[板橋美食] 東華川府重慶老火鍋九宮格麻辣鍋八卦鴛鴦 ... - 窩客島

[板橋美食] 東華川府重慶老火鍋九宮格麻辣鍋八卦鴛鴦鍋秘製川味麻辣火鍋#板橋站美食@蛋寶趴趴go · 地址：新北市板橋區縣民大道二段112號 · 捷運：板橋站東2 ... 會員登入註冊寫文章 新增店家/景點 防疫快訊 新開店 懶人包 親子 露營 咖啡 健康 首頁>文章>[板橋美食]東華川府重慶老火鍋九宮格麻辣鍋八卦鴛鴦鍋秘製川味麻辣火鍋#板橋站美食@蛋寶趴趴go 分享 分享 [板橋美食]東華川府重慶老火鍋九宮格麻辣鍋八卦鴛鴦鍋秘製川味麻辣火鍋#板橋站美食@蛋寶趴趴go By：蛋寶趴趴go 發表於：2022-05-1115:35:08 發表篇數：505篇 人氣：152 造訪店家： 東華川府重慶老火鍋 本次滿意度： 3.50 美味度3.50 服務品質3.50 裝潢氣氛3.50 CP值3.50 文章類別：美食-食記心得 縣市地區：新北市>板橋區 位於板橋車站附近 板橋大遠百斜對面的 【東華川府重慶老火鍋】 麻辣鍋主打全牛油基底不加一滴水的 火鍋湯底麻辣鮮香不上火， 是許多電視節目、部落客都去採訪 推薦的麻辣火鍋店。

#板橋美食   【東華川府重慶老火鍋】 地址：新北市板橋區縣民大道二段112號 捷運：板橋站東2門出口，步行4分鐘 停車：大遠百、市民廣場停車場 電話：02-29625001 營業時間：17:00-01:00 FB：東華川府重慶老火鍋   【東華川府重慶老火鍋】 重慶老火鍋發源於山城重慶， 東華川府移植重慶正宗老火鍋來台灣， 以全牛油為基底不加水及化學添加物， 全程手工炒製鍋底， 獨特的麻辣鮮香風味，深受饕客的喜愛。

  古色古香的裝潢， 吃著重慶老火鍋很有FU， 半開放式的包廂座位， 聚餐、慶生都合適。

  【東華川府菜單】 食材以單點為主， 先選鍋底，再選想吃的配料。

餐點需收10％服務費。

 (東華川府菜單)   ▼點好點滿一整桌， 就能開吃了！   【八卦鴛鴦鍋】$350 請重慶老師傅到台灣煉製鍋底， 重現重慶的老味道， 特別設計檯下八卦型火鍋， 不只有型，更方便用餐。

  ▼「紅湯」是以四川埤縣豆瓣、雞心椒、 二條筋、朝天椒、燈籠椒與大紅袍， 與20幾種中藥材，經過8小時的炒製， 以及72小時的小火慢熬而成， 味道辣而不燥、醇厚濃郁。

  ▼「白湯」是採用新鮮豬大骨 搭配12種中藥材熬煮而成 喝起來甘醇香甜，涮肉、海鮮都合適。

  【嫩鴨血(秘滷)】$80 東華川府必加點鴨血！ 因湯底沒有鴨血，想吃需自己加點， 鴨血都是廚房已經先滷好的， 只要下鍋加熱後，就能食用， 吃起來軟嫩爽滑，如同果凍鴨血很可以！   【尖叫嫩牛肉】$320 東華川府必點溫體牛！ 手工現點現切薄片狀的溫體牛， 服務員示範輕涮3秒的3分熟度， 雖然看似沒什麼油花， 可是就是又嫩又甜！必點啊！ 後來自已嚐試了5-7分熟， 反而還帶一點筋性與咬感， 也是別有一番風味！   ▼搭配店家特調的香油、香菜底的醬料， 風味獨特，整個把香氣提升一個檔次！   ▼肉片涮入麻辣鍋，看看那紋理是不是很美！ 也可直接沾一點醋，再挖一口特調香油， 解辣的同時又保留鮮香感，更好吃！   【雪花小肥牛】$300 紅白相間的小肥牛， 涮鍋後油嫩油嫩又微辣的口感， 也是我的最愛！   【墨魚滑+花枝滑】$240 新鮮Q彈，無腥味， 裡頭還吃得到真材實料的花枝、墨魚。

  【秘製現炸酥肉】$160 招牌正宗四川小點！ 以里肌肉和豬五花拌用， 經過高低溫兩次油炸，搭配漢源花椒， 剛炸出爐超好吃，酥脆不油膩，真的很強！ 放涼了可以放入麻辣鍋涮來吃， 兩種吃法我都很愛！   【勁爆鮮肉丸】 FB分享活動招待！ ▶️(詳情請見FB官網公告) 使用90％豬肉添入鮮蔥提味的手工肉丸， 入鍋煮後，吃起來Q彈有勁又很香！   【豆腐衣】＄80 薄透的片狀豆腐衣， 只要下鍋涮一下就可食用， 吃起來帶點豆味與焦香，相當獨特！   【玉米筍】$90   【金針菇】$80   【重慶小麵】$60 來這裡，當然要試試道地的麵食才夠勁！ 簡單的調味，吃起來麻辣鮮香的乾拌麵，很過癮。

  ▼最後，再來隻冰淇淋， 清涼解辣好舒服！ 這是招待的，免費=好吃！   《蛋寶543》 這一次到板橋大遠百旁的 【東華川府重慶老火鍋】 整個吃的超飽足！ 湯底獨特，吃起來有麻有辣，但少了點香… (辣>鹹>麻>香) 肉品必須沾上店家獨門醬料才能彌補香氣 但白湯鮮爽，拿來調和辣湯喝很剛好， 整個鍋吃起來也會更順口。

如果和朋友聚會，想吃川味麻辣鍋， 這裡是不錯的選擇！   今天的分享就到這邊，如果您也喜歡我的文章，歡迎幫我按讚並分享， 追蹤獲得最即時的動態消息～我們下次見，掰掰   FB：蛋寶趴趴go  IG：egg_papago   更多台北美食： 【2022中和+板橋美食懶人包】江子翠/新埔/板橋/大遠百/府中/中和環球/永安市場/景安站美食火鍋燒肉居酒屋推薦@蛋寶趴趴go 【2022台北吃到飽懶人包】吃到飽餐廳推薦燒肉吃到飽火鍋吃到飽麻辣鍋吃到飽@蛋寶趴趴go 【2022台北火鍋懶人包】30間必吃特色鍋物！(海底撈/麻辣鍋/涮涮鍋/壽喜燒/酸菜白肉鍋/泰式火鍋)#和牛海鮮痛風頂級火鍋@蛋寶趴趴go 【2022台北麻辣鍋懶人包】台北好吃麻辣火鍋店推薦：詹記/齊味/老鼎旺/海底撈/麻辣45/辛殿聚餐約會包廂餐廳@蛋寶趴趴go [新莊美食]詹記麻辣火鍋-新莊總店古早味台式鴛鴦鍋台北第一名好吃鴨血#捷運新莊站新泰路美食@蛋寶趴趴go [信義區美食]YABIKITCHEN-微風南山店亞洲南洋風料理瓦城集團台北101市貿站美食@蛋寶趴趴go [大安區美食]發肉燒肉餐酒忠孝二店台北市燒烤推薦這裡有小鮮肉和烤雞佛！#大安區東區忠孝敦化美食@蛋寶趴趴go 此文同步發表於：[板橋美食]東華川府重慶老火鍋九宮格麻辣鍋八卦鴛鴦鍋秘製川味麻辣火鍋#板橋站美食@蛋寶趴趴go 本篇共有1,884字 檢舉 [宜蘭住宿推薦]煙波大飯店宜蘭館#宜蘭旅遊、親[新莊美食]A.HMingleBrunch慵懶的一天早午餐有 延伸閱讀 【基隆仁愛】廟口小吃隨意品嚐台中雲河概念旅館❤️雲河光年房型開箱~私人泳池/SPA池/按摩浴缸/蒸汽浴❤️太享受啦~一生一定要來一次!【台中早餐】LOWCA勞咖~炸饅頭/厚酥蛋餅專門店，厚酥皮蛋餅跟燒餅吃起來傳統味飄香充滿創意與飽足感【新竹美食】ABV加勒比海餐酒館｜新開幕・環遊舌尖上的中南美洲，來場異國饗宴搭配精釀啤酒吧!-肉依小姐吃什麼【宜蘭冬山】沐心田森活會館只要訂2間房就能包層，享受清新慢活的田園時光！【新北｜樹林區】山佳荷花池｜荷樂自然體驗區｜沐心池｜沐心榕 網友留言 店家資訊 東華川府重慶老火鍋 窩客評價： 4.47 店家類別：餐飲&gt鍋物&gt火鍋 新北市板橋區縣民大道二段112號 02-2962-5001 寫文章 收藏店家 地圖導航 回報歇業 若您是本店老闆，想要更多的窩客島服務，請聯絡我們。

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