台灣果樹產業結構調整現況(農委會) - 行政院農業委員會

一、前言 　　台灣水果種類多達30餘種，產區遍佈全國，目前栽培面積為221,880公頃，產量2,564,633公噸，年產值約新台幣57,270,000萬元，產品除少量外銷外，主要供應內銷市場。

　　台灣目前經濟栽培之重要果樹包括柑桔、芒果、香蕉、鳳梨、荔枝、葡萄、梨、楊桃、番石榴、蓮霧、番荔枝、印度棗、木瓜、柿子、龍眼。

各類果樹皆有其產業之特色；有些以新興品種、品種多樣化吸引消費者，或者利用精進之生產技術生產優良果品，佔有市場。

惟部分產業亦有其隱憂，如柑桔黃龍病蔓延，文旦超產造成年年產銷失衡；香蕉黃