如能有系統整合配置，才可塑造蜜蜂生態園獨具一格特色，讓經營利基更趨穩定以提昇經營效益。

五、配合農村整體發展設置蜜蜂生態園區主要目的，是讓國人到休憩園區內體驗養蜂人家生活，在經營上離不開休閒農業範疇，因而配合農村整體發展有其必要。

近年來政府大力推展休閒農業，執行休閒農漁園區規劃與落實工作，其目的整合休閒農業資源，協助解決經營規模小的困境，創造農村在地就業機會兼顧經濟、教育、社會、環保、遊憩及文化的多重功能。

所以蜜蜂生態園區發展與休閒農業息息相關，配合農村整體發展，可擴大經營利基，朝向多元化、多角化方向發展，形成農村休閒農業另一特色。

六、調整經營策略(合作經營)蜜蜂生態園區發展與經營，是休閒農業一環，整合休閒農業區，內各具特色，不同規模休閒農場、觀光農園、觀光果園、休閒農牧場、教育農園、市民農園、民俗農莊、民宿餐飲…等經營個體。

形成有效合作經營體，利用組織力量辦理各項推動工作，諸如廣告設計，行銷、住宿安排、旅遊動線行程安排、體驗活動、資源調配、教育解說、資源維護、設施管理、安全管理及旅遊糾紛調解、仲裁申訴管道設置、或公共關係建立，都能透過組織運作來擴大經營規模，降低營運成本，又可引進大量消費人群，讓區域特色更能表現出來，形成既合作互助、互利又有競爭空間，讓生態園區發展不斷進步及提昇，使養蜂事業走出另一片天地，永續經營。

如何建立蜜蜂生態園區建立蜜蜂生態園區，我們必需了解設置蜜蜂生態園區意義與目的依前列所述及經營模式、特徵來探討，主要以養蜂經營方式做一轉型結合休閒功能，並以休閒農業模式來從事養蜂事業。

所以籌設蜜蜂生態園區，最好能邀請學者專家給予評估可行性，發展模式、交通、消費人群、資源取得、環境條件、經營者條件、產品形象、鄰近資源利用等等，經仔細分析先天條件及後天條件是否足夠，設置蜜蜂生態園區才有經營價值。

至於蜜蜂生態園區建立，基本原則、規劃、設置、施工可分下列幾項來敘述：一、設置地點選擇：　交通便捷、大型車、小型車進出是否容易。

　鄰近都會區、學校、機關團體或風景區客源穩定。

　用地方正或腹地大，易於規劃塑造園區自然生態景觀。

　水源取得容易，容易維護。

二、入口意像設計：入口意像可突顯園區特色，設計重點應與養蜂為題材，可利用蜜蜂、蜂巢、蜂窩、蜂箱、養蜂器具…等等，來製作模型、牆面、舖面、塑像以突顯蜜蜂生態區，塑造應有特色。

三、園區內動線規劃：動線是連結園區內各展示區參觀路線，應考慮路線的流暢，避免重複來回走動，造成遊客遊園混亂局面，所以從進口到出口需有連貫性，結合生產、生活、生態一系列，體驗DIY活動，最後才到展售品嚐區較為理想。

四、公共設施安全：設計須考慮遊客安全，花台、階梯、步道、親水設施、模型、排水設施、索道、體驗區、景觀區、展示區、標示牌、公廁、停車場均需考量安全設施，增加止滑設計，減少死角或目標物過於突出，坡度不宜過大…等等，讓遊客玩得安心。

五、園區規劃：蜜蜂生態園區的整個精華就在園區規劃，規劃項目包括停車場、出入口、意像、景觀、蜜粉源植物展示區、步道、養蜂場、生產區、體驗區、DIY教室研習區、展售區、休憩區、水道、公廁(化粧室)、展示館等等，這些規劃配置其實沒有固定模式，因受土地大小、地形高低、區塊形狀、水源…等因素影響，而有不同。

所以基本原則，園區的利用可考慮區與區之間距、間距之景觀、步道連結要順暢，景點動線標示指示牌設置…等能在園區內均衡配置即可，所有設計規劃需要達成未來經營需求與目的，才是理想規劃。

六、導覽解說牌的製作：園區解說導覽牌設置是很大賣點，所以製作導覽解說文字敘述要簡短不可太多，能一目了然，解說員才能有解說空間，而且字數過多一般遊客都不太愛看，字體大小與解說牌大小有關，基本上不能太小，設置解說導覽牌高度亦需考慮人體工學，適中高度可讓遊客閱讀方便，標示牌亦需考慮創意，以突顯蜜蜂生態園區特色。

七、園區內展示區設施規劃：本規劃項目是園區精華特色，所以規劃重點可把握一些基本原則來設計規劃，塑造一些創意，呈現特有的風格簡述如下：A.蜜粉源植物展示區，應結合景觀、花卉、植栽、步道、水道、動線標示牌、解說牌規劃。

B.養蜂場則結合蜜蜂生態、養蜂技術、生產、採收…等各項體驗活動來規劃設計。

C.展覽館可配合DIY研習教室共同設計規劃，利用展示圖表解說提昇研習效果，形成互補效益。

D.展售區可配合品嚐區、餐飲中心一起規劃，創造更大商機。

E.停車場、大門入口意像、公廁(化粧室)、綠美化結合一起規劃呈現整體美，較有創意。

八、現有在地農業資源與養蜂資源利用：如有在地原生蜜粉源植物、養蜂器材、建材、石材、農業資材…等等，可規劃設計到展示區、生態區、景觀區…等，如此可塑造區域蜜蜂生態園區特色，成為獨樹一格休閒園區，來吸引消費人群，創造商機，增加收益。

結　語蜜蜂生態園區發展，可提供養蜂事業轉型經營利基，只要有良好規劃建立蜜蜂生態園區，透過創意形象包裝塑造行銷賣點，並結合其他休閒農業及產業文化，規劃旅遊休憩行程，做策略式、聯盟式、合作式行銷，廣招消費人群，到園區休閒參觀，體驗養蜂人家生活，讓遊客玩得高興，吃得盡興，買得歡心，滿載而歸，有個感性、知性之旅，則蜜蜂生態園區經營將可成為養蜂事業重要一環，為養蜂業帶來新的商機，以提昇養蜂產業經營競爭力。

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