醜陋的水果也有妙用：用賣不掉的草莓打造健康天然的「不融化 ...
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... 台灣則是將冰淇淋變成解決食物浪費以及鼓勵消費者加入社會企業的媒介。
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不融化的冰淇淋+用草莓多酚液研發出難以融化的冰棒/添加了增稠劑（thickener）全世界最早的增稠劑產生在中國，烹調菜肴時用澱粉來勾芡，使得菜肴的湯汁更濃厚、黏稠。
