蓋瑞日記 男校家政課

每次看到餃子，我都會想到高中時的家政課。

「那個吼，期末考大家要現場做一道菜來，我來試吃評分！」 「槓咧？ · 坐我前面的阿T家政考試打算做肉絲蛋炒飯 ... 人生跑馬燈 蓋瑞隨筆蓋瑞日記│男校家政課 醫學系在幹嘛？ 蓋瑞日記│聖誕老關公 人生跑馬燈 蓋瑞隨筆 蓋瑞日記│不會變壞 Previousarticle Nextarticle PopularNow 家居 生活 開箱【飛利浦可摺疊輕巧掛燙機STH3020】即燙即走好⽅便 Bree2022-02-10Nocomments1minuteread 家居 惠而浦EssentialDry直立電力型乾衣機|安裝簡易，不佔空間，優雅過冬就靠它 Bree2021-11-29Nocomments1minuteread 小夫妻育兒經 建案開箱|三輝玳門頂樓空中酒吧的偽出國浪漫約會 Bree2021-10-13Nocomments1minuteread 黎惠波醫師 黃色小鴨包子 麵包機食譜分享 麵包機食譜 麵包機推薦 麵包機 麗嬰房禮物推薦 麂皮膝上靴 鳥羽露天溫泉 鳥羽車站旁邊 蓋瑞隨筆|Gary’smind 主委系列 人生跑馬燈 醫學系在幹嘛？ 醫院生活故事 補習達人 我的體悟 蓋瑞塗鴉牆 邦妮生活|Bree’slifestyle 邦妮新站“GlaminBreeze” 家居 穿搭 健康飲食 信用卡 旅行 聊教養 寶寶好物 關於|About 關於我們 品牌合作 個人故事 每次看到餃子，我都會想到高中時的家政課。

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 「那個吼，期末考大家要現場做一道菜來，我來試吃評分！」 「槓咧？真假！」老師一宣布完期末考內容，全班一陣哀嚎。

「A是誰在罵髒話，嘴巴要乾淨吼！」 「老師！請問可以蒸冷凍餃子嗎？」 「當然不行吼，誰問這個白癡問題？」 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 回想起當時的整次考試，簡直是災難一場。

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 家政課在第三四節，但在早自習時，我便聞到一絲絲的腥味，嗅了嗅後，發現源頭是旁邊大L的包包。

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 「喂大L，你包包好像巨臭欸！」 「呀？我看看……阿靠杯我裝肉餡的袋子破了！」 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 大L這傢伙真有他的，既然不能蒸現成的冷凍餃子，現場包餃子去煮總行了吧？為此，他帶了現成的麵皮和肉餡(以及一小罐香油來黏合餅皮)，穩到不行的一道料理。

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 可惜，世事難料，他媽幫他準備的那袋肉餡在包包裡炸開了。

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 「糟糕，肉餡不夠了….現在這樣該怎麼辦咧…..」大L一邊清理著包包裡的肉餡，一邊煩惱著。

「大L免擔心，我罩你，我買超大份的食材，可以分給你用。

」最有義氣的我，毫不猶豫地給他信心加持。

「水喔，你那邊的材料是什麼？」 「韓式牛蒡甜不辣。

」語畢，我秀出我在家樂福買的那一大袋甜不辣。

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 對這次的考試，我也打算偷吃步，計畫是把幾根韭菜切一切，丟進這坨甜不辣裡炒一炒做做樣子，在這道料理中，我的廚藝基本上是無關緊要的，拿分數穩到不行。

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 我買的甜不辣多到支援大L綽綽有餘，不過，由於原本的餃皮包不下甜不辣和肉餡的混合體，所以，在我和大L腦力激盪後，我們決定大破大立，給老師一個突破性的異國饗宴。

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 家政課時，大L和我齊心協力，把餅皮全部揉在一起，弄出一張可以包很多餡的巨無霸餃皮。

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 「餡給老師多塞一點！握握握！對，再來再來！」 「餅皮厚一點，不然怕煮到一半破掉！」 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 一陣子後，我們心滿意足的看向大L的那鍋沸水，裡面沉著一顆拳頭大小的餃子，包著甜不辣、肉餡和泡菜，十分創新。

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 「是說大L，你這顆要煮多久？」 「我媽是跟我說，水餃浮起來就熟了，我就等它浮起來唄！」 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 然而幾十分鐘過去，結束的鈴聲都響了，巨無霸韓風餃子還是沉在水底。

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 「都這麼久了，應該熟了吧？」摸不著頭緒的大L，撈起我們的心血，裝進盤子送去評分。

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 本來以為老師看到大L的巨無霸餃子，會露出讚嘆驚喜的表情，但似乎不是如此。

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 「大L！你這是什麼？」 「韓式餃子，豪華升級版。

」 「餃子這麼大？那那….你確定皮有煮熟嗎？」 「有吧老師，這煮超久欸。

」 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 我永遠記得老師半信半疑地咬一口餃子後，那嫌惡的神情、瞬間的嘔吐與一連串的崩潰。

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 「麵皮怎麼還這麼粉！」 「A這肉餡也是生的！」 「那根凸出來的是什麼？甜不辣？在餃子？」 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 奇怪？怎麼煮了快半小時都還沒熟？巨無霸餃子都這麼難搞嗎？旁邊等著評分的我也很納悶。

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 不過，我對老師還是充滿Respect，畢竟在男校舉辦料理考試，我自己是不敢啦…..       坐我前面的阿T家政考試打算做肉絲蛋炒飯，他準備了隔夜飯、三色豆和肉絲。

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 「槓！沒帶蛋。

」 「那不然肉絲炒飯就好，應該差不多。

」 「槓！沒帶醬油！」 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 課堂都還沒開始，我感覺阿T已經走遠了，只有那三個東西炒在一起的炒飯，肯定難吃。

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 「有人有醬油可以借我嗎？」 「我有韓式甜不辣，超多，想做韓式炒飯嗎？」我一樣秀出我那一大袋韓式甜不辣。

「……先…不用….有人有醬油嗎？蛤竟然沒有？」 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 男校真的不簡單，明明就是烹飪考試，阿T竟然還能借不到醬油。

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 不過，如果以烹飪考試來講，一整個班級絕對不會只有一個人做炒飯，阿T很快也想到這一點。

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 「等等！黃木頭，你不是也要做炒飯嗎？醬油你也沒有嗎？」 「沒有。

」 「那你要怎麼炒飯？只用鹽？」 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 黃木頭緩緩地拿出一袋涼掉好一陣子的袋裝炒飯，看起來超油超難吃。

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 「隔夜炒飯。

」 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 接著，他再拿出一袋白飯。

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 「隔夜白飯。

」 「一起炒。

」他慢條斯理地說。

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 傻眼，這傢伙偷吃步的太誇張了吧，雖然我的韭菜佐韓式甜不辣也差不多，但我那個起碼能增添風味，他這個根本就只是炒飯加白飯去稀釋，爛到家。

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 阿T看著一副理所當然地說著這些話的黃木頭，一時也語塞，不知道怎麼接話。

⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 最後，阿T聽了我的建議去合作社買了仙草茶，在肉絲炒飯上採納了「仙草茶+鹽巴=新醬油」的配方。

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 大家看到這邊，肯定不會看好這兩個同學的作品，一個用白米稀釋炒飯，一個用很鹹的仙草茶幫炒飯染色，老師會滿意才怪吧？ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 大錯特錯，這兩個炒飯竟然都拿到了不錯的成績，所以其他料理的恐怖，可見一斑。

      我呢？在我媽的建議下決定做韓式甜不辣，我感覺她極度不看好我。

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 「煮菜考試？你這輩子應該只有炒過蛋吧？」 「啊你總不能端一盤炒蛋上去吧？」 「偶們去賣場買那個韓式牛蒡甜不辣好了，那個韓式醬味道很重柳，什麼食材混下去跟那個炒，都是那個的味道柳。

」 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 我其實覺得她的建議很LOW，但想了想我除了醬油炒蛋外，還沒煮過其他食物，從人道立場來看貿然嘗試其他料理對家政老師似乎太殘忍了，就照我媽說的吧。

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 「不然買韭菜好了，你就去現場切一切，加點油炒一炒然後把這袋甜不辣倒下去就好。

」我媽遞了一把韭菜給我。

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 考試現場因為鍋子火爐數不夠，所以是照號碼到前面去煮菜的，印象中一次大概五個人，前一個人煮完洗好鍋子後，下一個人再上去煮這樣。

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 在我的鍋子的上一個人是芋頭豪，本班最天兵的人(這傢伙直到大學，都還以為芋頭都是方的，直到看到芋頭本尊才知道原來剉冰上面那種是切過的)。

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 芋頭豪完全沒讓人失望，他還在煮的時候，就可以聞到源源不絕的焦味，家政老師還緊張地大喊。

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 「A是誰的鍋子，誰煮得東西焦掉了？童鞋們顧一下火，該翻炒要翻咧！」 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 不用懷疑，肯定是芋頭豪，當時的他正忙著跟旁邊的陳瓠仔打鬧，完全沒在看爐子。

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 十分鐘後，焦到不行的康寶濃湯鍋巴飯問世，超過一半是鍋巴。

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 「蓋瑞，這些硬硬的很難刮掉欸。

」在交接鍋子給我時，芋頭豪大力的拿湯匙督了幾下焦黑的鍋巴們給我看。

「恩，看得出來。

」 「不過韓式料理是不是都有鍋巴？你需要鍋巴吧？那我不洗，直接讓你煮如何？」 「也不是不行。

」反正我這道應該怎麼煮都差不多，零失敗料理。

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 接過鍋子後，本來是要炒韭菜甜不辣的，但焦黑的鍋巴實在是太多，感覺比較像是在石板烤甜不辣。

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 甜不辣烤一烤準備交給老師評分時，我發現在盛盤的過程中，無可避免的會摻一些臭灰搭的鍋巴進來，並且還因為太脆一碰即碎，想挑出來都很難。

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 最後的韓式甜不辣，上面像灑了海苔碎片般的散落著焦碳，家政老師皺著眉頭用筷子夾起了一條甜不辣。

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 「A蓋瑞，這個是煮太久焦掉嗎？」她一片片的挑落甜不辣上的黑點們，問道。

「也…..不算是。

」 「唉….慶蔡慶蔡….」老師懶得追究了，看來心態崩了。

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 所謂零失敗料理還是失敗了，回想起來，或許我媽會寧願我上去做醬油炒蛋。

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 家政老師之後有沒有拉肚子我是不清楚，我只記得下學期的家政評分不再和料理有關。

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 「A同學們，我們這學期厚，要用布來縫一個鉛筆盒。

」 「期末成績，就看鉛筆盒做得怎麼樣來評，這樣就好。

」       上一篇：蓋瑞日記│不會變壞   下一篇：蓋瑞日記│跳級雜談 相關 Total 0 Shares Share 0 Tweet 0 Pinit 0 發佈留言取消回覆發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。

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