牲禮怎麼擺才正確？三牲、四牲、五牲和小三牲 - 新浪新聞

三牲擺法：面對神明豬肉為中牲，左放雞、右放魚，且雞頭朝向神明。

漳州、泉州人則習慣將魚頭朝向神明擺放，同安人相反，是將魚尾朝向神明。

微博|客戶服務|新浪網 首頁 即時 政治 社會 娛樂 國際 生活 旅遊 科技 體育 財經 綜合 氣象 熱門 綠色永續 俄烏戰爭 POP！微博 最新雜誌 生活新聞> NOWnews今日新聞 牲禮怎麼擺才正確？三牲、四牲、五牲和小三牲 NOWnews今日新聞 (2021-08-1918:30) 分享| 牲醴也寫作「牲禮」，一般來講祭祀牲禮分為三牲、四牲、五牲、小三牲，在擺法上都有其不同的規則，以下一一將牲禮規則簡單化做介紹，並且教大家各種不同牲禮應該怎麼擺才正確。

牲禮怎麼擺才正確？三牲、四牲、五牲和小三牲皆有不同眉角（圖／擷取自網路）三牲最常看見的三牲組合為豬肉一塊、全雞、全魚（全鴨），禁以牛肉或狗肉祭祀，更不會用病死的動物或海鮮祭拜。

用於祭拜一般神明，如媽祖、王爺、土地公等神誕及迎年過節祭祀祖先；或是新墓完工謝后土時。

三牲擺法：面對神明豬肉為中牲，左放雞、右放魚，且雞頭朝向神明。

漳州、泉州人則習慣將魚頭朝向神明擺放，同安人相反，是將魚尾朝向神明。

小三牲。

（圖／維基百科）小三牲小三牲顧名思義就是比三牲小一點，像是一小塊豬肉、雞蛋、魚，也常看見以豆干取代魚的小三牲組合，因豆干的台語發音和「官」一樣，有期望做大官的吉祥寓意。

一般會在犒將、消災厄謝外方、祭五鬼、祭白虎煞、喪禮路祭時，使用小三牲。

四牲。

（圖／臺灣民俗文物辭典）四牲四牲的組合為：一大條豬肉、全雞、全鴨（或鴨蛋）、一味海鮮（蝦、蟳、蝦捲或乾魷魚）。

一般在歲時祭祀、喜慶場合或神明聖誕都可看到四牲，但因為華人認為「四」的諧音近似「死」，所以大家對四牲較忌諱。

四牲的擺法：豬肉、雞肉擺中間，鴨肉和海鮮擺在兩側。

五牲（圖／翻攝自網路）五牲五牲最為隆重，內容有全豬或豬頭、尾（使用豬頭會再放上豬尾巴象徵全豬），全鴨、全雞、全魚、蝦子（或豬肝、豬肚）。

主要用於拜玉皇大帝、三官大帝等尊貴神明時的下桌供品；或用於婚喪祭典、還願……等，陰曆七月普渡用品。

五牲擺法：豬肉放中間為「中牲」，雞和鴨放兩側為「邊牲」，魚蝦則擺後方為「後牲」或「下牲」。

一般信眾在祭拜神明時，牲禮不會煮熟，代表和神明的關係半生熟，但在祭祀自家祖先時，就會將牲禮煮熟，有的甚至會切塊，表示和自家祖先非常熟絡。

但近代許多人提倡不殺生觀念，因此出現了豆製、麵粉製的牲禮，來取代動物的牲祭。

也跟現代社會家庭結構的改變有關，家庭成員少了，拜拜完牲禮的處理也成了各家的煩惱，因此用麵粉、花生糖、壽麵、沙琪瑪等各式材料製成的牲禮應運而生。

現代社會對牲禮的形式越來越寬鬆，擺法也沒有硬性規定，不管是三牲、四牲、五牲，還是葷的、素的，最重要的還是一片誠心，挑選適合自家的牲禮才是最重要的，若拜拜完反而造成食物的浪費，那神明也不會樂見。

（編輯：保庇NOW） 資料參考：全國宗教資訊網／牲禮三牲拜拜牲禮 相關新聞 普渡特殊供品！「空心菜湯」背後寓意超暖心　重點不能煮全熟 幫豬戴面具？超吸睛中元普度祭典　彰化北斗大菜市「普肉山」 普渡拿香拜拜說什麼？掌握「原則」好兄弟不會跟回家 上一則：筆電遭女兒惡整調包！結局意外暖心 下一則：紙風車文教基金會改選小野任接任董事長李永豐交棒執行長職位 北美新浪網| 北京新浪網| 香港新浪網| SINA.com| SINAEnglish 意見信箱| 關於新浪| 新浪新聞室| 隱私權政策| 聲明啟事 Copyright©1996-SINA.comAllRightsReserved 同意AGREE 如果您繼續閱讀，視同您同意我們隱私條款。

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