【蓮藕章魚湯食譜】11款推介健脾養胃養血配搭蓮子適合孕婦飲用

蓮藕章魚綠豆湯功效／蓮藕章魚赤小豆湯】今次為大家介紹11款蓮藕章魚湯食譜，蓮藕味甘性平，助健脾養胃，補益氣血，而章魚則味甘性鹹，助補氣養血， ... UA-75313505-6 cookeys 健康資訊 All全部 醫療新聞 醫療科技 焦點新聞 醫療專欄 All全部 專科醫生 註冊中醫 營養師 物理治療師 臨床心理學家及其他 醫學專科 All全部 疾病資訊 乳腺及婦產科 皮膚科 腸胃肝臟科 耳鼻喉科 心臟及胸肺科 眼科 骨科及運動醫學 腫瘤科 精神及心理健康 內分泌及糖尿科 牙科 兒科 腎病及泌尿科 腦神經科 中醫 健康生活 All全部 健康護理 保健產品 醫療保險 健康飲食 All全部 食物營養 健康煮食 素食主義 運動與健身 All全部 健身塑身 運動 新冠肺炎 All全部 疫情消息 新型肺炎病徵 防疫方法 UL專題 77694 leanne-yeung false desktop 1064650320242859 【蓮藕章魚湯功效】11款湯水食譜推介！配搭蓮子助補心益脾、特別適合孕婦飲用 健康飲食 健康煮食 By Leanne on15Oct2021 DigitalEditor 蓮藕章魚的湯水配搭很常見，但你又知道其功效嗎？從中醫角度看，蓮藕味甘性平，有健脾養胃，補益氣血功效，而章魚則味甘性鹹，有補氣養血，滋陰潤膚功效。

較常喝到的配搭有蓮藕章魚綠豆湯、蓮藕章魚赤小豆湯及蓮藕章魚花生湯等。

今次為大家介紹11款蓮藕章魚湯水食譜，配搭蓮子和豬𦟌更有助補心益脾，特別適合孕婦飲用！1.蓮藕章魚花生眉豆湯 蓮藕章魚花生湯（4-5人份量） 材料 蓮藕2條、章魚乾1隻、西施骨350克、花生200克、眉豆200克、蜜棗3粒、薑2片、鹽 做法 1.先把花生、眉豆、蜜棗浸洗，備用 2.蓮藕洗淨後去皮切件，備用 3.西施骨汆水，盛起瀝乾備用，其餘材料洗淨後備用 4.所有材料隨凍水加入，以大火煲滾後再轉中小火續煲1.5-2小時，最後加鹽調味即可 功效 清熱解毒、養顏、滋肝補腎 2.蓮藕章魚赤小豆湯 蓮藕章魚赤小豆湯（4人份量） 材料 蓮藕1斤、赤小豆1両、扁豆1両、章魚1隻、南棗10粒、瘦肉300克、陳皮1塊、鹽 做法 1.蓮藕洗淨後去皮、切件備用 2.赤小豆、扁豆浸水約15分鐘，南棗洗淨後剪半 3.陳皮浸水約10分鐘至軟身，刮瓤備用 4.瘦肉汆水，盛起後沖水，瀝乾備用 5.章魚灼水約2分鐘，盛起後剪成小塊 6.陳皮隨水加入，水滾後加入其餘材料，大火滾起後轉小火續煲2小時，最後加鹽調味即可 功效 健脾祛濕、補氣益血、抗疲勞 3.蓮藕章魚粟米湯 蓮藕章魚粟米湯（2人份量） 材料 蓮藕300克、章魚乾2隻、粟米1條、豬骨300克、綠豆20克、蜜棗2粒、鹽 做法 1.先將蓮藕洗淨，去皮後切件，備用 2.將豬骨汆水，盛起瀝乾備用 3.粟米洗淨後切件，綠豆蜜棗浸洗 4.章魚乾洗淨後瀝乾，切粗絲備用 5.所有材料隨水加入，大火煲滾後轉慢火續煲2.5小時，最後加入鹽調味即可 功效 健脾祛濕、通便止瀉、健脾開胃 4.蓮藕章魚黑豆湯 蓮藕章魚黑豆湯（3人份量） 材料 蓮藕1個、黑豆3両、章魚乾1條、瘦肉100克、蜜棗3粒、陳皮¼塊、鹽 做法 1.瘦肉洗淨，汆水後瀝乾，陳皮浸軟後刮瓤，備用 2.將蓮藕洗淨，去皮後切件，備用 3.章魚乾洗淨後瀝乾，切粗絲備用，黑豆、陳皮略浸洗 4.把水煮滾後，將所有材料加入，大火滾30分鐘 5.轉中小火續煲3小時，最後加入鹽調味即可 功效 健脾養胃、養肝補血、補虛烏髮、催乳 5.補血蓮藕章魚紅棗湯 補血蓮藕章魚紅棗湯（4-5人份量） 材料 蓮藕1條、章魚乾2塊、豬𦟌半斤、紅棗4粒、生薑2片、陳皮1塊、鹽 做法 1.將所有材料洗淨，蓮藕去皮切件，備用 2.紅棗略浸，陳皮浸軟後刮瓤，備用 3.煲滾水後把所有材料加入，先用大火煲10分鐘，其後轉小火續煲2小時，最後加鹽調味即可 功效 補益血氣、養血健骨、滋潤肌膚 6.蓮藕章魚豬𦟌湯 蓮藕章魚豬𦟌湯（3-4人份量） 材料 蓮藕2條、章魚乾1塊、豬𦟌350克、花生90克、南棗6粒、陳皮1片、鹽 做法 1.花生、南棗、陳皮、章魚用凍水煮沸，章魚瀝乾後備用，花生、南棗、陳皮用熱水浸泡30分鐘 2.陳皮浸軟後刮瓤，備用 3.所有材料隨水加入，大火煲滾後轉慢火續煲2.5小時，最後加入鹽調味即可 功效 補氣血、養胃、抗衰老 廣告廣告7.蓮藕章魚雪耳雞腳湯 蓮藕章魚雪耳雞腳湯（5-6人份量） 材料 蓮藕700克、章魚1隻、雞腳6隻、雪耳10克、瘦肉400克、鹽 做法 1.先把雪耳泡水浸軟，然後沖水幾次，切去底部深橙色部份 2.章魚、瘦肉及雞腳汆水後瀝乾備用 3.蓮藕洗淨後去皮切件，花生及眉豆浸洗 4.所有材料用大火煲滾，然後轉中小火續煲2.5小時，最後加鹽調味即可 功效 補氣養血、補肺健脾、滋陰養顏 8.蓮藕章魚螺頭湯 蓮藕章魚螺頭湯（3-4人份量） 材料 蓮藕800克、章魚30克、急凍螺頭3隻、豬𦟌250克、綠豆40克、赤小豆40克、陳皮一塊、蜜棗2粒、生薑2片、鹽 做法 1.螺頭洗淨，放入滾水中，加入薑片汆水，然後用冷水洗淨 2.蓮藕去皮，切去頭尾，切成兩件備用，章魚浸水約5分鐘 3.陳皮浸半小時後去瓤 4.豬𦟌汆水，洗淨瀝乾備用 5.大火煲滾水，加入所有材料，水再煲滾後轉中火續煲2小時，最後加鹽調味即可 功效 護胃護脾、滋陰補腎、清熱解毒 9.蓮藕章魚綠豆湯PhotofromTVBUSAOfficia《阿爺廚房》影片截圖 蓮藕章魚綠豆湯（4人份量） 材料 蓮藕2條、章魚乾1隻、綠豆2両、西施骨300克、果皮1塊、蜜棗2粒、鹽 做法 1.章魚乾以清水浸半小時，剪成小塊備用 2.果皮用清水浸軟後刮瓤，綠豆、蜜棗略浸，備用 3.西施骨汆水，盛起瀝乾備用 4.蓮藕洗淨後去皮，切件備用 5.果皮隨冷水加入煲內，水滾後加入其他材料，大火滾約30分鐘後轉小火續煲2小時，最後加鹽調味即可 功效 健脾祛濕、清熱解毒、補氣養血 10.蓮藕章魚蓮子豬𦟌湯 蓮藕章魚蓮子豬𦟌湯（2-3人份量） 材料 蓮藕1條、章魚乾1隻、合掌瓜1隻、豬𦟌300克、蓮子1束、眉豆40克、乾元貝2粒、蜜棗2粒、鹽 做法 1.豬𦟌切件汆水，盛起瀝乾。

蓮藕、合掌瓜洗淨後去皮切件，備用 2.章魚乾浸至軟身，蓮子、眉豆、乾元貝及蜜棗浸水後，備用 3.所有材料隨水加入煲內，大火煲滾後轉中小火續煲2小時，最後加鹽調味即可 功效 補心益脾、益氣養血，尤其適合孕婦飲用 11.蓮藕章魚陳皮湯 蓮藕章魚陳皮湯（4人份量） 材料 陳皮1塊、蓮藕1斤、綠豆2両、章魚1隻、瘦肉350克、鹽 做法 1.將蓮藕洗淨後，去皮切件備用 2.瘦肉汆水，盛起瀝乾，陳皮浸軟後刮瓤，備用 3.將其他材料用水洗淨，備用 4.所有材料隨水加入，用大火煲滾後轉用中火續煲1小時，最後加鹽調味即可 功效 益氣養血、保脾健胃、清熱解毒 延伸閱讀： 【節瓜湯食譜、功效】12款節瓜湯助你消暑清熱、滋陰潤燥！配搭蓮藕更能消除疲勞補血延伸閱讀： 【鱷魚肉湯食譜】10款鱷魚肉湯水推介！止咳潤喉、健脾益肺、改善鼻敏感Text:UrbanLifeHealthEditorial Photos:UrbanLifeHealthEditorial、TVBUSAOfficial《阿爺廚房》📍Follow我們的IG urbanlife.hk🔔訂閱我們的 Youtube頻道UrbanLifeHealth生活新態度標籤:健康飲食健康煮食湯水食譜蓮藕章魚湯SharetoFacebook OurFacebookVideos 我們的Facebook影片 Youmayalsolike 你可能也喜歡 健康飲食 adayago 【鷓鴣湯食譜＋功效】6款配搭推介！滋陰潤肺、健脾益氣、適合冬天飲用 健康飲食 4daysago 【超級食物】非洲「假香蕉」成全球暖化飢荒救星！根莖可製成麵包料養活1億人 健康飲食 8daysago 【紅蘿蔔湯水食譜＋功效】9款紅蘿蔔湯水推介！健胃化痰、清熱解毒、有助消化 健康飲食 15daysago 【UL健康生活】避免病從口入從飲用水開始濾水系統可以點揀？ 健康飲食 15daysago 【紅蘿蔔粟米湯水食譜＋功效】14款滋潤配搭推介！助增強免疫力、清熱解毒 健康飲食 22daysago 【雜菜湯食譜】減肥排毒、美顏減齡、增強免疫力！5款好味飽肚雜菜湯推介 HottestArticles 最熱文章 健康資訊 2daysago 【強制檢測名單2.10】70處上榜！元朗區成重災區佔22幢、深水埗區佔9幢 健康資訊 adayago 【強制檢測名單2.11】20處上榜！深水埗區最多佔6幢　多座豪宅上榜包括尖沙咀凱譽 健康資訊 6hoursago 【強制檢測名單2.12】16處上榜！慈雲山最多涉3屋苑　沙田和馬鞍山各佔2個 健康資訊 19hoursago 【新冠肺炎】同樣暴露於病毒中有些人卻不會染疫？研究：或受體內1種細胞保護 健康資訊 2daysago 【Omicron症狀】多輕症、似感冒？20個最新常見症狀！邊2個病徵首度上榜？ 健康資訊 3daysago 【新冠疫苗】打完針有冇用？日本研究：打第2針疫苗後半年抗體急跌　揭與2大因素有關 HottestArticles 最熱文章 1 10Feb 【強制檢測名單2.10】70處上榜！元朗區成重災區佔22幢、深水埗區佔9幢 2 11Feb 【強制檢測名單2.11】20處上榜！深水埗區最多佔6幢　多座豪宅上榜包括尖沙咀凱譽 3 12Feb 【強制檢測名單2.12】16處上榜！慈雲山最多涉3屋苑　沙田和馬鞍山各佔2個 4 11Feb 【新冠肺炎】同樣暴露於病毒中有些人卻不會染疫？研究：或受體內1種細胞保護 5 10Feb 【Omicron症狀】多輕症、似感冒？20個最新常見症狀！邊2個病徵首度上榜？ 6 09Feb 【新冠疫苗】打完針有冇用？日本研究：打第2針疫苗後半年抗體急跌　揭與2大因素有關 7 11Feb 【新冠疫苗副作用】南韓20歲女打第3針後狂甩頭髮　慘變禿頭只能戴假髮上班 8 09Feb 【新冠肺炎】20歲英國護理系女學生先後4次確診！打完2針疫苗仍染疫感崩潰 9 10Feb 【香港新冠疫情2.10】增986宗確診　多一名94歲、無打針女患者死亡　 10 11Feb 【香港新冠疫情】梁卓偉倡積極考慮封城　若維持現狀3月每日2.8萬人染疫、20人死 About&ContactUsAdvertiseCareer Copyright©2022UrbanlifeHealth. Allrightsreserved. |PrivacyPolicy