皮Q肉軟嫩！花蓮鄉親最愛的江菜老店招牌香酥鴨 ... - 旅遊雲

位在花蓮市府前路有家江菜老店，是只有地人知道的隱藏版美食，例如嗆蟹、香酥鴨、宵元寶、雪菜百頁等道地江菜，都能在這一次品嚐到；料好實在的親民 ... ETtoday新聞雲|手機版|新聞雲APPS 回首頁 facebook Line Twitter 複製連結 ETtoday > ETtoday旅遊雲 2020年10月11日17:30 ▲張家小館。

（圖／跳躍的宅男提供，以下皆同，請勿隨意翻拍以免侵權） 實習記者鍾奇峻／綜合報導 位在花蓮市府前路有家江菜老店，是只有地人知道的隱藏版美食，例如嗆蟹、香酥鴨、宵元寶、雪菜百頁等道地江菜，都能在這一次品嚐到；料好實在的親民價位，是許多鄉親從小吃到大的美味，邪惡的招牌香酥鴨，軟嫩多汁的銷魂肉感，非常值得一嚐。

►我們的美麗就用白紙黑字寫下來 ▲料好實在的親民價位，是許多鄉親從小吃到大的美味。

▲用餐空間舒適簡單，就算是平日店內也總是座無虛席。

▲招牌香酥鴨備受部落客《跳躍的宅男》推薦。

張家小館不僅是江菜專賣，還有提供各式麵類飯食，親民的價位就算一個人來吃也很可以，用餐空間舒適簡單，就算是平日時間也是座無虛席；菜單的選項多樣豐富，其中招牌香酥鴨（時價）備受部落客《跳躍的宅男》的推薦，外酥內軟的鹹香滋味，是來店必嚐美食之一。

▲油光閃閃的模樣超誘人，鹹香中帶有一股肉的鮮甜。

▲入口後濃厚香氣在舌尖盤旋令人回味無窮。

口感滑嫩的宵元寶，其實是用中藥醃漬而成的豬腳，再用繩子捆綁起來所以看起來很像元寶，油光閃閃的模樣超誘人，鹹香中帶有一股肉的鮮甜，Q彈外皮在口中更是越嚼越香；喜歡臭豆腐的朋友絕不能錯過這一味，清蒸寧波臭豆腐口感軟綿好吃，入口後濃厚香氣在舌尖盤旋，令人回味無窮。

▲香酥鴨外酥內軟的鹹香滋味，是來店必嚐美食。

MENU 張家小館 地點：花蓮市府前路362號 電話：038226707 跳躍的宅男 FB粉絲團　部落格 【你可能也想看】 最強免費景點開箱！三重夢幻滑梯樂園　31座滑梯＋100組設施隨你玩 用情感調味！南投阿嬤的私房藥膳　招牌豬腳麵線清甜爽口 傍晚賞夕夜晚賞星！高雄歐系咖啡廳　110元就能坐擁大岡山空靈美景 關鍵字： 張家小館 花蓮美食 逹人美食 美食情報 跳躍的宅男 ※本文版權所有，非經授權，不得轉載！[ETtoday著作權聲明]※ 分享給朋友： 追蹤我們： 爸媽開車到台中訪友！女兒突開車門跳下　狂奔數百公尺「逆向上匝道」 推薦閱讀 12至3月才有！特整屏東十大水上活動　浪漫SUP坐擁360度海景 只要79元還送紅茶！台中超佛心牛排店　39元鐵板麵裝滿滿一盒 豬皮Q軟、每口都膠質！北港銷魂豬腳飯　搭配30元蝦仁羹太滿足 啤酒、調酒無限喝！板橋超狂燒烤免5百元吃到飽　還有和牛、龍蝦 雲林親子景點「教芋部」體驗拔芋頭 3+4有助提升現有航班載客率　航空業樂觀看8月有條件開放出團 10大手搖飲「芒果季」懶人包！ 大學隱藏版手搖飲珍珠鮮奶茶才賣50元 台南私房料理館吃到乾炒鱔魚就算值了 日本開放觀光「排除自由行」　旅遊業哀嘆 推薦行程 讀者迴響 想看更多留言，快前往新聞雲App吧！ 熱門行程搶購Takeatrip. 旅遊熱門新聞 快拿身分證！2樂園壽星整個月免費玩 證件中2碼！火鍋升級拿可牛肉吃到飽 雲林親子景點「教芋部」體驗拔芋頭 六福水樂園要開了！「免費玩」條件曝 第1名「大雪山仙境」享雲霧繚繞美景 在草皮、帳篷來場華麗「懶人野餐」！ 太魯閣最美秘境旅宿住小木屋看星空 給料沒在客氣！三重老饕激推三寶麵線 只用純木炭「直火慢烤」的玉米老店！ 雞湯免費續！隱藏版燒肉店推30cm牛舌 熱門行程 最新新聞更多 雲林親子景點「教芋部」體驗拔芋頭 3+4有助提升現有航班載客率　航空業樂觀看8月有條件開放出團 10大手搖飲「芒果季」懶人包！ 大學隱藏版手搖飲珍珠鮮奶茶才賣50元 台南私房料理館吃到乾炒鱔魚就算值了 日本開放觀光「排除自由行」　旅遊業哀嘆 新玩法！8大部落體驗原住民獨有文化 外送最夯「10大手搖飲」排行出爐 Facebook上等你來找 ETtoday旅遊雲