日本清酒> 會津譽酒造會津譽純米大吟釀極720ml - 品迷網

憑藉的自豪的釀酒技術，刻意不採用山田錦等名米，究竟能釀造出何等品質的純米大吟釀？本酒款正是在此一自我挑戰下的結晶。

本款酒由會津譽杜氏中島一郎親自釀製，品飲 ... 全館任選$3,000元免運，低溫冷藏宅配到家！最新活動NEW一生必買美國膜拜酒！NEW單瓶500元的澳洲王者NEW夏日白酒之王-紐西蘭白蘇NEW台灣之光威石東新作！葡萄酒館全部商品全部活動依價格找酒2,000以上1,000-2,000500-1,000500以下依酒種找酒紅葡萄酒RedWine白葡萄酒WhiteWine粉紅酒RoséWine香檳Champagne氣泡酒SparklingWine甜酒SweetWine貴腐酒自然酒NaturalWine橘酒OrangeWine依產區找酒法國France波爾多Bordeaux隆河谷ValléeduRhône香檳Champagne亞爾薩斯Alsace羅亞爾河谷ValléedelaLoire薄酒萊Beaujolais侏羅Jura普羅旺斯Provence隆格多克&胡西雍Languedoc-Roussillon西南產區Sud-Ouest科西嘉島Corse勃根地Bourgogne特級園GrandCru一級園PremierCru村莊級Villages大區級Regionales義大利Italy皮埃蒙特Piemonte托斯卡尼Toscana威尼托Veneto西西里Sicilia普利亞Puglia阿布魯佐Abruzzo坎帕尼亞Campania弗留利F.V.G.馬爾凱Marche薩丁尼亞Sardegna義大利其他產區西班牙Spain加泰隆尼亞Catalonia里奧哈Rioja卡斯提亞–雷昂CastillayLeón安達露西亞Andalucía加利西亞Galicia卡斯提亞拉曼查Castilla-LaMancha瓦倫西亞Valencia西班牙其他產區德國Germany葡萄牙Portugal匈牙利Hungary希臘Greece其他歐洲國家美國U.S.A.智利Chile阿根廷Argentina澳洲Australia紐西蘭NewZealand南非SouthAfrica台灣Taiwan日本Japan依容量找酒375ml（Half）750ml（Standard）1.5L（Magnum）特殊容量葡萄酒依葡萄品種找酒卡本內蘇維濃CabernetSauvignon希哈Syrah,Shiraz卡本內弗朗CabernetFranc梅洛Merlot黑皮諾PinotNoir馬爾貝克Malbec桑嬌維賽Sangiovese波爾多混釀Bordeauxblend夏多內Chardonnay麗絲玲Riesling白蘇維濃SauvignonBlanc蜜斯嘉Muscat格納希Grenache內比歐露Nebbiolo田帕尼優Tempranillo格烏茲塔明那Gewurztraminer阿涅斯Arneis阿爾巴利諾Albariño阿里哥蝶Aligoté巴貝拉Barbera黑后BlackQueen卡門內爾Carménère卡利濃Carignan白梢楠CheninBlanc多切托Dolcetto弗明Furmint加美Gamay格雷拉Glera甲州Koshu瑪珊Marsanne瑪爾維薩Malvasia蒙普洽諾Montepulciano黑達沃拉Nerod'Avola小維鐸PetitVerdot灰皮諾PinotGris皮諾莫尼耶PinotMeunier皮米提沃Primitivo胡珊Roussanne賽美蓉Sémillon特雷比亞諾Trebbiano維蒙蒂諾Vermentino維德候Verdejo維歐尼耶Viognier薩雷羅Xarel-lo金粉黛Zinfandel其他品種Others日本酒館全部商品全部活動依價格找酒500以下500-1,0001,000-2,0002,000-3,0003,000-4,0004,000-5,0005,000-6,0006,000以上依風格找酒薰酒爽酒醇酒熟酒依類型找酒清酒日本酒Sake純米大吟釀大吟釀純米吟釀特別純米純米酒特別本釀造發泡清酒濁酒生酒貴釀酒燒酎水果酒梅酒其他酒種/特殊酒種依米種找酒龜之尾山田錦出羽燦燦五百萬石雪女神酒未來雄町愛山白鶴錦其他酒米龍之落子結之香美山錦高嶺錦八反錦千本錦出羽之里夢之香依產區找酒北海道東北青森縣秋田縣山形縣岩手縣宮城縣福島縣關東東京都埼玉縣千葉縣栃木縣茨城縣群馬縣中部愛知縣岐阜縣靜岡縣三重縣新潟縣山梨縣長野縣石川縣富山縣福井縣關西兵庫縣京都府滋賀縣奈良縣和歌山縣中國島根縣山口縣四國香川縣愛媛縣高知縣九州福岡縣佐賀縣大分縣宮崎縣鹿兒島縣日本清酒Japan依容量找酒300ml720ml（四合瓶）1.8L（一升瓶）其他容量日本酒知識館知識館月訂方案月訂方案最新熱銷酒款紐西蘭白酒>透湖酒莊阿瓦蒂爾谷灰皮諾白酒2021$950$800台灣白酒>威石東酒莊小威石東白酒W°3$1500$1500義大利氣泡酒>崗夏酒莊阿斯提無年份微甜氣泡酒$650$520日本清酒>會津譽酒造會津譽純米大吟釀極720ml會津譽酒造會津譽純米大吟釀極720ml(0)產區：日本清酒Japan,福島縣酒造：會津譽酒造（會津譽清酒）米種：其他酒米,國產米酒精濃度：16%適飲溫度：6～8°C醒酒時間：即開即飲品飲中可以感受到果實般的香氣在後端感受到中程度的旨味本款為杜氏自我挑戰下的結晶$1480$1100加入購物車運費：160元，滿3000免運優惠活動：會津譽酒造，單一特惠價（優惠活動恕不與折扣碼併用）產品介紹特色風味 憑藉的自豪的釀酒技術，刻意不採用山田錦等名米，究竟能釀造出何等品質的純米大吟釀？本酒款正是在此一自我挑戰下的結晶。

本款酒由會津譽杜氏中島一郎親自釀製，品飲中可以感受到果實般的香氣，並在後端感受到中程度的旨味，以整瓶酒的表現而言，十分適合搭一般居酒屋的輕食餐點，整體的高CP值亦是令人注目的焦點。

餐點搭配 建議搭配生魚片、壽司、炸天婦羅等料理。

更多產品資訊容量720ml（四合瓶）「一合」表示一木枡的量，來自日本古早的度量衡「尺貫法」，是一個常用的單位，在清酒測量中擔任非常重要的角色。

720ml清酒通常標記為「四合」，表示是4份清酒的包裝。

目前720ml是國際清酒的正常瓶，某些四合瓶上面有標示「斗瓶圍」，這樣的酒通常比較貴。

酒種清酒日本酒Sake清酒是一種釀造米酒，酒精濃度平均在15%左右。

以米、米麴和水發酵之後，形成濁酒，再經過濾後，就成為清酒。

這是日本最具代表性的酒類，因此也稱日本酒。

清酒近來在日本的銷售狀況有低落的傾向，主要是因為日本與國際接軌後洋酒大舉進入日本，在日本的酒類市場取得了不少的佔有率。

而在這樣的態勢之下，反而是歐美地區逐漸出現了飲用清酒的風潮，主因是壽司與刺身等日式料理在流行至西方國家後，食用時常會配上同樣來自日本的清酒之故。

酒種純米大吟釀純米大吟釀是清酒的特定名稱酒之一，僅用米和米麴釀製，精米步合至少50%以下才能被稱為純米大吟釀。

一般多為口感細緻、香氣華麗，有如花果般的香氣。

相當適合推薦給初嘗清酒、或是清酒初學者的您！也是目前海外銷售最多、最受歡迎的酒款！建議使用葡萄酒杯品飲其細緻高雅的香氣。

風格薰酒薰酒是清酒四大風味的其中之一，以完熟的哈密瓜、水梨、青蘋果香氣為主，由於將酒米磨的較精細，酒質大多淡麗纖細，主要以純米大吟釀、純米吟釀、大吟釀、吟釀系酒款為主。

薰酒適合配搭味道較淡、自然的食材，例如日式料理中的刺身、醃漬物、鹽燒肉類、天婦羅，法式和義式前菜等。

產區日本清酒Japan日本酒，指日本傳統的酒精飲料，一般用來特指日本最具代表性的酒類，清酒。

主要以米為原料，以日本傳統製法製成，屬於釀造酒，酒精濃度平均在15%左右。

日本十四代、而今、新政、黑龍、獺祭清酒盡在品迷網！產區福島縣福島縣位於日本東北地方南部，縣內會津、中通、海濱等地區各有不同風格的酒款，福島縣曾連續七年高居金賞獎數量第一！福島縣的日本酒以「芳醇、淡麗、旨味」為特徵，為人熟知的清酒有寫樂、飛露喜、樂器正宗、會津宮泉、口万、自然郷、一步己、大七、人気一、末廣等銘柄。

酒造會津譽酒造（會津譽清酒）會津譽酒造位於日本福島縣，創立於1918年，酒造位於被當地人稱為神山的飯豐連峰山腳下，有著水質優越且極軟性的「喜多方名水」。

會津譽酒造至今為止總共贏得12次的日本清酒比賽金牌，並在2013-2016年連續拿下IWC金牌殊榮，2015更是被選為年度冠軍酒！米種其他酒米酒米（さかまい）是釀造日本清酒及其麴米的原料，相較一般食用米更特別適合釀酒的品種，稱為「酒造好適米」，具有獨特的品質要求，通常和食用米有所區別。

澱粉的成份比較高、中心會有個由澱粉形成的白點，稱為「心白」；一般比食用米大粒；特重澱粉，同時希望盡量減少會造成雜味的蛋白質和脂肪等成分；目前有三十多個品種被日本各級地方政府指定出特別產區。

適飲溫度5-15°C氣泡清酒清爽型酒款花果香氣型的酒款甜味不明顯、酸味較突出、清爽滑順20°C前後常溫熟成酒酸度適當的酒款圓潤厚實型的酒款旨味、甜、酸度都呈現較中性的狀態30-40°C熟成酒甜度較低的酒款酸度較高的酒款圓潤厚實的酒款甜味、旨味較為突出，酸味較少膨脹感及厚重感都會增加精米步合，判別清酒類型的指標精米步合50%以下本釀造系大吟釀極少雜味、豐富的花果香純米系純米大吟釀極少雜味、豐富的花果香有米香及原物料風味精米步合60%以下本釀造系吟釀、特別本釀造香氣十足、充滿餘韻純米系純米吟釀、特別純米豐富口感與香氣、突出的米香與原物料風味精米步合70%以下本釀造系本釀造飲用溫度廣、容易與食物搭配純米系純米酒能表現米最原始風味、不同酒造有著不同風格表現什麼是精米步合？將米碾磨精製到可以釀造的程度，以％表示。

例如：精米步合60%，意指去除了40%的重量。

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